प्रोटीन आहार की विशेषताएं और नियम, पेशेवरों और विपक्ष। अनुमत और निषिद्ध उत्पादों की सूची। हर दिन, एक सप्ताह के लिए, 10 दिनों के लिए मेनू। वजन कम करने की समीक्षा।
एक प्रोटीन आहार एक वजन घटाने वाला आहार है जो दैनिक आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करने और प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि पर आधारित है। इसमें मानव शरीर के साथ-साथ सब्जियों और फलों के लिए आवश्यक पशु प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हैं। इसके लिए धन्यवाद, न केवल वसा की परत जल्दी से हटा दी जाती है, बल्कि स्वास्थ्य की स्थिति में भी सुधार होता है।
वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार की विशेषताएं और नियम
वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार लगभग किसी के लिए भी उपयुक्त है और तेजी से वजन घटाने के लिए प्रभावी है। जब कार्बोहाइड्रेट की कमी होती है, तो शरीर ग्लाइकोजन से ऊर्जा उत्पन्न करता है, जो यकृत, मांसपेशियों और वसा में पाया जाता है। सबसे पहले, यह मांसपेशियों और यकृत से ऊर्जा प्राप्त करता है, और फिर चमड़े के नीचे की वसा निकलने लगती है। 2-3 दिनों के बाद, वसा में निहित कीटोन शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत बन जाते हैं।
प्रोटीन आहार के लाभ
- द्रव जल्दी से शरीर छोड़ देता है;
- वसायुक्त परत जल्दी जल जाती है;
- परिपूर्णता की भावना लंबे समय तक बनी रहती है।
प्रोटीन आहार के विपक्ष:
- गुर्दे पर भारी भार;
- रक्त के थक्के में वृद्धि;
- असंतुलित आहार का जोखिम - BJU (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट) के भीतर खाना बेहतर है।
यह समझना जरूरी है कि ज्यादा प्रोटीन से शरीर को कोई फायदा नहीं होगा। इसकी मात्रा एक व्यक्ति को हर दिन शरीर के वजन के 1 ग्राम प्रति 1 किलो के बराबर होती है। आप आदर्श से थोड़ा अधिक हो सकते हैं, लेकिन आहार के अंत में इसे बहाल करना सुनिश्चित करें।
प्रोटीन आहार के दौरान व्यायाम शुरू करना विशेष रूप से अच्छा है। प्रोटीन मांसपेशियों के लिए भोजन है, इसलिए अतिरिक्त प्रोटीन को मांसपेशियों में बदला जा सकता है।
प्रोटीन आहार के सामान्य नियम:
- अपने दैनिक कैलोरी सेवन की गणना करें। आप इसे किसी भी ऑनलाइन कैलोरी कैलकुलेटर या दैनिक कैलोरी ऐप में कर सकते हैं। वहां आप BZHU की सही दर भी निर्धारित कर सकते हैं।
- तला हुआ भोजन न करें। किसी भी तेल में बहुत अधिक कैलोरी होती है, इसलिए सलाद में मिलाए जाने पर भी इसकी मात्रा का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है।
- खाया गया कार्बोहाइड्रेट भी "सही" होना चाहिए। साधारण कार्बोहाइड्रेट, जैसे कि सफेद ब्रेड में पाए जाने वाले, आपको भरा हुआ महसूस नहीं कराते हैं, इसलिए आपको जल्दी भूख लगती है। आहार को भूख हड़ताल में न बदलने के लिए, जटिल कार्बोहाइड्रेट खाना बेहतर है।
- प्रोटीन आहार के दौरान व्यायाम शुरू करना सबसे अच्छा है। कैलोरी की कमी और नियमित व्यायाम के साथ, वजन कम करना अधिक प्रभावी होता है। अपने आप को ओवरलोड न करें: व्यायाम तब तक करना चाहिए जब तक आपको मांसपेशियों में दर्द महसूस न हो।
- प्रति दिन एक समग्र कैलोरी घाटा बनाए रखना अनिवार्य है। यदि कैलोरी सामग्री आपके वजन के मानदंड से अधिक है, तो यह दूर नहीं जाएगी।
- शरीर में जल-नमक संतुलन की निगरानी करना आवश्यक है। प्यास लगने पर पानी पीना न भूलें, चाय और अन्य पेय काम नहीं करेंगे, आपको शुद्ध पानी चाहिए। इसके अलावा, खाना बनाते समय बहुत अधिक नमक का उपयोग न करें: एक व्यक्ति को प्रति दिन केवल 15 ग्राम की आवश्यकता होती है।
जरूरी! वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार अग्नाशयशोथ, कोलाइटिस, डिस्बिओसिस और गाउट वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।
