जमे हुए चीज़केक को कैसे भूनें ताकि वे पैन से न चिपके, सुनहरा भूरा क्रस्ट निकले और अपना आकार न खोएं? फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।
पनीर के पकौड़े हर किसी को पसंद होते हैं! हालांकि, सुबह जल्दी इन्हें पकाने की हर किसी की इच्छा नहीं होती है। इसलिए, इस विनम्रता को भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किया जा सकता है और फ्रीजर में जमाया जा सकता है। फिर हाथ में पूरे परिवार के लिए हमेशा एक झटपट नाश्ता या मिठाई होगी। जमे हुए चीज़केक तैयार करने की प्रक्रिया बहुत सरल और त्वरित है, इसलिए एक बच्चा भी उन्हें संभाल सकता है। आखिरकार, आपको खाना पकाने से पहले उन्हें डीफ़्रॉस्ट करने की भी ज़रूरत नहीं है!
यह नुस्खा न केवल घर के बने चीज़केक के लिए, बल्कि स्टोर में खरीदे गए लोगों के लिए भी उपयुक्त है। घर पर तले हुए फ्रोजन पनीर पैनकेक स्वाद में किसी भी तरह से ताज़े तैयार लोगों से कमतर नहीं होते हैं, बल्कि इसके विपरीत वे थोड़े अधिक कुरकुरे होते हैं। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि आप पनीर उत्पादों को फिर से जमा नहीं कर सकते हैं! ऐसे चीज़केक को जैम, शहद, खट्टा क्रीम, फ्रूट सॉस के साथ स्वादिष्ट रूप से परोसें। यह ध्यान देने योग्य है कि जमे हुए सिर्निकी को न केवल तेल में एक पैन में तला जा सकता है, बल्कि उबले हुए, ओवन में बेक किया जा सकता है और यहां तक कि उबला हुआ भी हो सकता है। इन सभी विधियों के लिए, वर्कपीस को भी पहले से डीफ़्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं होती है।
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- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 235 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- जमे हुए पनीर पेनकेक्स - 4 पीसी।
- तलने के लिए वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच तलने के लिए
तली हुई फ्रोजन चीज़ केक की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. एक भारी तले की कड़ाही में वनस्पति तेल डालें। चीज़केक तलने के लिए सबसे अच्छा विकल्प कच्चा लोहा पैन है। बेशक, आप पनीर केक को जैतून और अन्य तेलों में भून सकते हैं, लेकिन वनस्पति तेल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। फिर तेल को अच्छी तरह गर्म करें, जो बहुत जरूरी है, नहीं तो उत्पाद नीचे से चिपक जाएगा।
2. फ्रोजन चीज़केक को सीधे फ्रीजर से कड़ाही में डालें। आपको उन्हें पहले से डीफ़्रॉस्ट करने की ज़रूरत नहीं है। पैनकेक में पैनकेक के बीच खाली जगह होनी चाहिए ताकि वे एक दूसरे से चिपके नहीं।
3. मध्यम आंच चालू करें और पैनकेक को सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर उन्हें दूसरी तरफ पलट दें, जहां वे नरम होने तक तलें, यानी। अशिष्टता। पैनकेक को पैन को ढक्कन से ढके बिना भूनें।
आप तैयार तले हुए फ्रोजन चीज़केक को एक पेपर नैपकिन पर रख सकते हैं ताकि यह सभी अतिरिक्त वसा को सोख ले। फिर उन्हें ताजा तैयार की तरह किसी भी टॉपिंग के साथ टेबल पर परोसें।
जमे हुए कटलेट तलने के तरीके के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
