कुछ हल्का, स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने के लिए, एक साधारण सब्जी गर्मियों का सलाद बनाएं। यह शरीर को उपयोगी विटामिनों से भर देगा और आपके फिगर को ठीक कर देगा, इसलिए इसे अपने आहार में शामिल करना सुनिश्चित करें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
गर्म गर्मी के दिनों में, जब तापमान अधिक होता है, भारी वसायुक्त खाद्य पदार्थ ताजी सब्जियों और हल्के खाद्य पदार्थों का स्थान लेते हैं। इसके अलावा, गर्मियों में हमेशा सब्जियों और फलों की प्रचुरता होती है। साल के इस समय सबसे स्वस्थ भोजन सूरज की तेज किरणों के तहत बगीचे में उगाई जाने वाली ताजी सब्जियों से बना सलाद है। एक साधारण सब्जी ग्रीष्मकालीन सलाद स्वास्थ्य का एक आसान, स्वादिष्ट और स्वस्थ स्रोत है। यह एक आदर्श गर्म भोजन है जो आपके आहार में विविधता लाएगा और आपके शरीर को लाभ पहुंचाएगा। गर्मी के मौसम में, एक हल्का सलाद एक साथ मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में काम करेगा और मछली या मांस के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा। अतिरिक्त पाउंड जोड़ने के डर के बिना, इस तरह के सलाद को दिन के किसी भी समय असीमित मात्रा में सेवन किया जा सकता है, जो उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो अपने फिगर की परवाह करते हैं और वजन कम करने का सपना देखते हैं। इसके अलावा, वसायुक्त और भारी खाद्य पदार्थों की तुलना में इसे पचाना बहुत आसान होता है। वहीं, स्वाद के मामले में वेजिटेबल सलाद हमारे पसंदीदा फ्राइड आलू या पोर्क से ज्यादा खराब नहीं होते।
सब्जी सलाद बनाने में और क्या अच्छा है, क्या है, कहां घूमना है, कल्पना और प्रयोग दिखाएं। चूंकि उत्पादों की श्रेणी और उनके संयोजन विविध हो सकते हैं। आप अपने दैनिक मेनू में विविधता लाने के लिए लगातार नए सलाद तैयार कर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 56 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- टमाटर - 1 पीसी।
- मीठी बेल मिर्च - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- प्याज - 1 पीसी।
- गरम मिर्च - ०.५ फली
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- साग (सीताफल, अजमोद, तुलसी) - कई टहनियाँ
- खीरे - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग
- हरा प्याज - 3-4 पंख
एक साधारण सब्जी ग्रीष्मकालीन सलाद की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. टमाटर को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर वेजेज में काट लें।
2. खीरे को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, सिरों को काट लें और पतले आधे छल्ले में काट लें।
3. शिमला मिर्च को भीतरी बीजों से अलग-अलग हिस्सों से छीलकर डंठल काट लें। इसे धोकर सुखा लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4. हरे और हरे प्याज़ को धोकर काट लें। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। गरम मिर्च को धोइये, छीलिये और बारीक काट लीजिये.
5. प्याज को छीलकर धो लें और आधा छल्ले में काट लें।
6. सभी भोजन को एक बड़े गहरे कटोरे में रखें, नमक, जैतून का तेल डालें और मिलाएँ। तैयार साधारण सब्जी गर्मियों का सलाद पकाने के तुरंत बाद परोसें। क्योंकि नमक नमी छोड़ता है और सलाद बहुत पानीदार हो सकता है, जिससे डिश का रूप और स्वाद खराब हो सकता है।
गर्मियों की स्वादिष्ट सब्जी का सलाद बनाने की विधि की वीडियो रेसिपी भी देखें।
