बेक्ड सब्जियां एक स्वस्थ और स्वादिष्ट साइड डिश हैं। और एक नाजुक पतले छिलके वाले युवा आलू, बिना किसी दोष और कलियों के दिखाई देने वाले लक्षण, तेल और मसालों में ओवन में पके हुए, एक स्वादिष्ट स्वतंत्र हार्दिक भोजन हैं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- छोटे आलूओं को तेल और मसालों में ओवन में चरणबद्ध तरीके से पकाना
- वीडियो नुस्खा
सुगंधित, सुंदर, स्वादिष्ट - पके हुए युवा आलू के सुनहरे स्लाइस, जड़ी-बूटियों और तेल में एक अद्भुत मसालेदार क्रस्ट के साथ। वे सुगंधित लहसुन और मसालों की स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाली सुगंध से चिढ़ाते हैं! आप ओवन में कितने भी आलू सेंक लें, फिर भी बहुत कम होंगे। क्योंकि खाना स्वादिष्ट और कोमल होता है। पकवान के भव्य स्वाद के बावजूद, नुस्खा के लिए न्यूनतम भोजन और शरीर की गतिविधियों की आवश्यकता होती है। इसलिए, आपको जटिल व्यंजनों का पीछा करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इस सरल और परेशानी से मुक्त व्यंजन पर रुकना बेहतर है।
यदि छोटे आलू का मौसम खत्म हो गया है, तो इस नुस्खा का उपयोग करके आप पुराने सर्दियों के कंदों को बिना छिलके के आसानी से पका सकते हैं, जो आमतौर पर तैयार पकवान को कड़वाहट देता है। आप आलू को ओवन में कम से कम रोज बेक कर सकते हैं, क्योंकि यह व्यंजन अपनी सादगी में अद्भुत है, और परिणाम हमेशा अद्भुत होता है। सचमुच 40 मिनट, बिना कोई विशेष प्रयास किए, यह स्वादिष्ट आलू के वेज, बाहर से सुर्ख और खस्ता, लेकिन अंदर से नरम, जैसे मैकडॉनल्ड्स में निकलता है। पके हुए पकवान मांस पकवान का पूरक होंगे, या आप आलू को एक स्वतंत्र उपचार की भूमिका के साथ सौंप सकते हैं। फिर बस इसे किसी तरह की चटनी के साथ डालना पर्याप्त होगा, उदाहरण के लिए, मसालेदार टमाटर या खट्टा क्रीम और लहसुन।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 161 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2-3
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- छोटे आलू - 1 किलो
- लहसुन - 3-5 लौंग
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- पिसा हुआ जायफल - 1 छोटा चम्मच
- मक्खन - 50 ग्राम
- अदरक पाउडर - 0.5 चम्मच
- हॉप्स-सनेली मसाला - 1 छोटा चम्मच
- नमक - 2/3 चम्मच
ओवन में तेल और मसालों में युवा आलू का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. छोटे आलू को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। आपको पतले छिलके को छीलने की जरूरत नहीं है, क्योंकि वह कोमल और कोमल है। इसे एक सुविधाजनक गहरे कंटेनर में मोड़ो।
4
2. मक्खन को पहले ही फ्रिज से निकाल लें ताकि वह कमरे के तापमान तक पहुंच जाए। स्लाइस में काटें और एक कटोरी आलू में डालें। इसे नमक, काली मिर्च के साथ सीज़न करें, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और सभी मसाले डालें।
3. अच्छी तरह हिलाएं ताकि प्रत्येक कंद सुगंधित तेल से ढक जाए। आलू को बेकिंग ट्रे में रखें।
4. ओवन को 180 डिग्री पर गर्म करें और कंदों को आधे घंटे के लिए बेक करें। लेकिन विशिष्ट खाना पकाने का समय आलू के आकार पर निर्भर करता है। छोटे वाले तेजी से पकेंगे, बड़े वाले को ज्यादा समय लगेगा। इसलिए, टूथपिक के पंचर के साथ तत्परता की जांच करें। गरमा गरम आलू को तेल में और ओवन में बेक किए हुए मसालों को गरमा गरम पकाने के तुरंत बाद टेबल पर परोसें। तब यह सबसे सुगंधित, कोमल और स्वादिष्ट होती है।
वीडियो रेसिपी भी देखें, कैसे ओवन में स्वादिष्ट आलू पकाने के रहस्य।
