सरल, स्वादिष्ट, त्वरित और प्रदर्शन में आसान - बेर जैम के साथ तैयार आटे का एक रोल। तैयार आटे का लाभ न केवल तैयारी में आसानी है, बल्कि एक स्वादिष्ट उपस्थिति भी है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
अर्ध-तैयार आटे के लिए धन्यवाद, सभी प्रकार की मिठाई को बहुत जल्दी और आसानी से बेक किया जा सकता है। आज हम तैयार आटे का रोल बेर जैम से बेक करेंगे। ये विशिष्ट रूप से स्वादिष्ट पेस्ट्री हैं जो गर्म और ठंडे दोनों तरह से बढ़िया हैं। आप रोल को दूध, चाय, कॉफी, कोको या कॉम्पोट के साथ परोस सकते हैं। इस रेसिपी में आटा धूआं आटा का उपयोग करता है। आप इसे सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं। आप हमारी वेबसाइट पर सर्च बार का उपयोग करके पतली फिलो आटा और खिंचाव आटा बनाने के तरीके पर फोटो के साथ चरण-दर-चरण व्यंजन पा सकते हैं। यदि आप इसे गूंथने का काम नहीं करना चाहते हैं, तो खरीदे हुए आटे का उपयोग करें। इस तरह के आटे को आप बड़ी मात्रा में पका भी सकते हैं, भागों में बांटकर फ्रीजर में भेज सकते हैं। और जब जरूरत हो, इसे बाहर निकालें, इसे कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करें और एक ताजा मिठाई बेक करें।
भरने के लिए, आप रेफ्रिजरेटर में सब कुछ इस्तेमाल कर सकते हैं। आज मेरे पास ताजे प्लम हैं। लेकिन अगर आप चाहें, तो आप अन्य फलों को भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं: सेब, खुबानी, आड़ू, चेरी, स्ट्रॉबेरी, आदि। सूखे मेवे, जैम, चॉकलेट, पनीर के साथ रोल कम स्वादिष्ट नहीं होगा। खाना पकाने के बहुत सारे विकल्प हैं! मुख्य बात यह है कि भरना बहुत तरल नहीं है, अन्यथा यह रोल से बाहर निकल जाएगा और बेकिंग शीट पर जल जाएगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 395 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1 रोल
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- कोई भी तैयार फ्रोजन आटा (पफ, पफ यीस्ट, ड्राफ्ट, फिलो) - 300 ग्राम
- प्लम - 300 ग्राम
- चीनी - 50 ग्राम या स्वादानुसार
- मक्खन - 25 ग्राम
बेर जाम के साथ तैयार आटा के रोल की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. जब आटा माइक्रोवेव का उपयोग किए बिना कमरे के तापमान पर पिघल रहा हो, तो भरावन तैयार करें। एक कढ़ाई में मक्खन डालकर पिघला लें।
2. आलूबुखारे को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। आधा काट लें और गड्ढों को हटा दें। उन्हें पिघले हुए मक्खन के साथ एक कड़ाही में डालें, चीनी के साथ मौसम और मध्यम आँच पर ५ मिनट के लिए भूनें जब तक कि वे अपना आकार बनाए रखते हुए थोड़ा नरम न हों।
3. जब आटा कमरे के तापमान पर पहुंच जाए, तो इसे एक पतली आयताकार परत में रोल करें और फिलिंग को बाहर निकाल दें।
4. इसे ऊपर की ओर रोल करें और सीवन की साइड को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें। इसे मक्खन या अंडे से चिकना करें ताकि रोल एक सुनहरा भूरा क्रस्ट प्राप्त कर ले। ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और तैयार आटे के रोल को बेर जैम के साथ आधे घंटे के लिए बेक करने के लिए भेजें। तैयार उत्पाद को थोड़ा ठंडा करें, बेकिंग शीट से निकालें, पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और परोसें।
आलूबुखारा केक बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
