धीमी कुकर में टमाटर सॉस में ग्रेवी के साथ मीटबॉल को स्टेप बाय स्टेप पकाएं। तेज, स्वादिष्ट और स्वस्थ! सामग्री, फोटो और वीडियो व्यंजनों।
एक तस्वीर के साथ नुस्खा की सामग्री:
- अवयव
- टमाटर सॉस में मीटबॉल को स्टेप बाय स्टेप पकाना
- वीडियो रेसिपी
सबसे पहले मीटबॉल पकाने वाले शेफ को धन्यवाद। उन्हें तैयार करने के कई अलग-अलग तरीके हैं: इटली में वे पनीर के साथ तैयार किए जाते हैं, मेक्सिको में बीन्स के साथ, प्रोवेंस में वे सॉस में सेब का रस मिलाते हैं, और स्वीडन में - क्रीम और जायफल।
मीटबॉल को टमाटर, खट्टा क्रीम, क्रीम, शोरबा, यहां तक कि शराब में भी पकाया जाता है! कई परिवारों में, उन्हें अक्सर पकाया जाता है और बच्चे इस व्यंजन को पसंद करते हैं, क्योंकि एक साफ गोल मीटबॉल को अपने मुंह में फेंकना इतना आसान है और फिर गर्व से कहते हैं: "मैंने छह पूरे टुकड़े खा लिए!"।
ये मांस के गोले किसी भी साइड डिश के साथ पूरी तरह से सह-अस्तित्व में हैं: पास्ता, चावल, मसले हुए आलू, एक प्रकार का अनाज दलिया। गृहिणियों के लिए, यह रात के खाने के साथ परिवार को खिलाने का एक अवसर है, और अगर मीटबॉल छोड़ दिया जाता है, तो अगले दिन लंच बॉक्स में सब्जियों के टुकड़ों को लंच के समय नाश्ता करने के लिए रख दें। मीटबॉल एक अद्भुत व्यंजन है जिसका स्वाद गर्म और ठंडा दोनों तरह से समान रूप से अच्छा होता है। उन्हें धीमी कुकर में टमाटर सॉस में ग्रेवी के साथ पकाएं, और आपको यकीन हो जाएगा कि कुछ दिनों के लिए रात के खाने में क्या परोसा जाए। खाना पकाने का यह तरीका आपका समय भी बचाएगा, और इस व्यंजन का स्वाद, मेरा विश्वास करो, अद्भुत होगा।
इसी तरह की विधि: टमाटर सॉस में इतालवी मीटबॉल
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 205 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम
- अंडा - 1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- सफेद ब्रेड या लोफ - 1-2 स्लाइस
- पानी - 200-250 मिली
- टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच एल
- तलने के लिए वनस्पति तेल
- नमक, काली मिर्च, सुगंधित मसाले - स्वाद के लिए
- मैदा या ब्रेड क्रम्ब्स - 2 बड़े चम्मच एल
धीमी कुकर में टमैटो सॉस में मीटबॉल्स को स्टेप बाय स्टेप पकाना
1. हम मीटबॉल के लिए मांस का चयन करेंगे और हम इसे स्वयं मांस की चक्की के माध्यम से पारित करेंगे, या हम कसाई की दुकान में तैयार कीमा बनाया हुआ मांस खरीदेंगे, जैसा हमने किया था। हमने बहुत वसायुक्त सूअर का मांस नहीं लिया। इसमें एक अंडा डालें, बहुत बारीक कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ प्याज, नमक और स्वादानुसार मसाले डालें।
2. सफेद रोल के एक टुकड़े को आधा गिलास गर्म पानी या दूध में भिगो दें। रोटी को भीगने दें, और फिर निचोड़ कर कीमा बनाया हुआ मांस में भेजें। इसे सजातीय बनने के लिए, अच्छी तरह से पालन करें और बाद में मीटबॉल अलग न हों, हम कीमा बनाया हुआ मांस को कई मिनट तक हराते हैं: थोड़े प्रयास के साथ, हम इसे एक कटोरे में या कटिंग बोर्ड की सतह पर फेंक देते हैं।
3. हम हथेलियों के बीच मीटबॉल को रोल करते हैं - 3 सेंटीमीटर व्यास वाली गेंदें। प्रत्येक को आटे में रोल करें।
4. मीटबॉल्स को तल पर थोड़ा सा वनस्पति तेल डालने के बाद, मल्टीक्यूकर के कटोरे में रखें। हम "फ्राई" प्रोग्राम सेट करते हैं और मीटबॉल के एक तरफ ब्राउन होने का इंतजार करते हैं, फिर उन्हें पलट देते हैं ताकि वे दूसरी तरफ फ्राई हो जाएं।
5. टमाटर के पेस्ट को एक गिलास पानी में घोलें, थोड़ा सा नमक डालें, महक के लिए मसाले डालें और सॉस के साथ मीट बॉल्स डालें। मसालेदार स्वाद के प्रशंसक मल्टीक्यूकर के कटोरे में लहसुन की एक कटी हुई लौंग या कुछ मिर्च के टुकड़े मिला सकते हैं।
6. मल्टीक्यूकर पर "स्टू" मोड सेट करें और मीटबॉल को 40 मिनट तक पकाना जारी रखें। खाना पकाने के दौरान उन्हें दो से तीन बार हिलाएं।
7. ताजा कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ मीटबॉल परोसें। हमने एक साइड डिश के लिए मैश किए हुए आलू परोसने का फैसला किया।
८. धीमी कुकर में टमाटर सॉस में स्वादिष्ट और सुगंधित मीटबॉल तैयार हैं! पूरे परिवार के साथ उनके नाजुक स्वाद का आनंद लें।
सॉस में मीटबॉल कैसे पकाने के लिए वीडियो रेसिपी भी देखें:
1.एक पैन में टमाटर सॉस में मीटबॉल कैसे पकाएं
2. इतालवी नुस्खा - पोल्पेट नेल सूगो टमाटर सॉस में एक फ्राइंग पैन में मीटबॉल
