क्या आप अपने छोटों को घर की ताजी और गर्म जेली से खुश करना चाहते हैं? क्या आप नहीं जानते कि इसे कैसे पकाना है? फिर मैं आपको इसकी तैयारी की सभी सूक्ष्मताएं और रहस्य बताऊंगा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
Kissel एक मौलिक रूप से रूस गांव पेय है, या आप भी एक जेली निरंतरता के साथ एक मिठाई खाने के बाद मिठाई कह सकते हैं। यह विभिन्न जामुन और फलों से तैयार किया जाता है, दोनों ताजा और जमे हुए या सूखे। इसके अलावा, इसे बेरी और फलों के रस, सिरप, संरक्षित और यहां तक कि दूध से भी तैयार किया जा सकता है। पेय के घनत्व के लिए आलू या कॉर्न स्टार्च का उपयोग किया जाता है। उपयोग की गई मात्रा के आधार पर, जेली की एक अलग स्थिरता होगी। लेकिन आमतौर पर इसे मध्यम मोटाई के साथ तैयार किया जाता है।
उदाहरण के लिए, यदि आप 4 कप तरल के लिए 3 बड़े चम्मच लेते हैं। स्टार्च, फिर जेली गाढ़ी हो जाएगी और मिठाई में बदल जाएगी। आमतौर पर पेय 2 बड़े चम्मच के अनुपात में मध्यम घनत्व से तैयार किया जाता है। 1 लीटर के लिए। पीना। यदि आप मोटी जेली पसंद करते हैं, तो इसे आमतौर पर मिठाई के लिए परोसा जाता है। इसे सांचों में तैयार किया जाता है, जिन्हें पहले ठंडे पानी से सिक्त किया जाता है और जेली से भरा जाता है। जब पेय ठंडा हो जाता है, तो सांचों को सावधानी से तश्तरी में बदल दिया जाता है, और मिठाई को जामुन, व्हीप्ड क्रीम और पाउडर चीनी से सजाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 50 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 4 सर्विंग्स
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- चेरी का रस - 1 लीटर
- आलू स्टार्च - 2 बड़े चम्मच
- चीनी - 4-5 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
चेरी के रस से जेली पकाना
1. एक सॉस पैन में चेरी का रस डालें और उबालने के लिए स्टोव पर रखें। चेरी के रस के बजाय, आप अपनी पसंद के किसी अन्य पेय का उपयोग कर सकते हैं।
2. एक गिलास में आलू स्टार्च डालें।
3. स्टार्च को उबले हुए पानी के साथ कमरे के तापमान पर डालें और पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
4. पतला स्टार्च चेरी के रस में एक पतली धारा में डालें, पेय को हमेशा हिलाते रहें ताकि स्टार्च अच्छी तरह से घुल जाए।
5. चेरी जेली को लगभग 3 मिनट तक उबालें और आंच बंद कर दें। अगर आप इसे ज्यादा देर तक पकाएंगे तो यह लिक्विड हो जाएगा। इस स्वादिष्ट और सेहतमंद ड्रिंक को गर्म या ठंडा परोसें।
चेरी जेली बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें:
