ऐमारैंथ तेल की उत्पत्ति, संरचना और कीमत। लाभ और हानि, चेहरे, शरीर और बालों के लिए आवेदन के तरीके। वास्तविक उपभोक्ता समीक्षा।
ऐमारैंथ ऑयल, ऐमारैंथ का कोल्ड-प्रेस्ड सीड ऑयल है, जो एक वार्षिक लौंग का पौधा है। इसके निष्कर्षण के लिए दो प्रजातियों का उपयोग किया जाता है - ऐमारैंथस क्रुएंटस और ऐमारैंथस हाइपोकॉन्ड्रिकस। तेल का व्यापक रूप से खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है और इसकी अनूठी संरचना के लिए दूसरों के बीच में खड़ा होता है।
ऐमारैंथ तेल का विवरण और संरचना
अमरनाथ एक जड़ी बूटी है, जिसकी खेती कृषि फसल के रूप में की जाती है। अमरनाथ का तेल बीज से निकाला जाता है: प्रत्येक पौधा अपने जीवन में 200 ग्राम तक दे सकता है। कच्चे माल में तेल की मात्रा अन्य समान फसलों की तुलना में थोड़ी कम होती है - वजन के हिसाब से 6-8%।
उत्पाद चमकीले पीले रंग का होता है, जिसमें हरे रंग की टिंट, थोड़ी कड़वी गंध और लगभग कोई स्वाद नहीं होता है। इसके कई लाभकारी गुणों और अनुप्रयोगों के कारण, संयुक्त राज्य अमेरिका और दक्षिण पूर्व एशिया में ऐमारैंथ तेल की विशेष मांग है। ऐमारैंथ तेल के सबसे प्रसिद्ध उत्पादक देश चीन, भारत, दक्षिण कोरिया, फ्रांस, जर्मनी और संयुक्त राज्य अमेरिका हैं।
100 ग्राम ऐमारैंथ तेल का ऊर्जा मूल्य 878 किलो कैलोरी है। रासायनिक रूप से, इसे चार फैटी एसिड के मिश्रण के रूप में माना जा सकता है:
- लिनोलिक एसिड - 50% … एक अपूरणीय (शरीर में उत्पादित नहीं, भोजन में आवश्यक) ओमेगा -6-असंतृप्त फैटी एसिड कुछ न्यूरोट्रांसमीटर और रक्त जमावट घटकों के निर्माण में शामिल होता है। कोशिका झिल्ली में भी शामिल है। शरीर में इस पदार्थ की कमी से बालों का झड़ना, त्वचा का फड़कना और घाव भरने में जटिलताएं होती हैं।
- ओलिक एसिड - 23% … ओमेगा -9 एक असंतृप्त फैटी एसिड है जो कई तेलों और इसी तरह के उत्पादों में पाया जाता है, जिसका उपयोग कुछ सौंदर्य प्रसाधनों और साबुनों में पायसीकारकों और मॉइस्चराइजर के रूप में किया जाता है। शोध के अनुसार रक्तचाप कम कर सकता है।
- पामिटिक एसिड - 19% … जीवों में सबसे प्रचुर मात्रा में संतृप्त वसा अम्ल पाया जाता है। इसका उपयोग खाद्य उद्योग में फास्ट फूड उत्पादों को बनावट प्रदान करने के साथ-साथ साबुन, सौंदर्य प्रसाधन, डिटर्जेंट के उत्पादन में किया जाता है।
- स्टीयरिक अम्ल - 3% … एक संतृप्त फैटी एसिड मुख्य रूप से सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में और रबर उद्योग में भी उपयोग किया जाता है।
100 ग्राम ऐमारैंथ तेल में संतृप्त और असंतृप्त वसा का प्रतिशत:
- पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड - 65-66% … अपरिहार्य पदार्थ, जिनकी कमी से कोशिका झिल्ली का पतलापन और क्षति होती है, जो कई बीमारियों को भड़का सकती है - उच्च रक्तचाप, मधुमेह मेलेटस, मोटापा, घनास्त्रता और ट्यूमर। एक वयस्क के लिए पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की दैनिक दर 5-11 ग्राम है।
- मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड - 22-23% … लिपिड के निर्माण में भाग लें - जैविक झिल्ली का एक महत्वपूर्ण घटक। इसके अलावा, वे शरीर के ऊर्जा भंडार का निर्माण करते हैं। इस तरह के एसिड के लिए एक वयस्क की आवश्यकता प्रति दिन कैलोरी सेवन का 10% है।
- संतृप्त फैटी एसिड - 11-12% … शरीर की ऊर्जा जरूरतों को पूरा करें। संतृप्त वसा की अधिकता से उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर और हृदय रोग का खतरा होता है।
ऐमारैंथ तेल के उल्लेखनीय गुणों में से एक स्क्वैलिन की उच्च सामग्री है, जो कोलेस्ट्रॉल का अग्रदूत है, जो सामान्य चयापचय के लिए आवश्यक है। उत्पाद विटामिन डी, ई में समृद्ध है।
निर्माता से सीधे ऐमारैंथ तेल खरीदना सबसे अच्छा है। सबसे प्रसिद्ध नान प्रोडक्ट्स, नु-वर्ल्ड ऐमारैंथ, फ्लैवेक्स हैं। यदि आप सीधे ऑर्डर नहीं कर सकते हैं, तो आप अक्सर किसी फार्मेसी या ऑनलाइन स्टोर पर ऐमारैंथ ऑयल पा सकते हैं।
ऐमारैंथ तेल की कीमत आउटलेट के आधार पर भिन्न होती है, लेकिन किसी भी मामले में, यह उत्पाद अपेक्षाकृत सस्ता नहीं है। असली ऐमारैंथ तेल की एक बोतल की कीमत 900 रूबल से होगी। (350 UAH) 100 मिलीलीटर के लिए। एक 200 मिलीलीटर की बोतल, क्रमशः - 2000 रूबल। (700-800 UAH)।
अमेज़ॅन पर, कीमत लगभग 50% अधिक होगी: 100 मिलीलीटर ऐमारैंथ तेल $ 25-45 की सीमा में पाया जा सकता है, और सबसे छोटी बोतल (15 मिलीलीटर) की कीमत $ 18 है।
ऐमारैंथ तेल के उपयोगी गुण
फोटो में ऐमारैंथ ऑयल
अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों में ऐमारैंथ तेल के लाभ: यह मुक्त कणों की कार्रवाई को बेअसर करता है, ऊतक नवीकरण और पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, निशान, जलन और अल्सर के उपचार को बढ़ावा देता है। मुँहासे का मुकाबला करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
त्वचा पर लागू, ऐमारैंथ तेल इसे नरम करता है, सोरायसिस, एटोपिक जिल्द की सूजन और शुष्क सेबोरहाइया की अभिव्यक्तियों से लड़ने में मदद करता है।
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की बढ़ी हुई सामग्री के कारण, ऐमारैंथ तेल आहार में अधिक हानिकारक संतृप्त वसा की जगह ले सकता है, जिससे हृदय प्रणाली के संभावित विकृति के जोखिम को कम किया जा सकता है।
ऐमारैंथ तेल की खनिज संरचना एक स्वस्थ चयापचय, सामान्य कोलेस्ट्रॉल उत्पादन, स्वस्थ हृदय और अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज में योगदान करती है।
ऐमारैंथ तेल के उपयोग के प्रभाव बल्कि सकारात्मक या तटस्थ हैं। एक नियम के रूप में, मुख्य शिकायत उच्च कीमत है, जो इसे नियमित रूप से आहार में पेश करने से रोकती है। रचना की मौलिकता के बारे में अक्सर सवाल उठते हैं: ऐमारैंथ तेल खरीदते समय, नकली पर ठोकर खाना बहुत आसान होता है। कुछ लोगों को उत्पाद का विशिष्ट स्वाद या गंध पसंद नहीं है। तेलों के कॉस्मेटिक उपयोग को लगभग हमेशा उच्चतम रेटिंग दी जाती है। तो, ऐमारैंथ तेल अपने उपयोगकर्ताओं से क्या समीक्षा करता है:
ल्यूडमिला, 43 वर्ष
कुछ हफ़्ते पहले, मैंने गलती से अपने पैर पर गर्म पानी का एक बर्तन गिरा दिया। उसे फर्स्ट डिग्री बर्न, आधे पैरों पर भयानक फफोले मिले। धीरे-धीरे, यह ठीक होने लगा, लेकिन नई त्वचा बहुत जल्दी सूख गई और पपड़ी में बदल गई। मैंने बिना किसी लाभ के समुद्री हिरन का सींग तेल से मॉइस्चराइज़ करने की कोशिश की - यह केवल खराब हो गया, घाव में खुजली होने लगी और और भी अधिक सूख गया। अमरनाथ आधारित शरीर के तेल की सलाह दी गई थी। मैंने दिन में 3 बार घाव का इलाज किया - दिन में 2 बार और रात में 1 बार। उत्पाद बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है, लगभग कपड़े और अन्य सतहों को दाग नहीं करता है। हैरानी की बात यह है कि इसका परिणाम 4 दिन बाद देखने को मिला। स्पर्श करने पर त्वचा कोमल और लगभग स्वस्थ महसूस होती है, खुजली और बेचैनी दूर हो जाती है, और पपड़ी नहीं बनती है। एक मुलायम कपड़े से मृत क्षेत्रों को दर्द रहित रूप से हटा दिया जाता है।
एंड्री, 23 वर्ष
कई सालों तक, चेहरे पर मुंहासों का सचमुच पीछा किया गया। मैंने क्या नहीं किया - मैंने लगभग पूरी त्वचा को जला दिया, और परिणाम शून्य था। क्या आप सोच सकते हैं कि ये किस तरह के कॉम्प्लेक्स हैं? मां ने कहीं पढ़ा और ऐमारैंथ का तेल लेने की सलाह दी। पहले तो मैं सुनना भी नहीं चाहता था, मुझे लगा कि यह सब बकवास है, लेकिन फिर उसने इसे खुद खरीद लिया। मैं क्या कर सकता हूँ, मैंने कोशिश की - इसकी लागत कितनी है! त्वचा पर लगाएं और 1 चम्मच दिन में 2 बार लें। कुछ महीनों के बाद, मुंहासे ठीक नहीं हुए, लेकिन कई सालों में पहली बार यह काफी बेहतर हुआ। यह दिलचस्प निकला।
विक्टर, 35 वर्ष
मैं काम पर लगभग 24 घंटे कंप्यूटर पर बिताता हूं। आंखें बहुत थकी हुई हैं। मैं थोड़ा सोता हूं, मेरे पास ठीक होने का समय नहीं है। यह सर्दियों में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। हाल ही में, रोकथाम के लिए, मैंने ऐमारैंथ तेल पीना शुरू किया। आंखों के लिए यह बहुत आसान हो गया है, वे तेजी से आराम करते हैं। मैं स्वस्थ महसूस करता हूं। गतिहीन काम के कारण संचार संबंधी समस्याएं हुईं, लेकिन अब वे भी थोड़ी बेहतर हैं। मैंने बहुत ठंड लगना बंद कर दिया।
ऐमारैंथ तेल का उपयोग कैसे करें - वीडियो देखें:
