पनीर, अंडे और ताजे खीरे के साथ एक अद्भुत हार्दिक आलू का सलाद आसानी से मुख्य पाठ्यक्रम को बदल देगा! तेज़, सरल, स्वादिष्ट और बहुत ताज़ा। इसे अजमाएं! फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
सलाद को एक जटिल व्यंजन नहीं होना चाहिए। कभी-कभी स्वादिष्ट होते हुए भी इसमें न्यूनतम मात्रा में सामग्री हो सकती है। नीचे उपलब्ध सामग्री से बनी एक रेसिपी है जो हर घर में पाई जाती है। आलू और अंडे कुछ ऐसे स्टेपल हैं जिनसे कई व्यंजन बनते हैं। वे बजटीय हैं और उच्च लागत में भिन्न नहीं हैं। इसलिए, इन सामग्रियों के साथ कई अलग-अलग व्यंजन हैं, पारंपरिक ओलिवियर से शुरू होकर, फर कोट के नीचे हेरिंग, "मिमोसा" … जहां आप इन सामग्रियों के बिना नहीं कर सकते। आइए आज पनीर, अंडे और ताज़े खीरे से आलू का सलाद बनाते हैं।
पकवान तैयार करना बहुत आसान है, जबकि यह बहुत संतोषजनक, स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। यह मांस या मछली के व्यंजन के साइड डिश के रूप में एक बढ़िया अतिरिक्त है। हालांकि सलाद एक अलग डिश हो सकता है और अलग से परोसा जा सकता है। गर्मी के मौसम में, खीरे और सभी प्रकार के साग के मौसम में, यह व्यंजन मेज का पूरक होगा और इसे ताजगी और हल्कापन से भर देगा। ऑफ सीजन में आप अचार या फ्रोजन खीरे का इस्तेमाल कर सकते हैं।
यह भी देखें कि उबले हुए कड़वे आलू और मटर के साथ रसदार सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 204 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - स्लाइस करने के लिए 20 मिनट, साथ ही आलू और अंडे को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- आलू - 2 पीसी।
- नींबू का रस - 1 चम्मच
- खीरे - 2 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- वनस्पति तेल - 3-4 बड़े चम्मच
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- हरा प्याज - गुच्छा
पनीर, अंडे और ताजे खीरे के साथ आलू का सलाद तैयार करना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. आलू के छिलके को नमकीन पानी में पहले से उबाल कर ठंडा कर लें। फिर छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2. खीरे को धोकर, सिरों को काट कर, आलू की तरह क्यूब्स में काट लें।
3. प्रसंस्कृत पनीर को पिछले उत्पादों के समान आकार में काटें। अगर यह खराब कटा हुआ, चोक हुआ और झुर्रीदार है, तो इसे पहले से 15 मिनट के लिए फ्रीजर में भिगो दें। यह थोड़ा जम जाएगा और आसानी से कट जाएगा।
4. कड़े उबले और ठंडे अंडों को छीलकर काट लें।
5. हरे प्याज को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें.
6. एक कटोरी में सभी भोजन और वनस्पति तेल के साथ मौसम मिलाएं।
7. नमक डालें और नींबू से 1 छोटा चम्मच निचोड़ लें। रस।
8. भोजन को हिलाएं और पनीर, अंडे और ताज़े खीरे के साथ आलू के सलाद को 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए भेजें, फिर इसे टेबल पर परोसें। यह हल्के नाश्ते या पूर्ण रात के खाने के लिए एकदम सही है। इसे न केवल सलाद के रूप में परोसा जा सकता है, बल्कि मांस या मछली के साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है। सलाद में भी, आप अपने लिए इष्टतम अनुपात चुनकर, सामग्री के अनुपात को बदल सकते हैं।
आलू के साथ "डायर" सलाद बनाने की विधि पर वीडियो नुस्खा भी देखें।
