एक मसालेदार चीनी व्यंजन लहसुन और सोया सॉस के साथ तली हुई झींगा है। नीचे दी गई रेसिपी का पालन करते हुए, वे बदतर नहीं होंगे, और शायद रेस्तरां वालों से भी बेहतर। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पाक कुरसी पर, झींगा क्रस्टेशियंस के बीच दूसरे स्थान पर काबिज है, उपयोगी और स्वाद गुणों में केकड़ों के बाद दूसरे स्थान पर है। हालाँकि उनके पास एक उत्कृष्ट स्वाद भी है, जिससे परिष्कृत पेटू भी प्रसन्न होते हैं। आज हम एक स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाली डिश - तली हुई झींगा तैयार कर रहे हैं। हाल ही में, सोया उत्पादों ने हमारे जीवन में प्रवेश किया है। परिचारिकाओं को विशेष रूप से सोया सॉस पसंद आया, जिसके साथ रसोई प्रयोगों के लिए जगह बन गई। यह व्यंजन को एक समृद्ध, मसालेदार स्वाद और सुगंध देता है। और यह समुद्री भोजन व्यंजनों में विशेष रूप से अच्छा है। इसलिए हम लहसुन और सोया सॉस के साथ झींगा बनाएंगे।
घर पर खाना बनाना जल्दी और अपेक्षाकृत सरल है। स्नैक एक पार्टी, पिकनिक और परिवार की शाम को टीवी देखने के लिए एकदम सही है। यह एक आदर्श बियर स्नैक है, और झींगा एक स्टैंडअलोन डिश के रूप में महान हैं। इस सुगंधित और रसदार स्नैक के लिए, आप क्लासिक 90/120 शेलफिश ले सकते हैं। लेकिन बड़े राजा या बाघ झींगे के साथ एक विशेष रूप से स्वादिष्ट व्यंजन निकलेगा। समुद्री भोजन प्रेमियों और सच्चे पेटू को यह स्वादिष्ट स्वादिष्ट नुस्खा पसंद आएगा!
यह भी देखें कि उबला हुआ डिल झींगा कैसे पकाना है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 125 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- उबले-जमे हुए चिंराट - 500 ग्राम
- स्वादानुसार नमक
- सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच
- लहसुन - 2 लौंग
- रिफाइंड वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
तली हुई झींगा को लहसुन और सोया सॉस के साथ पकाने की विधि, फोटो के साथ पकाने की विधि:
1. लहसुन को छीलकर धो लें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और गरम करें।
3. कड़ाही में कटा हुआ लहसुन भेजें।
4. लहसुन को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें और पैन से निकाल लें। यह आवश्यक है कि वह केवल तेल को सुगंधित करे।
5. पैन में झींगा भेजें। इन्हें पहले से डीफ़्रॉस्ट न करें, इन्हें सीधे फ्रीजर से निकाल दें, क्योंकि वे एक गर्म कड़ाही में पिघलेंगे। मध्यम आँच पर चालू करें और उन्हें तब तक भूनें जब तक कि समुद्री भोजन पिघल न जाए।
6. फिर सोया सॉस को कड़ाही में डालें। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। हालाँकि, यह आवश्यक नहीं हो सकता है क्योंकि नमकीन सोया सॉस, और इसका नमक पर्याप्त होगा।
7. समुद्री भोजन को भूनना जारी रखें। सभी सोया सॉस को वाष्पित करने और झींगा में अवशोषित होने के लिए जरूरी है। जब ऐसा हो जाए और क्लैम गोल्डन ब्राउन हो जाएं तो इन्हें पैन से निकाल लें। तले हुए झींगे को लहसुन और सोया सॉस के साथ अकेले परोसें या किसी भी सलाद और स्नैक्स को तैयार करने के लिए इस्तेमाल करें।
सोया सॉस में तली हुई झींगा पकाने की विधि भी देखें।
