यहां आप गुलाब कूल्हों के बारे में सभी रोचक तथ्य जानेंगे: फलों के लाभकारी गुण क्या हैं, "जंगली गुलाब" से काढ़ा, जलसेक, शराब और मदिरा कैसे तैयार करें? उसका तेल कैसे उपयोगी है? साथ ही कैलोरी सामग्री, नुकसान और contraindications … बिना छिलके वाले जामुन का उपयोग करना उचित है। इनका स्वाद थोड़ा खट्टा होता है और इनमें हल्की सुगंध होती है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के साथ, आप गुलाब का जलसेक ले सकते हैं - एक गिलास उबलते पानी के साथ 10 ग्राम फल डालें और दिन में पीएं। इसका उपयोग यकृत, गुर्दे, हृदय, पित्ताशय की थैली, फुफ्फुसीय तपेदिक के रोगों के उपचार में किया जाता है। गुर्दे, मूत्राशय में रेत और पत्थरों के लिए फल के लाभ - यह उपाय दर्द से राहत देगा और पत्थरों के पुनर्जीवन में तेजी लाएगा।
यदि फलों को बीजों के साथ सुखाया गया है, तो काढ़ा (भाप स्नान में) तैयार किया जाता है। यह उच्च रक्तचाप, एनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस (कोलेस्ट्रॉल को कम करता है), संक्रामक रोगों में मदद करता है, दृष्टि में सुधार करने के लिए, विभिन्न रक्तस्राव के साथ।
फूलों की पंखुड़ियों से
गुलाब कूल्हों का काढ़ा तैयार किया जाता है (प्रति 1 गिलास पानी में 100 ग्राम कच्चे माल की गणना के साथ, इसे 1 घंटे तक उबालना चाहिए)। शोरबा को लोशन से सिक्त किया जाता है और त्वचा के एरिज़िपेलस, नेत्र रोगों के लिए उपयोग किया जाता है।
गुलाब का फल से बना तेल
इसके बीजों से बनाया जाता है और नर्सिंग माताओं के फटे निपल्स के उपचार के लिए ट्रॉफिक अल्सर, बेडसोर, डर्माटोज़ के लिए उपयोग किया जाता है। यह कैरोटीन (40% तक) में समृद्ध है। पौधे के तनों की राख से मरहम बाहरी रूप से सोरायसिस के लिए उपयोग किया जाता है।
जड़ों से काढ़ा
उच्च रक्तचाप और गुर्दे की पथरी के लिए पौधों की सिफारिश की जाती है। जड़ों में टैनिन होते हैं, जिनमें विरोधी भड़काऊ, एंटिफंगल, हेमोस्टैटिक गुण होते हैं, और प्रोटीन जमावट का कारण बनते हैं। इनका उपयोग कपड़ों को भूरे रंग में रंगने के लिए भी किया जाता है।
वाइन:
16 लीटर पानी के लिए आपको 1.5 किलो सूखे मेवे, 20 ग्राम खमीर और 5 किलो चीनी लेनी होगी। सभी सामग्री को २ भागों में बाँट लें और २ चरणों में एक बड़ी बोतल में रखें। सबसे पहले, फलों को काटा जाना चाहिए। बोतल को 3 महीने के लिए गर्म स्थान पर रखें, बीच-बीच में हिलाते रहें। उसके बाद, एक नली के माध्यम से तनाव और 200 मिलीलीटर शराब जोड़ें। आमतौर पर तैयार शराब को कई महीनों के लिए डाला जाता है और फिर बोतलबंद किया जाता है। इस तथ्य के बावजूद कि यह औषधीय वाइन की श्रेणी से संबंधित है, आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह विटामिन की अधिकता से भरा होता है।
जंगली गुलाब मदिरा:
इसे तैयार करने के लिए, आपको कुचले हुए फल (1 कप) को चीनी (1, 5 कप) के साथ मिलाना होगा, वोदका (3 कप) डालना होगा और 5 दिनों के लिए धूप में रखना होगा। फिर दोबारा वोडका (2 गिलास) डालें और 5 दिनों के लिए और खड़े रहें। फिर छान कर निचोड़ लें। भोजन के बाद 15-20 ग्राम लें।
थर्मस में गुलाब कूल्हों को कैसे काढ़ा करें
थर्मस गुलाब कूल्हों के लिए, मेरी सिद्ध विधि का उपयोग करें जिसे हम दशकों से उपयोग कर रहे हैं। 2 लीटर की मात्रा वाले थर्मस के लिए, आपको केवल 25 ग्राम सूखे जामुन की आवश्यकता होती है, आप 30 कर सकते हैं, लेकिन अधिक नहीं (आमतौर पर यह जामुन से भरा मानक है), बस फिर आपको चाय की पत्तियों को पानी से लगातार पतला करना होगा। आमतौर पर हम लिंडन के सूखे पत्ते, काले करंट और स्ट्रॉबेरी को थोड़ा और मिलाते हैं, इसलिए चाय अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हो जाती है। गुलाब कूल्हों को डालें और अगर अन्य जड़ी-बूटियाँ हैं, तो दो लीटर पानी उबालें और इसे थर्मस में डालें। चाय को 8-12 घंटे के लिए पकने दें और इसे सामान्य रूप से खरीदी गई चाय या कॉफी के बजाय पिया जा सकता है। बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट! ऊपर मेरी तस्वीर में, इस पद्धति का उपयोग करके तैयार गुलाब का जलसेक तैयार किया गया है।
गुलाब कूल्हों के नुकसान और मतभेद
बहुत बार आपको गुलाब की तैयारी पीने से दूर नहीं होना चाहिए - इससे विभिन्न प्रणालियों और अंगों, विशेष रूप से यकृत में खराबी का खतरा होता है। जलसेक को एक पुआल के माध्यम से पीने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि लंबे समय तक उपयोग दांत तामचीनी को नुकसान पहुंचा सकता है।प्रत्येक उपयोग के बाद अपने मुँह को सादे पानी से धोना बेहतर है।
सामान्य तौर पर, गुलाब कूल्हों को अतिसंवेदनशीलता, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और घनास्त्रता की प्रवृत्ति, उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस, गैस्ट्रिक अल्सर और 12 ग्रहणी संबंधी अल्सर, हृदय संबंधी विकारों, विशेष रूप से एंडोकार्डिटिस के मामले में contraindicated हैं। चीनी सिरप के साथ अर्क मधुमेह रोगियों के लिए contraindicated है।
गुलाब कूल्हों के लाभों के बारे में वीडियो:
स्वस्थ रहें और बीमार न हों!
