केकड़े की छड़ियों के कुछ टुकड़े पकवान को सजाएंगे और सामान्य चुकंदर के स्वाद को समृद्ध करेंगे। हम सीखेंगे कि कैसे एक मूल पहला कोर्स तैयार किया जाए - केकड़े की छड़ियों के साथ चुकंदर। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
कई परिवार दोपहर के भोजन के लिए तरल पकवान खाने की परंपरा का पालन नहीं करते हैं। और पूरी तरह से व्यर्थ! आखिरकार, यह लंबे समय से ज्ञात है कि ताजा समृद्ध सूप की तरह भूख को कुछ भी संतुष्ट नहीं करेगा। हालाँकि, गर्मियों में आप हार्दिक गर्म व्यंजन नहीं खाना चाहते हैं, लेकिन कुछ हल्का और नमकीन, उदाहरण के लिए, केकड़े की छड़ियों के साथ चुकंदर, गर्मी की गर्मी और ठंड दोनों में कोशिश करना अच्छा है। यह मूल, स्वस्थ और सरल व्यंजन खाना पकाने की गति और केकड़े की छड़ियों के विशिष्ट स्वाद से हर खाने वाले को जीत लेगा।
सूप बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और तेजी से खाया जाता है। इसलिए, यह व्यस्त गृहिणियों, एकल और छात्रों के लिए आदर्श है। निम्नलिखित खाना पकाने का विकल्प न केवल निष्पादन प्रक्रिया के लिए, बल्कि पेट के लिए भी बहुत आसान है। अनावश्यक कैलोरी के बिना एक डिश, जबकि भरने और पौष्टिक, इसके अलावा, यह बटुए के लिए बोझ नहीं है। चुकंदर को ब्लैक ब्रेड या पटाखों के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. आप जो सबसे ज्यादा पसंद करते हैं उसे चुनकर आप सामग्री की संख्या बदल सकते हैं।
यह भी देखें कि स्मोक्ड शोरबा में ठंडा चुकंदर कैसे पकाना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 195 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- खाना पकाने का समय - भोजन को काटने के लिए 30 मिनट, साथ ही अंडे और बीट्स के साथ आलू उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- बीट्स - 1 पीसी।
- सरसों - 1 बड़ा चम्मच
- दूध सॉसेज - 250 ग्राम
- साइट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच
- हरा प्याज - गुच्छा
- अंडे - 4 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 300 मिली
- आलू - 2 पीसी।
- खीरे - 2 पीसी।
- नमक - 1 चम्मच
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
- डिल - गुच्छा
केकड़े की छड़ियों के साथ चुकंदर का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चुकंदर को छीलें, धो लें, क्यूब्स में काट लें, जैसे ओलिवियर सलाद के लिए, और खाना पकाने के बर्तन में डाल दें। पीने के पानी से भरें और उबालने के लिए चूल्हे पर रख दें। उबलने के बाद, जड़ वाली सब्जी को 30-40 मिनट तक पकाएं। तैयार बीट्स को शोरबा के साथ ठंडा करें। चुकंदर पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, मैं बीट को पहले से तैयार करने की सलाह देता हूं, उदाहरण के लिए, शाम को।
2. आलू को उनकी वर्दी में उबालें और ठंडा करें। छीलकर मध्यम क्यूब्स में काट लें।
3. कड़े उबले अंडे, छीलकर आलू की तरह काट लें।
4. केकड़े की छड़ियों को सभी भोजन के समान आकार में काटें और बर्तन में भेजें।
5. सॉसेज काट लें और सभी सामग्री में जोड़ें।
6. यह नुस्खा जमे हुए खीरे का उपयोग करता है, इसलिए उन्हें थोड़ा पहले से डीफ्रॉस्ट करें। अगर ताजा इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उन्हें धो लें और काट लें।
7. हरे प्याज को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।
8. खाने में धुली और बारीक कटी हुई सुआ डालें। रेसिपी में फ्रोजन चिव्स और डिल का भी इस्तेमाल किया जाता है। उन्हें डीफ़्रॉस्ट करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि वे चुकंदर में बहुत जल्दी पिघलेंगे।
9. भोजन में उबले हुए चुकंदर डालें और चुकंदर के शोरबा के ऊपर डालें।
10. चुकंदर को क्रैब स्टिक के साथ खट्टा क्रीम और सरसों, नमक के साथ सीज़न करें और साइट्रिक एसिड डालें। हिलाओ, चावडर को आधे घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें और मेज पर परोसें।
चुकंदर के साथ चुकंदर कैसे पकाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
