क्या आपको तोरी पेनकेक्स पसंद हैं? और चॉकलेट पेनकेक्स? तो क्यों न इन दो व्यंजनों को एक ठाठ पकवान में मिला दिया जाए? आपको अद्भुत, नाजुक चॉकलेट और तोरी पैनकेक मिलेंगे।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
तोरी खाने के लिए सबसे अधिक आहार उत्पाद है, जिसमें 90% पानी होता है। मीठे पेनकेक्स में कम से कम कैलोरी होती है, और पकाने में आसान और स्वादिष्ट होते हैं। ऐसा व्यवहार उन लोगों से भी अपील करेगा जो पहले तोरी से व्यंजन नहीं उठा सकते थे। और अगर आपके परिवार में इस स्वस्थ सब्जी के ऐसे गैर-प्रेमी हैं, तो इस नुस्खे का उपयोग करना सुनिश्चित करें। पाक प्रयोग बनाएं, अपने परिवार और मेहमानों को नई स्वादिष्ट कृतियों के साथ आश्चर्यचकित करें।
आप किसी भी जूस, क्रीम, पिघली हुई हॉट चॉकलेट, आइसक्रीम, ठंडा जूस, गर्म चाय, गर्म दूध के साथ चॉकलेट और वेजिटेबल पेनकेक्स परोस सकते हैं … - दिन की सुखद शुरुआत क्या नहीं है?!
इस सरल और स्वादिष्ट व्यंजन की तैयारी में कई बारीकियाँ हैं:
- यदि तोरी छोटी है, तो बीज निकालना और छिलका काटना आवश्यक नहीं है, उनमें बहुत सारे विटामिन होते हैं।
- कसा हुआ तोरी थोड़ा नमकीन होना चाहिए और 5 मिनट के लिए खड़े रहने के लिए छोड़ देना चाहिए, और फिर परिणामी तरल को निचोड़ना चाहिए।
- तोरी से निचोड़ा हुआ रस डालना आवश्यक नहीं है। यह बहुत उपयोगी है, इसलिए यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो आप इसे पी सकते हैं। इसमें विटामिन ए, बी और सी, ई, बायोटिन, नियासिन, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम होता है।
- तैयार पैनकेक को चर्मपत्र कागज पर फैलाना बेहतर है ताकि यह सारा अतिरिक्त तेल सोख ले।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 139 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 20
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- तोरी - 1 पीसी।
- कोको पाउडर - 1, 5 बड़े चम्मच
- जई के गुच्छे - 100 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- चीनी - 2 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
- नमक - चुटकी भर
- रिफाइंड वनस्पति तेल - तलने के लिए
कोको के साथ तोरी पेनकेक्स बनाना
1. स्क्वैश को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। जैसा कि ऊपर बताया गया है, अगर फल पके हैं, तो सख्त छिलका काट लें और बड़े बीज निकाल दें। जमीनी व्यक्तियों के साथ इसे अंजाम देना जरूरी नहीं है। तोरी के बाद, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, नमक छिड़कें, छलनी में डालें और अतिरिक्त नमी छोड़ने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. फिर तोरी के गूदे का तरल निकाल दें, इसे एक गहरे बाउल में डालें और ओटमील डालें, जिसे ओटमील से बदला जा सकता है।
3. खाने में कोको पाउडर, एक चुटकी नमक और चीनी मिलाएं।
4. दो अंडों में मारो।
5. भोजन को समान रूप से वितरित करने के लिए आटा अच्छी तरह से गूंध लें।
6. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, परिष्कृत वनस्पति तेल डालें और गरम करें। पैन के तल पर एक बड़ा चम्मच के साथ, आटे के एक हिस्से को गोल या अंडाकार पैनकेक में फैलाएं। आँच को मध्यम कर दें और लगभग 3-4 मिनट तक पकाएँ।
7. पैनकेक को पलट दें और समान समय के लिए सुनहरा भूरा होने तक तलें।
8. तैयार रसदार और स्वादिष्ट पैनकेक को स्वादानुसार किसी भी चटनी के साथ परोसें।
तोरी पैनकेक बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
