मैत्रीपूर्ण समारोहों के लिए एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक एक फ्राइंग पैन में एक खोल में तली हुई झींगा है। एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा आपको विस्तार से बताएगा कि उन्हें सही तरीके से कैसे पकाना है ताकि मांस रबरयुक्त न हो, लेकिन नरम और कोमल हो। वीडियो नुस्खा।
सोया सॉस, राजा, बाघ, मसाले, लहसुन, गर्म सॉस, नींबू के साथ खोल में तली हुई झींगा … उनमें से कोई भी स्वादिष्ट है, निश्चित रूप से सभी मेहमानों को खुश करेगा और पूरी तरह से एक गिलास झागदार बीयर के साथ जाएगा। चिंराट अतिरिक्त सामग्री के बिना स्वादिष्ट होते हैं, और परिष्कृत पेटू उन्हें एक अलग नाश्ते के रूप में आनंद लेने की सलाह देते हैं। यह स्वस्थ समुद्री भोजन विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है। शंख में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की एक संतुलित संरचना होती है, और शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होती है। अन्य बातों के अलावा, झींगा जल्दी और पकाने में आसान होता है। आज हम झींगा पकाने के सबसे आसान तरीकों में से एक के बारे में बात करेंगे - एक पैन में एक खोल में तली हुई झींगा। यह एक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन है और कुछ हद तक विदेशी है।
इस तरह का एक स्वादिष्ट समुद्री भोजन क्षुधावर्धक एक गिलास बीयर के लिए सबसे अच्छा अतिरिक्त है। नशीले पेय के कई प्रशंसक नमकीन या मसालेदार हुए बिना इसे पीने की कल्पना नहीं कर सकते। और एक दिलचस्प, मूल स्वाद वाले सीज़निंग के साथ मेज पर इस तरह के चिंराट बिल्कुल सभी को पसंद आएंगे। इस रेसिपी के अनुसार, इन्हें न केवल फ्राइंग पैन में, बल्कि आग या ग्रिल पर भी पकाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, गर्मियों की सभाओं के दौरान, आप पारंपरिक बारबेक्यू के बजाय ऐसी डिश बना सकते हैं, जो आपके परिवार को बहुत खुशी देगी और आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगी।
यह भी देखें कि उबला हुआ डिल झींगा कैसे पकाना है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 105 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1-2
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- उबले और जमे हुए चिंराट - 400 ग्राम
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
एक पैन में एक खोल में तली हुई चिंराट को पकाने के लिए कदम से कदम, फोटो के साथ नुस्खा:
1. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। झींगा को पैन में भेजें। उन्हें पहले से डीफ़्रॉस्ट करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि वे सीधे कड़ाही में पिघलेंगे।
2. मध्यम आंच चालू करें और झींगा को बीच-बीच में हिलाते हुए, गलने तक पकाएं। फिर सोया सॉस को कड़ाही में डालें और समुद्री भोजन में नमक डालें। हालांकि, नमक जोड़ने से सावधान रहें। सोया सॉस नमकीन है, और नुस्खा में नमक की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं हो सकती है।
3. मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, झींगे को भूनना जारी रखें। ऐसा तब तक करें जब तक कि वे सभी सोया सॉस को सोख न लें।
4. फिर कड़ाही में ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें।
5. भोजन को हिलाएं और मध्यम आंच पर एक और 1 मिनट के लिए पकाएं। अपने विवेक पर चिंराट की तत्परता की डिग्री निर्धारित करें। भारी तले हुए प्यार, उन्हें अधिक समय तक पैन में रखें। हल्का तलना पसंद करें, यह उन्हें 10 मिनट से अधिक समय तक पकाने के लिए पर्याप्त नहीं होगा।
तले हुए चिंराट को एक फ्राइंग पैन में नींबू के एक टुकड़े के साथ एक खोल में परोसें। और यदि आप गर्म चिंराट को मक्खन से चिकना करते हैं, तो वे अधिक रसदार होंगे। हालांकि आप चाहें तो इनका इस्तेमाल सलाद या ऐपेटाइज़र बनाने में भी कर सकते हैं.
लहसुन के साथ तली हुई झींगा पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
