एक परिवार के खाने के लिए एक साधारण और बजट गर्म नाश्ता पास्ता के साथ तला हुआ मशरूम है। इस सरल व्यंजन को कैसे पकाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
पास्ता, या जैसा कि उन्हें पास्ता भी कहा जाता है, एक विश्व प्रसिद्ध आटा उत्पाद है और इतालवी व्यंजनों का एक विजिटिंग कार्ड है। गेहूं के आटे से बने आटे के सूखे टुकड़ों को पेस्ट कहते हैं। हालांकि यह केवल गेहूं के आटे तक ही सीमित नहीं है, और चावल के आटे, स्टार्च, बीन के आटे आदि से बनाया जाता है। इसे न केवल सुखाया जाता है, बल्कि घर में खाना पकाने के लिए ताजा तैयार किया जाता है। हालांकि, पास्ता सिर्फ आटे और पानी से बना आटा है, आमतौर पर अखमीरी। इसका स्वाद सॉस और एडिटिव्स द्वारा निर्धारित किया जाता है जिसके साथ इसे परोसा जाता है। उनके साथ, आटा एक स्वादिष्ट और सुगंधित पकवान में बदल जाता है।
आमतौर पर पास्ता बनाने में कोई कठिनाई नहीं होती है. इसे सिर्फ नमकीन पानी में उबालने की जरूरत है। लेकिन पास्ता के लिए सॉस विविध हो सकते हैं। उनकी सीमा बहुत विस्तृत है, इसलिए चुनने के लिए बहुत कुछ है। हम इस पोस्ट को पास्ता के साथ तले हुए मशरूम पकाने के लिए समर्पित करेंगे। यह एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन है जो जल्दी पक जाता है। परिवार के खाने के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है। आप घर पर उपलब्ध किसी भी मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। ताजा, सूखे, जमे हुए, डिब्बाबंद करेंगे।
यह भी देखें कि जमे हुए जंगली मशरूम कैसे पकाने हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 93 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- मशरूम - 1 किलो (यह नुस्खा जमे हुए जंगल का उपयोग करता है)
- प्याज - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- स्पेगेटी या अन्य पास्ता - 1 सर्विंग के लिए 100 ग्राम
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
पास्ता के साथ तली हुई मशरूम की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. जमे हुए मशरूम को डीफ्रॉस्ट करें। आमतौर पर वे जमे हुए पूर्व-उबले हुए होते हैं। यदि आप सूखे मशरूम का उपयोग कर रहे हैं, तो उनके ऊपर उबलता पानी डालें और आधे घंटे के लिए भाप में छोड़ दें। बहते पानी के नीचे डिब्बाबंद मशरूम को धो लें। ताजा जंगल के नमूनों को आधे घंटे तक उबालें, और कृत्रिम रूप से उगाए गए मशरूम और सीप मशरूम को किसी भी क्रिया की आवश्यकता नहीं होती है, उन्हें तुरंत तला जाता है।
तो, तैयार मशरूम को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें और वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में डाल दें। इन्हें 5 मिनट तक भूनें।
2. प्याज को छीलकर धो लें और आधा छल्ले में काट लें। उन्हें मशरूम के साथ पैन में भेजें।
3. मशरूम को प्याज के साथ नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। उन्हें मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 15-20 मिनट तक, नरम होने तक भूनें।
4. एक सॉस पैन में नमकीन पानी उबालें और उसमें पास्ता डुबोएं। उन्हें धीमी आंच पर उबालने के बाद, ढककर, नरम होने तक उबालें। खाना पकाने का समय निर्माता की पैकेजिंग पर इंगित किया गया है।
5. उबले हुए पास्ता को एक कोलंडर में इस तरह झुकाएं कि पानी कांच का हो जाए, प्लेट में डालकर उसमें तले हुए मशरूम और प्याज डालें. तैयार फ्राइड मशरूम को पास्ता के साथ सर्व करें.
पास्ता के साथ तली हुई मशरूम पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
