क्या आप अपने आहार को संपूर्ण, विटामिन और खनिजों से भरपूर बनाना चाहते हैं? मेनू में स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद पेश करें। चिकन, गोभी, पनीर और खीरे के साथ सलाद की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
सलाद और ऐपेटाइज़र में चिकन और पत्ता गोभी एक दूसरे के पूरक हैं। आसानी से पचने योग्य पोल्ट्री प्रोटीन और गोभी फाइबर के लिए धन्यवाद, लेट्यूस एक "विटामिन बम" बनाता है जो हमारे शरीर को खिलाता है। और इस सलाद में निहित अन्य उपयोगी पदार्थों के साथ एक कंपनी में, जैसे पनीर और खीरे, पकवान बहुत संतोषजनक हो जाता है, लेकिन कैलोरी में कम होता है। इसलिए, यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो एक आहार का पालन करते हैं, एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं और अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं। सलाद तैयार करना सरल है, स्वाद बहुत सुखद है। खस्ता रसदार सब्जियां और पनीर के साथ नरम घने चिकन के टुकड़े। यह एक हार्दिक, लेकिन कम कैलोरी वाला भोजन है जो शरद ऋतु के अवसाद और सर्दियों के बेरीबेरी के दौरान अच्छी तरह से चला जाता है।
इस सलाद के लिए नुस्खा स्वतंत्र रूप से विकसित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, चिकन और गोभी हरी मटर, मसालेदार मकई, लहसुन, नींबू का रस, अंडे, केकड़े की छड़ें, हैम, जड़ी-बूटियों और कई अन्य खाद्य पदार्थों के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। इसलिए, अपनी पसंद के अनुसार, आप इस सलाद को अपनी पसंद के अनुसार विविधता या पूरक कर सकते हैं। विभिन्न स्वादों की गारंटी।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 165 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - टुकड़ा करने के लिए 15 मिनट, साथ ही चिकन उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- सफेद गोभी - 200 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- खीरे - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- चिकन पट्टिका (उबला हुआ) - 1 ब्रेस्ट
- साग - कुछ टहनियाँ
- पनीर - 100 ग्राम
चिकन, गोभी, पनीर और खीरे के साथ स्टेप बाय स्टेप खाना पकाने का सलाद, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चिकन पट्टिका को बहते पानी के नीचे धोएं, फिल्म को काट लें और सॉस पैन में रखें। मांस के ऊपर पानी डालें, नमक डालें और नरम होने तक उबालें। फिर पूरी तरह से ठंडा करें और मध्यम टुकड़ों में काट लें या रेशों के साथ फाड़ दें। सलाद को गर्म मांस के साथ न मिलाएं, नहीं तो पकवान खराब हो जाएगा। चिकन पट्टिका को कड़ाही में तला जा सकता है या स्मोक्ड किया जा सकता है - इससे सलाद का स्वाद और अधिक बढ़ जाएगा।
2. पनीर को मीडियम स्लाइस में काटें और चिकन बाउल में डालें।
३. पत्तागोभी से ऊपर के मोटे पत्ते हटा दें, बहते पानी में धो लें और बारीक नमक शेकर या क्यूब्स से काट लें। इसके चारों ओर अपने हाथ लपेटें या इसे नरम करने के लिए मूसल का उपयोग करें और रस दें। सलाद के लिए, पत्तियों पर बड़ी और कठोर नसों के बिना, 1-1.3 किलोग्राम वजन वाले युवा, रसदार और घने (ढीले नहीं) गोभी के सिर लें।
खीरे को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, दोनों तरफ से सिरों को काट लें और पतले आधे छल्ले में काट लें।
सब्जियों को सभी भोजन के साथ कंटेनर में भेजें।
4. साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें.
5. नमक के साथ चिकन, पत्ता गोभी, पनीर और खीरे के साथ सीजन सलाद, वनस्पति तेल डालें और परोसें। सलाद को परोसने से ठीक पहले सीज और नमकीन किया जाना चाहिए, नहीं तो यह बहुत जल्दी जम जाएगा और बेस्वाद हो जाएगा।
ड्रेसिंग के लिए, आप घर का बना मेयोनेज़, दही, खट्टा क्रीम, जैतून का तेल, या अपनी पसंदीदा सॉस का उपयोग कर सकते हैं। परोसने से पहले, आप सलाद को फ्रिज में थोड़ा ठंडा कर सकते हैं, और परोसते समय तिल से सजा सकते हैं।
चिकन के साथ ताजी पत्ता गोभी का सलाद बनाने की विधि भी देखें।
