धीमी कुकर में टमाटर के रस के साथ चुकंदर कैवियार

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

सर्दियों में, जब शरीर में विटामिन की इतनी कमी होती है, तो मैं सब्जी के व्यंजनों के साथ तालिका में विविधता लाना चाहता हूं। धीमी कुकर में चुकंदर कैवियार को गाजर और टमाटर के रस के साथ पकाएं। यह स्वादिष्ट, स्वस्थ और सरल है।

चुकंदर एक ऐसा उत्पाद है जिसे कोई भी गृहिणी नजरअंदाज नहीं करती है। इसका उपयोग पहले पाठ्यक्रमों और सलाद दोनों में किया जाता है। आज हम चुकंदर कैवियार को टमाटर के रस के साथ पकाएंगे। इस व्यंजन को नाश्ते के रूप में या मांस या मुर्गी के लिए एक जटिल गार्निश के हिस्से के रूप में परोसा जा सकता है। चुकंदर कैवियार तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और यह तथ्य कि हम इसे एक मल्टीकुकर में पकाएंगे, प्रयास को कम से कम कर देगा। तो चलो शुरू हो जाओ।

कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 80 किलो कैलोरी।
प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 3
पकाने का समय - 1 घंटा

अवयव:

बीट्स - 2-3 पीसी।
प्याज - 2 पीसी।
लहसुन - 1 छोटा सिर
चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल
टमाटर का रस - 100 मिली
तलने के लिए वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

धीमी कुकर में टमाटर के रस के साथ चुकंदर कैवियार पकाना: फोटो के साथ नुस्खा

1. हम चुकंदर को कैवियार के लिए पानी में नहीं उबालेंगे, जैसा कि आमतौर पर किया जाता है, लेकिन उन्हें भाप दें। तो रूट सब्जी अधिकतम उपयोगी विटामिन बनाए रखेगी। हम धुले हुए बीट्स को स्टीमिंग के लिए इंसर्ट पर रखते हैं, मल्टीकलर बाउल में 2 गिलास पानी डालते हैं और "स्टीमर" मोड सेट करते हैं। सब्जियों को पकाने का समय 30 मिनट है।

2. जब चुकंदर पक जाएं तो उन्हें ठंडा होने दें, और इस समय हम प्याज और लहसुन के साथ व्यवहार करेंगे। हम इन्हें साफ करेंगे और बारीक काट लेंगे। मल्टी-कुकर बाउल के तल में थोड़ा सा रिफाइंड वनस्पति तेल डालें। हम "फ्राई" मोड सेट करेंगे, यदि आपके मल्टीक्यूकर के मॉडल को इसकी आवश्यकता है, तो उत्पाद के प्रकार का चयन करें: "सब्जियां", समय निर्धारित करें - लहसुन को हल्का भूनने के लिए 5 मिनट और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक लाएं।