सार्डिन, गोभी और खीरे के साथ हरा सलाद असली पेटू के लिए एक व्यंजन है। एक उत्सव और रोजमर्रा की मेज के लिए पकवान तैयार करने की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
गर्मियां जोरों पर हैं, बाजार में हर तरह की सब्जियों की भरमार है, इसलिए विटामिन सलाद के बिना एक भी दिन नहीं गुजरता। हर दिन एक ही चीज न पकाने के लिए आप सब्जियों के सलाद में कुछ नया मिलाकर प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सार्डिन, गोभी और खीरे के साथ एक हरा सलाद मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। खस्ता गोभी, रसदार खीरे और कोमल सार्डिन आपके रात के खाने को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बना देंगे। सलाद को तले हुए आलू या मसले हुए आलू के साथ परोसा जा सकता है, और इसे छुट्टी मेनू में भी शामिल किया जा सकता है! इसके अलावा, यह एक पूर्ण रात्रिभोज की जगह लेगा, क्योंकि एक ही समय में ताजा और संतोषजनक दोनों। सलाद सरल लेकिन बहुमुखी है और किसी भी स्थिति में मदद करेगा, खासकर जब आपको एक त्वरित नाश्ता तैयार करने की आवश्यकता होती है। मुख्य बात यह है कि स्टॉक में डिब्बाबंद मछली होनी चाहिए, क्योंकि सब्जियां हर फ्रिज में मिल जाती हैं।
सलाद रसदार, स्वादिष्ट और संतोषजनक निकला। सार्डिन सब्जियों को एक अजीबोगरीब, मूल स्वाद और एक हल्की मछली की सुगंध देता है। पकवान डिब्बाबंद मछली के साथ सलाद के प्रेमियों और ताजी सब्जियों के साथ सलाद के प्रेमियों के लिए अपील करेगा। सलाद को वनस्पति तेल से तैयार किया जाता है। लेकिन अगर आप चाहें, तो आप एक जटिल घटक सॉस, या घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 105 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- सफेद गोभी - 200 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच
- हरा प्याज - कुछ पंख
- खीरे - 2 पीसी।
- तेल या अपने स्वयं के रस में सार्डिन - 1 कैन (240 ग्राम)
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- अजमोद - कुछ टहनियाँ
सार्डिन, गोभी और खीरे के साथ हरी सलाद की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सफेद गोभी को बहते पानी के नीचे धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें। आवश्यक मात्रा में काट लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. खीरे को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, दोनों तरफ से सिरों को काट लें और पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।
3. हरे प्याज को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर बारीक काट लें।
4. अजवायन को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें.
5. सार्डिन को जार से निकालें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
6. सभी तैयार खाद्य पदार्थों को सलाद के कटोरे में रखें।
5. सामग्री को नमक के साथ सीज़न करें और वनस्पति या जैतून के तेल के साथ छिड़के। ड्रेसिंग के लिए आप डिब्बाबंद मछली के तेल का भी उपयोग कर सकते हैं। तब पकवान अधिक तीखा और चुन्नी स्वाद से भरपूर होगा। एक चम्मच के साथ, सार्डिन, गोभी और खीरे के साथ हरी सलाद को अच्छी तरह से हिलाएं। इसे तुरंत टेबल पर परोसें। क्योंकि वे इसे भविष्य के लिए नहीं पकाते हैं। सब्जियां बहेंगी और सलाद बहुत पानीदार हो जाएगा।
गोभी का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
