मसालों में एक कड़ाही में रसदार और स्वादिष्ट तली हुई चिकन जांघें किसी भी मेज को सजाएंगी। यह बहुत स्वादिष्ट होता है, इसलिए मैं एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर कर रही हूं। वीडियो नुस्खा।
यदि शाम को अप्रत्याशित मेहमानों की उम्मीद है, तो खाना पकाने में बहुत समय बिताने का कोई तरीका नहीं है, या आप सिर्फ एक उत्सव का मूड चाहते हैं, एक मसालेदार पैन में तली हुई चिकन जांघों को पकाएं। हालांकि इस तरह के पकवान को उत्सव की मेज पर भी परोसा जा सकता है, न कि केवल एक साधारण रोजमर्रा के खाने के लिए। ऐसा करने से, आप निश्चित रूप से परिवार के सभी सदस्यों और मेहमानों को खुश करेंगे! आखिरकार, स्वादिष्ट निविदा चिकन मांस बिल्कुल सभी खाने वालों से अपील करेगा। जांघें स्वादिष्ट और सुंदर दिखती हैं, और स्वाद बस अतुलनीय है। चिकन के अनूठे पाक गुणों का अनुभव करने के लिए, हम जायफल, मीठे लाल शिमला मिर्च और सूखे लहसुन के साथ इसके परिष्कृत स्वाद पर जोर देते हैं।
यह व्यंजन नाशपाती के छिलके जितना आसान है। यह बहुत बजटीय है और सबसे अयोग्य और नौसिखिए रसोइए द्वारा आसानी से इसमें महारत हासिल की जा सकती है। इसी तरह, आप न केवल जांघों, बल्कि चिकन पैरों या पंखों को भी पका सकते हैं। यदि आप पट्टिका का उपयोग करते हैं, तो पकवान कम से कम वसा के साथ निकलेगा। एक हल्का ट्रीट सामने आएगा जिसे बिना फिगर को नुकसान पहुंचाए रात के खाने में भी खाया जा सकता है। यद्यपि यह जांघों को शव का सबसे कोमल और रसदार हिस्सा माना जाता है, जिसमें एक सूक्ष्म गंध और बाद में एक कुरकुरा और सुनहरा भूरा क्रस्ट होता है।
यह भी देखें कि चावल और गाजर के साथ चिकन जांघों को कैसे पकाना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 276 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- चिकन जांघों - 2 पीसी।
- पिसा हुआ सूखा लहसुन - ०.५ छोटा चम्मच
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई मीठी लाल शिमला मिर्च - 0.5 चम्मच
- जमीन जायफल - 0.5 चम्मच
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
तली हुई चिकन जांघों को मसाले में पैन में पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चिकन जांघों को पेपर टॉवल से धोएं और सुखाएं। अगर ग्रीस है तो उसे हटा दें। यदि आप कम कैलोरी वाला व्यंजन प्राप्त करना चाहते हैं, तो त्वचा को हटा दें, क्योंकि इसमें अधिकतम मात्रा में वसा और कैलोरी होती है। फिर जांघों को सूखे, पिसे हुए लहसुन और नमक से दोनों तरफ रगड़ें।
2. फिर इसे काली मिर्च, पिसी हुई पपरिका और जायफल से पोंछ लें।
3. एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। मध्यम गरम करें और अपनी जांघों को रखें।
4. इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. फिर दूसरी तरफ पलट दें और तलना जारी रखें, मांस को लगभग 10-15 मिनट के लिए निविदा तक लाएं। एक कड़ाही में तली हुई चिकन जांघों की तैयारी को चाकू से कटे हुए मसाले में जांचें: साफ रस निकलना चाहिए। अगर यह खूनी है, तो थोड़ी देर तक भूनते रहें और फिर से जांच लें।
इस तला हुआ चिकन को हल्के सब्जी सलाद से लेकर क्लासिक मैश किए हुए आलू तक विभिन्न प्रकार के साइड डिश के साथ व्यवस्थित रूप से जोड़ा जाता है।
एक पैन में तली हुई चिकन लेग कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
