खीरे, चिकन, अंडे और पनीर के साथ सलाद पारिवारिक समारोहों के लिए एक दैनिक आहार है और एक उत्सव का व्यंजन है जो एक उत्सव की दावत को सजाएगा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
सलाद निस्संदेह सबसे लोकप्रिय और आसानी से बनने वाले व्यंजनों में से एक है। एक दशक से अधिक समय से, इस व्यंजन ने सबसे अधिक मांग वाले स्वादिष्ट स्वादों को मोहित कर लिया है। सलाद को स्वाद के लिए संशोधित किया जाता है, विभिन्न उत्पादों को जोड़ने या बदलने और सभी प्रकार के सॉस के साथ मसाला। आज हम खीरे, चिकन, अंडे और पनीर से सलाद तैयार करेंगे।
उबला हुआ चिकन सलाद के लिए प्रयोग किया जाता है, लेकिन तला हुआ या स्मोक्ड उपयुक्त है। चिकन के मांस में एक तटस्थ स्वाद और एक हल्की सुगंध होती है, इसलिए पोल्ट्री सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलती है, जैसे कि खीरे। वे पकवान में ताजगी, एक सुखद क्रंच और रस का स्पर्श जोड़ते हैं। नुस्खा ताजा खीरे का उपयोग करता है, हालांकि सर्दियों के मौसम में आप अचार या अचार का उपयोग कर सकते हैं। नुस्खा में अंडे कड़ी उबले हुए हैं, लेकिन हाल ही में सलाद के लिए एक आमलेट के रूप में एक पैन में तले हुए अंडे जोड़ने का फैशन बन गया है। और साधारण साग एक डिश के सामान्य स्वाद को कुछ नए में बदल देता है। ड्रेसिंग के लिए सरसों के साथ मेयोनेज़ का उपयोग किया जाता है, लेकिन आप इसे प्राकृतिक दही या जैतून के तेल से सोया सॉस से बदल सकते हैं। उत्पादों की इस बजट संरचना को कुछ स्वादिष्ट के साथ पूरक किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, झींगा या अनानास, और आपको एक उत्कृष्ट उत्सव का व्यंजन मिलेगा। आप इस व्यंजन के साथ घंटों तक प्रयोग कर सकते हैं, और आपको हमेशा एक पूरी तरह से स्वस्थ व्यंजन मिलेगा।
यह भी देखें कि अंडे और खीरे का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 206 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- खाना पकाने का समय - भोजन को काटने के लिए 20 मिनट, साथ ही चिकन और अंडे को उबालने और ठंडा करने के लिए अतिरिक्त समय
अवयव:
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- फ्रेंच अनाज सरसों - 1 छोटा चम्मच
- कठोर उबले अंडे - 2 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
- खीरे - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- हरा प्याज - छोटा गुच्छा
खीरे, चिकन, अंडे और पनीर के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग सलाद, फोटो के साथ रेसिपी:
1. हरे प्याज को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर बारीक काट लें।
2. खीरे को धो लें, दोनों तरफ से सिरों को काटकर क्यूब्स में काट लें।
3. अंडे को पहले उबालकर ठंडा करें, फिर छीलकर क्यूब्स में काट लें। अंडे को सही तरीके से कैसे पकाना है ताकि खोल फट न जाए और सफेद बाहर न निकले, और जर्दी नीले रंग का न हो, आप चरण-दर-चरण नुस्खा में एक फोटो के साथ सीखेंगे जो आपको मिलेगा साइट के पृष्ठ। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें।
4. प्रसंस्कृत पनीर को क्यूब्स में काट लें। अगर काटना, मुंह बंद करना और शिकन करना मुश्किल है, तो इसे फ्रीजर में 15 मिनट के लिए भिगो दें। यह थोड़ा जम जाएगा और अच्छी तरह कट जाएगा।
5. उबले हुए चिकन को ठंडा करें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें.
6. सभी खाने को एक गहरे कंटेनर में मिला लें।
7. खीरे, चिकन, अंडे और पनीर के साथ सरसों मेयोनेज़ और नमक के साथ सीजन सलाद। भोजन को हिलाएं, पकवान को 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और मेज पर परोसें। इस सलाद को आंशिक पारदर्शी गिलास में परोसा जा सकता है, टोकरी या टार्टलेट में डाल दिया जा सकता है।
चिकन और खीरे से सलाद बनाने की विधि के बारे में वीडियो रेसिपी भी देखें।
