सुगंधित, स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान कचौड़ी सेब पाई। ये साधारण रोज़मर्रा के पके हुए सामान हैं और सेब के लिए बहुत अच्छे हैं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
देर से गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु में, सेब काटा जाता है। कभी-कभी उनमें से बहुत से ऐसे होते हैं कि आप नहीं जानते कि कहां आवेदन करना है। यदि यह अद्भुत फल आपके लिए प्रासंगिक है, तो सर्दियों के लिए विभिन्न प्रकार के संरक्षण, जैम, अचार सेब और अन्य संरक्षण तैयार करने के बाद, सेब के साथ शॉर्टब्रेड पाई बेक करें। इन पेस्ट्री को चखने के बाद, आपके पास फिर से अलमारियों पर सेब नहीं रुकेंगे।
इसके अलावा, सेब के साथ पाई के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन इस नुस्खा में मैं आपको सबसे सरल नुस्खा के बारे में बताऊंगा। कोई भी नौसिखिया गृहिणी और यहां तक कि एक बच्चा भी ऐसा केक बना सकता है, क्योंकि केक वास्तव में सरल है, जबकि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है! हर कोई निश्चित रूप से परिणाम पसंद करेगा: स्वादिष्ट कुरकुरे शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री और सुगंधित सेब भरने की एक बहुतायत। अपने सरल निष्पादन और शानदार स्वाद के कारण, ऐसा पाई लंबे समय तक रसोई की किताब में बस जाएगा और एक ऑन-ड्यूटी पाई नुस्खा बन जाएगा जिसे आप तब पकाएंगे जब मेहमान दरवाजे पर हों, और समय समाप्त हो रहा हो।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नुस्खा बहुत परिवर्तनशील और लोकतांत्रिक है। उदाहरण के लिए, मक्खन के बजाय, आप मार्जरीन, खट्टा क्रीम, हंस वसा, आदि का उपयोग कर सकते हैं। आपको चीनी की मात्रा को समायोजित करने का अधिकार है, साथ ही साथ किसी भी प्रकार के सेब लें, जिन्हें वांछित होने पर अन्य फलों के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जैसे नाशपाती, प्लम, खुबानी, आदि।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 535 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 पाई
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- मक्खन - 150 ग्राम
- चीनी - १०० ग्राम या स्वादानुसार
- आटा - 350 ग्राम
- सेब - 4-6 पीसी। आकार के आधार पर
- पिसी हुई दालचीनी - 0.5 चम्मच
- नमक - चुटकी भर
- अंडे - 2 पीसी।
सेब के साथ शॉर्टब्रेड पाई की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. स्लाइसर अटैचमेंट को फूड प्रोसेसर में रखें, अंडे में फेंटें और ठंडे मक्खन के टुकड़े रखें।
2. आटे को एक महीन छलनी से छानकर फूड प्रोसेसर में डालें ताकि यह ऑक्सीजन, एक चुटकी नमक और 1-2 बड़े चम्मच से समृद्ध हो जाए। सहारा।
3. आटे को तब तक हिलाएं जब तक कि आपको एक चिकना, महीन पीस न मिल जाए।
4. एक बेकिंग डिश में आधा मैदा क्रम्ब्स डालें। आटे की परत 1 सेमी से अधिक पतली नहीं होनी चाहिए, आकार को चिकना नहीं करना चाहिए। आटा में पर्याप्त तेल है, इसलिए उत्पाद नीचे तक नहीं टिकेगा।
5. सेबों को धो लें, उन्हें एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं, एक विशेष चाकू से कोर को हटा दें और उन्हें छल्ले, क्यूब्स, स्ट्रिप्स या किसी अन्य आकार में काट लें। सेब को आटे के ऊपर एक सांचे में रखें। उनकी मात्रा कोई भी हो सकती है, अधिक स्वादिष्ट। इसलिए, आप उन्हें 2-3 परतों में बिछा सकते हैं।
6. बचा हुआ आटा सेब पर छिड़कें और समान रूप से पूरे क्षेत्र में फैलाएं।
7. सेब के साथ शॉर्टक्रस्ट केक को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए भेजें। तैयार उत्पाद एक सुनहरा भूरा और कुरकुरा क्रस्ट प्राप्त करेगा। पके हुए माल को थोड़ा ठंडा कर लें, क्योंकि गरमा गरम, यह बहुत नाजुक होता है और इसे डेज़र्ट टेबल के साथ परोसें।
शॉर्टक्रस्ट सेब पाई बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
