स्वादिष्ट क्रिस्पी पैनकेक आपके परिवार को खिलाने का सबसे अच्छा तरीका है! तेज़, स्वादिष्ट और सरल - जल्दी खाने के लिए आपको और क्या चाहिए?
तैयार पकवान की फोटो पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
तोरी हमेशा गर्मियों और वसंत मेनू के दौरान एक योग्य स्थान पर कब्जा कर लेती है। लंबे समय से प्रतीक्षित सूरज चमक रहा है, शाखाओं पर पत्ते सूज गए हैं, और आप आहार में बदलाव चाहते हैं। यह तब है कि भारी उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों को आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थों से बदल दिया जाता है जो पेट पर बोझ नहीं डालते हैं। तोरी उनमें से एक है। उनका कोमल गूदा शरीर को पूरी तरह से संतृप्त कर देगा और हल्कापन महसूस करेगा। यह काफी कम कैलोरी वाला उत्पाद है, जिसमें कई उपयोगी खनिज और विटामिन होते हैं।
तोरी से कई लाजवाब व्यंजन बनाए जाते हैं। हालांकि, अग्रणी स्थान पर पेनकेक्स का अधिकार है। वे ठंडे और स्वादिष्ट गर्म दोनों तरह के अच्छे हैं। और उनकी तैयारी पर कम से कम समय खर्च किया जाता है। तोरी पेनकेक्स हर तरह से तैयार किए जाते हैं: गेहूं के आटे, सूजी, जई के गुच्छे या बिना किसी चीज के। मीठे व्यंजनों के प्रशंसक सेब या किशमिश के साथ एक तोरी की विनम्रता तैयार करते हैं, और मसालेदार व्यंजनों के प्रेमी इसे लहसुन के साथ सेंकते हैं।
पेनकेक्स को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको सही मुख्य उत्पाद चुनना चाहिए। तोरी को नरम, आसानी से छेदी गई खाल के साथ खरीदें। दूसरी ओर, यदि छिलका बहुत सख्त है, तो इसका मतलब है कि गूदा रेशेदार है और खाना पकाने में उपयोग के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 66 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 12-15 पीसी।
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- तोरी - 1 पीसी। बड़े आकार
- अंडे - 2 पीसी।
- जई के गुच्छे - 100 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- चीनी - 1/5 चम्मच या स्वाद के लिए
- रिफाइंड वनस्पति तेल - तलने के लिए
तोरी और दलिया पैनकेक बनाना
1. तोरी को बहते पानी के नीचे धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और कद्दूकस करें या फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करें। आप 2 प्रकार के ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं: बड़े और छोटे। इस रेसिपी में एक बड़े का उपयोग करना शामिल है, फिर पेनकेक्स सुनहरे भूरे रंग के क्रस्ट के साथ निकलेंगे और उनमें तोरी का स्वाद महसूस होगा। नरम ग्रेटर, पैनकेक को बहुत कोमल और नरम बना देगा। दोनों तरीके अपने-अपने तरीके से अच्छे हैं, लेकिन कौन सा बेहतर है, यह आपके अपने स्वाद का विकल्प है, फिर आंवले के आटे में नमक, चीनी डालकर अंडे को फेंट लें.
2. भोजन को अच्छी तरह से हिलाएं। तोरी के अंडे और रस की वजह से आटे की कंसिस्टेंसी थोड़ी पतली होगी।
3. ओटमील डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ओटमील को फूलने और अतिरिक्त नमी को सोखने देने के लिए पैनकेक को 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। आटे के एक भाग को एक टेबल स्पून की सहायता से लें और इसे तवे के तल पर रख दें। इसे मध्यम आँच पर सेट करें और पैनकेक को दोनों तरफ से लगभग 4-5 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलें।
इन्हें किसी तरह की चटनी के साथ परोसें। उदाहरण के लिए, नमकीन पेनकेक्स के लिए, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ से बना एक लहसुन सॉस उपयुक्त है, और एक मीठे संस्करण के लिए, चीनी के साथ शहद, क्रीम या व्हीप्ड खट्टा क्रीम उपयुक्त है।
तोरी पैनकेक बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें:
