तोरी के पकोड़े एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे कई अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। आज मैं दलिया के साथ चॉकलेट पेनकेक्स के लिए एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट नुस्खा की कोशिश करने का प्रस्ताव करता हूं। फ्लेक्स डिश में स्वस्थ फाइबर और बनावट जोड़ते हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
तोरी पेनकेक्स पहले पाठ्यक्रमों में से एक है जो लगभग हर परिवार में इस सब्जी से तैयार किया जाता है। गर्मियों के अंत और शरद ऋतु की शुरुआत तक, हमारे पास पहले से ही इस व्यंजन के लिए पर्याप्त है कि हम नए व्यंजन बनाना और प्रयोग करना चाहते हैं। मुझे लगता है कि आप साधारण तोरी पेनकेक्स के साथ किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, इसलिए आज मैं आपको बताऊंगा कि कैसे तोरी, दलिया और चॉकलेट के साथ पेनकेक्स बनाना है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है, और दलिया भोजन में अतिरिक्त तृप्ति जोड़ देगा। हालांकि तेल में तलना स्वस्थ आहार नहीं है, अतिरिक्त वसा को कागज़ के तौलिये से हटाया जा सकता है। या नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन का उपयोग करें, इसमें न्यूनतम मात्रा में वसा की आवश्यकता होती है, जबकि उत्पाद इसकी सतह पर नहीं चिपकते हैं।
इस तरह के पैनकेक जल्दी नाश्ते या रात के खाने के लिए तैयार किए जा सकते हैं, क्योंकि उनके उत्पादन के लिए न्यूनतम राशि की आवश्यकता होती है। वहीं, पेनकेक्स बहुत स्वादिष्ट होते हैं, और आप इन्हें गर्म और ठंडा दोनों तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा, उन्हें जाने के लिए तैयार किया जा सकता है: उन्हें अपने साथ काम पर ले जाएं या अपने बच्चे को स्कूल दें। उन्हें एक कप चाय या खट्टा क्रीम के साथ एक अलग स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जाता है। वे मीठे दूध दलिया को भी पूरी तरह से पूरक करते हैं। और आप इस सब्जी को तोरी या स्क्वैश से बदल सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 64 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- तोरी - 1 पीसी।
- तत्काल जई के गुच्छे - 75 ग्राम
- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच
- अंडे - 2 पीसी।
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच या स्वाद के लिए
- नमक - चुटकी भर
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
तोरी और ओटमील चॉकलेट पेनकेक्स की चरणबद्ध तैयारी:
1. तोरी को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। उन्हें छील लें और अगर बड़े बीज हैं, तो उन्हें छील लें। एक हैंड ग्रेटर लें या उपयुक्त अटैचमेंट के साथ कंबाइन स्थापित करें।
2. तोरी को कद्दूकस कर लें। मोटे चिप्स बनाने के लिए बड़े दांतों का प्रयोग करें। अगर सब्जी को बारीक कद्दूकस पर रगड़ा जाए, तो उसमें से काफी नमी निकल जाएगी और पैनकेक सूख जाएंगे।
3. तोरी के गुच्छे में ओटमील मिलाएं। मैं आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करता हूं कि उन्हें तत्काल होना चाहिए। अन्यथा, तलते समय दलिया को पकाने का समय नहीं होगा, गुच्छे सख्त रहेंगे और पेनकेक्स का स्वाद बिगड़ जाएगा।
4. कोको पाउडर, चीनी, एक चुटकी नमक और अंडे डालें।
5. एक बड़े चम्मच से आटा गूंथ लें जब तक कि सभी सामग्री समान रूप से वितरित न हो जाए।
6. पैन को स्टोव पर रखें, तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। तापमान को मध्यम सेटिंग तक स्क्रू करें और पैनकेक बनाने के लिए आटे को चम्मच से बाहर निकालें। कोशिश करें कि एक-दूसरे को न छुएं, नहीं तो वे आपस में चिपक जाएंगे। उन्हें एक तरफ सचमुच 3-5 मिनट के लिए भूनें जब तक कि एक कुरकुरा क्रस्ट न बन जाए। फिर इसे पलट दें और उतनी ही देर तक पकाएं। तैयार पेनकेक्स का रंग गहरा भूरा होगा, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे जले हुए हैं। अतिरिक्त कोको के कारण उनके पास यह छाया है। तो चिंता न करें अगर वे सामान्य से अधिक काले हैं।
चॉकलेट ओटमील पेनकेक्स बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
