नागफनी: अपने बगीचे में उगाने के नियम

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

नागफनी की विशिष्ट विशेषताएं, खेती के लिए कृषि तकनीक, प्रत्यारोपण और प्रजनन के लिए सिफारिशें, कठिनाइयाँ, रोचक तथ्य, प्रजातियाँ। नागफनी (क्रैटेगस) लंबे झाड़ीदार पौधों या कभी-कभी छोटे पेड़ों का एक हिस्सा है। ज्यादातर वे पर्णपाती होते हैं, लेकिन अर्ध-सदाबहार किस्में भी हैं जो रोसैसी परिवार से संबंधित हैं। इसका बढ़ता क्षेत्र उत्तरी गोलार्ध के सभी क्षेत्रों (जिसमें उत्तरी अमेरिका और यूरेशिया के क्षेत्र शामिल हैं) तक फैला हुआ है, जहाँ एक समशीतोष्ण जलवायु पूरी तरह से हावी है।

नागफनी का नाम ग्रीक शब्द "क्रैथियोस" के लिए धन्यवाद है, जो "मजबूत" के रूप में अनुवाद करता है। स्वाभाविक रूप से, यह नाम या तो पौधे की लकड़ी की गुणवत्ता को दर्शाता है (इसमें आश्चर्यजनक रूप से मजबूत और ठोस गुण हैं) या नागफनी की लंबे समय तक बढ़ने की क्षमता (300 साल तक) है। लोगों के बीच, नागफनी को किन नामों से सम्मानित किया गया - ग्लोड, बॉयरिन्या, बोयार्का और इसी तरह।

संस्कृति में, नागफनी को इसकी सजावटी सुंदरता के लिए महत्व दिया जाता है जब हेजेज बनाते हैं या औषधीय फलों के लिए उगाए जाते हैं, जिन्हें अक्सर खाया जाता है, और यह पौधा एक उत्कृष्ट शहद का पौधा भी है।

प्राकृतिक प्रकृति की स्थितियों में, ग्लड एक सूर्य-प्रेमी और छाया-सहिष्णु पौधा दोनों है, यह पोषक तत्वों से भरपूर या बहुत कम (मेसोट्रोफ़) मिट्टी पर उग सकता है। यह पूरी तरह से ठंढ और सूखे दोनों को सहन करता है (यह एक माइक्रोथर्म है), और एक असेंबलर की संपत्ति होती है जब यह एक पौधे समुदाय में लगातार बढ़ता है, लेकिन वहां प्रमुख प्रजाति नहीं है।

नागफनी में कई तने हो सकते हैं या हल्की शाखाएँ हो सकती हैं। ट्रंक की छाल को आमतौर पर ग्रे टोन में चित्रित किया जाता है, लेकिन शाखाओं का रंग लाल-भूरा और गहरा और हल्का भूरा दोनों रंग होता है। अंकुर चिकने होते हैं, कई सीधे कांटों से ढके होते हैं, 2-6 सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं।

पत्ती की प्लेटें एक आयताकार-अंडाकार या पंजे का आकार लेती हैं (कई पालियों में एक उथला विभाजन होता है, जो वाइबर्नम की पत्तियों जैसा दिखता है)। रंग गहरे पन्ना से लेकर हल्के हरे रंग तक होता है। कम उम्र में, पत्तियों में कभी-कभी यौवन होता है, जो समय के साथ गायब हो जाता है। सतह आमतौर पर चिकनी होती है।

नागफनी के फूल corymbose inflorescences में इकट्ठा होते हैं, जिनका व्यास 5 सेमी हो सकता है। वे 5-10 कलियों से भरे होते हैं। पंखुड़ियों का रंग आमतौर पर सफेद रंग का होता है जिसमें खूबसूरती से उभरे हुए पंख होते हैं, जो बैंगनी रंग के साथ छायांकित होते हैं। यह नागफनी को फूलों के दौरान एक विशेष सजावटी प्रभाव देता है। फूल आने की प्रक्रिया बिल्कुल भी लंबी नहीं होती है, इसमें केवल 10-14 दिन लगते हैं। मई के अंत में फूल खिलने लगते हैं और जून के मध्य में वे पूरी तरह से खिल जाते हैं।

जब फल पकता है, तो एक गोलाकार बेरी दिखाई देती है, जिसका व्यास 2-3 सेमी तक होता है। रंग पीले से चमकीले लाल-खूनी रंग में भिन्न होता है। अंदर बीज हो सकते हैं, और गूदे में एक मैली संरचना होती है। ग्लूटेन की कई किस्मों में खाने योग्य फल होते हैं।

स्वाभाविक रूप से, लोक चिकित्सा में, ज्यादातर नागफनी के फलों के आधार पर तैयारी की जाती है, लेकिन फूलों के आधार पर काढ़े और टिंचर भी बनाए जाते हैं। लैंडस्केप डिज़ाइन में, सजावटी पत्तेदार हेजेज "बॉयरीन्या" के घने से बनाए जाते हैं, जो एक वास्तविक "अगम्य" बाड़ को पूरी तरह से बदल सकते हैं। हालांकि ऐसे शौकिया हैं जो पौधे को लघु बोन्साई पेड़ के रूप में उगाते हैं।

पिछवाड़े में नागफनी की देखभाल के लिए टिप्स

• प्रकाश। वर्ष उज्ज्वल प्रकाश व्यवस्था से प्यार करता है, हालांकि यह आंशिक छाया में बढ़ सकता है, लेकिन रोपण के लिए अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह चुनना बेहतर होता है। फूलों और फलों की एक मजबूत छाया में, आप इंतजार नहीं कर सकते।
• पानी देना। आप महीने में केवल एक बार मिट्टी को गीला कर सकते हैं।प्रत्येक पौधे के नीचे 15 लीटर पानी डाला जाता है, लेकिन अगर यह बहुत गर्म अवधि है, तो महीने में दो बार पानी पिलाया जाता है।
• नागफनी खाद। "बॉयरीन्या" घोल या पतला पक्षी की बूंदों के साथ खिलाने के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है। इस तरह के उर्वरकों को जून की शुरुआत में लगाया जाता है, देर से शरद ऋतु में वे डबल सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक जोड़ते हैं।
• मिट्टी का स्थानांतरण और चयन। पौधे को भारी मिट्टी की जरूरत होती है, लेकिन अच्छी जल निकासी के साथ। सब्सट्रेट का मिश्रण पत्ती के आटे, नदी की रेत, पीट मिट्टी और धरण से तैयार किया जाता है। रोपण से पहले छेद में थोड़ा चूना डाला जाता है, लेकिन जड़ प्रणाली को इसे सीधे नहीं छूना चाहिए। छेद के बिल्कुल नीचे, 15 सेमी जल निकासी सामग्री (कंकड़, टूटी हुई ईंट या विस्तारित मिट्टी) की एक परत रखी जाती है।

पौधे को रोपण के समय से 5 साल तक प्रत्यारोपित नहीं किया जा सकता है। रोपण करते समय अंकुर की गहराई 70 सेमी है, और उनके बीच की दूरी 90-100 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए। रूट कॉलर को मिट्टी के साथ फ्लश किया जाता है। रोपाई के बाद, नागफनी को पानी पिलाया जाता है, और जमीन को ट्रंक सर्कल के पास पिघलाया जाता है (आप लगभग 4 सेमी तक पीट या सूखी मिट्टी ले सकते हैं)। फूल और फलने 6 साल की उम्र से शुरू होते हैं।

स्व-प्रजनन भूख के लिए सिफारिशें

बीज बोने, रूट कटिंग या ग्राफ्टिंग लगाकर रक्त-लाल जामुन के साथ एक नई झाड़ी प्राप्त करना संभव है।

जब फल अभी तक पर्याप्त रूप से पके नहीं हैं, तो बीज प्राप्त करना संभव है। भुखमरी के बीजों का लेप मोटा होता है और इसलिए, बुवाई से पहले, लंबी अवधि (लगभग 12 महीने) के लिए स्तरीकरण करना आवश्यक है। बीजों के जागने का समय काफी लंबा होता है, लेकिन उनकी अंकुरण क्षमता लगभग 2 वर्ष होती है। हालांकि, फिर भी, सभी बोए गए बीज अंकुरित नहीं होंगे, क्योंकि उनमें से अधिकांश अंदर से पूरी तरह से खाली हैं।

रोपण से पहले, बीज को तीन दिनों के लिए गर्म पानी में भिगोया जाता है। फिर उनकी सतह को सैंडपेपर से मिटा दिया जाता है या बस रेत (स्केरिफाइड) से रगड़ दिया जाता है। फिर बीजों को 2 दिनों के लिए पोटेशियम नाइट्रेट के 1% घोल में रखा जाता है। बेशक, देर से शरद ऋतु में ऐसा करना बेहतर है। उसके बाद, बीज को बगीचे की क्यारी या फूलों की क्यारियों में एक पंक्ति में बोया जाता है। जीवन के 2 वर्षों के बाद, अंकुर 60-65 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, और फिर जड़ से तीन कलियों को छंटाई की जानी चाहिए। और इस अवधि के दौरान, आप स्कूली शिक्षा (दूसरी जगह रोपना) कर सकते हैं। किनारों पर शाखाओं को काट दिया जाता है ताकि केवल दो अंकुर बचे रहें।

रूट शूट द्वारा प्रचारित करते समय, 20 मिमी तक की मोटाई वाली जड़ों का चयन किया जाता है। उन्हें 9-10 सेमी लंबे टुकड़ों में काट दिया जाता है और एक मामूली कोण पर जमीन में दबा दिया जाता है, ताकि मोटा सिरा ऊपर दिखे, इसका शीर्ष मिट्टी से लगभग 2 सेमी ऊपर उठना चाहिए। रोपण एक गर्म आश्रय में किया जाता है जगह या ग्रीनहाउस। यह ऑपरेशन वसंत और पतझड़ दोनों में किया जाता है।

यदि आपके पास किसी प्रकार का नागफनी झाड़ी या पेड़ है (लेकिन एक-कुक्कुट नागफनी चुनने की सिफारिश की जाती है), तो आप उस पर विभिन्न प्रकार के नागफनी लगा सकते हैं। बडिंग को "आंख" के साथ किया जाता है। अगस्त में ऑपरेशन करना बेहतर है।

कटिंग या लेयरिंग की मदद से ग्लॉड बहुत खराब तरीके से प्रजनन करता है।

नागफनी की खेती में कठिनाइयाँ

नागफनी के कई रोग हैं, जिनमें से हैं:

• ख़स्ता फफूंदी, जिसके परिणामस्वरूप पौधा बहुत कमजोर हो जाता है, नमक के घोल (10 लीटर पानी, 1-2 बड़े चम्मच नमक) से हटा दिया जाता है;
• जंग, पत्तियों पर लाल धब्बे की उपस्थिति, जबकि एक सामान्य कमजोर होता है, यह कोनिफ़र के बगल में रोपण के लायक नहीं है;
• फोमोसिस, कवक रोग;
• पत्ती का स्थान;
• लकड़ी की सड़ांध।

यदि समस्या उत्पन्न होती है, तो कोलाइडल सल्फर के 1% घोल के साथ मिट्टी और सामान्य उपचार को पिघलाना आवश्यक है।

नागफनी के बारे में रोचक तथ्य

पारंपरिक चिकित्सा में नागफनी के उपयोग के बारे में बहुत कुछ जाना जाता है। और इसकी ऊर्जा में क्या दिलचस्प है? प्राचीन काल से, टुरिसाज़ और ओडल रन इस खूबसूरत औषधीय पौधे से जुड़े हुए हैं। इसके अलावा, नागफनी को देवी ईशर का पेड़ माना जाता था, जो कामुक प्रेम के लिए जिम्मेदार है।

साथ ही, प्राचीन काल में, लोगों का मानना था कि यह पेड़ मोहित था और यदि कोई व्यक्ति इस पर अतिक्रमण करता है, तो उसके लिए एक बुरी किस्मत, कई परेशानियों और दुर्भाग्य की भविष्यवाणी की जाती है। इसलिए, भूख की शाखाओं के लिए पदार्थ की पट्टियों को बांधने का रिवाज था, इस प्रकार देवी को उपहार देना, पेड़ के प्रति सम्मान दिखाना नहीं भूलना (शायद एक पुराने रिवाज के कारण)। इसके अलावा, नागफनी को एक पौधा माना जाता था जिसमें सुरक्षात्मक कार्य होते हैं। यदि आप भूख के फूलों से चाय पीते हैं, तो ऐसा उपाय चिंता को खत्म करने, भूख बढ़ाने और रक्त परिसंचरण को बढ़ाने में मदद करेगा। लेकिन प्राचीन यूनानियों ने लाल नागफनी के फलों को आशा और एक सफल विवाह का प्रतीक देखा।

हालांकि, मध्य युग के आगमन और इसके भयानक "चुड़ैल शिकार" के साथ, पेड़ को भी मिल गया। उन्हें जादू टोना अनुष्ठानों का एक गुण माना जाने लगा। हालाँकि, जिज्ञासु सच्चाई से बहुत दूर नहीं थे, लेकिन महिलाओं द्वारा केवल फूलों और नागफनी के फलों का उपयोग मंत्रों में किया जाता था जो प्रेम को बचाने और मजबूत करने में मदद करते थे। प्रेम जादू में, विभिन्न मान्यताओं ने भूख को महिलाओं की शादी में तेजी लाने और इसे मजबूत करने की इच्छा से जोड़ा।

नागफनी प्रजाति

1. कांटेदार नागफनी (क्रैटेगस ऑक्सीकैंथा) आम नागफनी कहा जाता है। यह लगभग सभी यूरोपीय देशों में जंगली बढ़ता है। एक झाड़ीदार प्रकार का पौधा, जो 4 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है, या एक पेड़ जिसकी ऊँचाई लगभग 5 मीटर होती है। इसका मुकुट किसी भी स्थिति में अंडाकार और घना होता है, शाखाएँ बहुत कांटेदार होती हैं। पत्ती की प्लेटें एक व्यापक-अंडाकार आकार के साथ नग्न होती हैं, जिनकी लंबाई 5 सेमी तक और चौड़ाई लगभग 3-5 सेमी होती है। पुष्पक्रम सफेद फूलों से एकत्र किए गए कोरिंबोज होते हैं, प्रत्येक में 5-10 इकाइयां होती हैं। फूल 10-12 दिनों तक रहता है। पकने वाले फलों का व्यास 1, 2 सेमी होता है। उनका रंग चमकीला लाल होता है, रंग बैंगनी तक पहुंच सकता है, मांस के अंदर पीला होता है। विकास दर कम है, पौधा छाया-सहिष्णु, ठंढ- और सूखा प्रतिरोधी किस्म है, मिट्टी के लिए सरल, यहां तक कि पथरीली भी। बाल कटवाने और उसके मुकुट को आकार देने दोनों को सहन करता है। साइट पर हेजेज के रूप में उगाया जाता है।
2. साइबेरियाई नागफनी (क्रैटेगस सेंगुइनिया) इसे रक्त लाल नागफनी भी कहा जाता है। प्रकृति में, यह अक्सर मध्य एशिया के क्षेत्रों में और पश्चिमी या पूर्वी साइबेरिया की भूमि पर पाया जाता है। वन तोपों पर या अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी पर नदी के किनारे उगने वाले जंगलों में बसना पसंद करते हैं। नागफनी प्रजातियों में सबसे आम। यह एक छोटा पेड़ या झाड़ी है, जो ४-६ मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है। ट्रंक पर छाल भूरे रंग की होती है, और शाखाओं पर इसका रंग बैंगनी-भूरा होता है। अंकुर 2–4 सेमी तक सीधी रीढ़ से ढके होते हैं। अंडाकार पत्ती की प्लेटें, उथले रूप से 3–7 लोबों में विभाजित होती हैं। पत्ती संकेतकों को लंबाई में 6 सेमी और चौड़ाई में 4-5 सेमी तक मापा जाता है। स्केलेट पुष्पक्रम कई घने व्यवस्थित फूल होते हैं, जिनमें सफेद पंखुड़ी और बैंगनी रंग के पंख होते हैं। पुष्पक्रम के व्यास में लगभग 5 सेमी का उतार-चढ़ाव होता है। फूलों की प्रक्रिया मई के अंत में होती है और जून के मध्य में समाप्त होती है। इस किस्म के फल खाने योग्य, गोलाकार होते हैं, जिनके अंदर 3-4 बीज होते हैं और गूदा मैली जैसा होता है। गर्मियों के अंत में और शरद ऋतु की शुरुआत में पकना होता है। फल का रंग रक्त-लाल होता है (जो कि किस्म का नाम है)। फलने की शुरुआत 7 साल की उम्र से होती है। प्रसिद्ध प्रजनक आई.वी. मिचुरिन ने इस नागफनी के पराग का उपयोग अनार पर्वत राख (क्रैटेगोसॉर्बस मिक्ज़ुरिनी) की विविधता को विकसित करने के लिए किया, जो आम पर्वत राख के फूलों को परागित करता है। इस पौधे के फल जामुनी रंग के, स्वाद में मीठे और खट्टे, कड़वाहट रहित होते हैं।
3. अल्ताई नागफनी (क्रैटेगस कोरोलवी) कई साहित्यिक स्रोतों में क्रैटेगस रूसानोवी या क्रेटेगस अल्ताइका के रूप में जाना जाता है। मूल निवास मध्य और मध्य एशिया की भूमि में है। यह चाक पहाड़ियों, पत्थर के भंडार या नदी के बाढ़ के मैदानों को चुनकर अकेले और समूहों में विकसित हो सकता है। एक काफी हल्का-प्यार करने वाला पौधा जो एक मेसोफाइट है (वनस्पतियों का एक प्रतिनिधि जो पर्याप्त वातावरण में विकसित हो सकता है, लेकिन अत्यधिक मिट्टी की नमी नहीं)।यह कम तापमान (सूक्ष्मताप) की स्थितियों में अच्छी तरह से विकसित करने में सक्षम है और विशेष रूप से पौष्टिक मिट्टी (मेसोट्रोफ़) की आवश्यकता नहीं होती है, एक ऐसी प्रजाति है जो एक निश्चित आवास (वन स्टैंड या अंडरग्राउंड में) में स्थिर होती है, लेकिन प्रभावित नहीं करती है इसकी संरचना (पिकर)। संरक्षित क्षेत्र कानून द्वारा संरक्षित हैं। इसका आकार पेड़ जैसा होता है और इसकी ऊंचाई लगभग 8 मीटर होती है। शाखाएँ नंगी होती हैं, जिन्हें छोटी रीढ़ (2 सेमी तक लंबी) या उनके बिना सजाया जाता है। प्लेटिनम के पत्ते नीले-हरे रंग में रंगे होते हैं, सतह नंगी होती है, लेकिन कभी-कभी उस पर दुर्लभ छोटे बाल दिखाई देते हैं। सफेद फूलों से कोरिम्बोज जटिल पुष्पक्रम एकत्र किए जाते हैं। फूलों की प्रक्रिया में 15-20 दिन लगेंगे। फल पीले या गेरू-पीले स्वर में पकते हैं। इनका आकार गोलाकार होता है, जो गर्मियों के अंत में पकता है। 6 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देता है।
4. पंखे के आकार का नागफनी (क्रैटेगस फ्लैबेलाटा) मुख्य रूप से उत्तरी अमेरिका की उत्तरी भूमि में बढ़ता है। झाड़ीदार झाड़ियों और वुडलैंड्स में बसना पसंद करते हैं, जहां अक्सर पथरीली मिट्टी होती है। यह वन परतों का एक संयोजन है जहाँ झाड़ियाँ और झाड़ीदार समुदाय उगते हैं। Mesoxerophyte, अर्थात्, यह पर्याप्त या निम्न स्तर की नमी, छाया-सहिष्णु प्रजातियों, मेसोट्रोफ़ और मेसोथर्म के साथ मिट्टी पर बढ़ता है। इसमें पेड़ की तरह आकार, एक बहु-तने वाला पौधा, 6 मीटर तक ऊँचा, सीधा अंकुर होता है। वे मजबूत, थोड़े घुमावदार कई कांटों से सजाए गए हैं, जिनकी लंबाई लगभग 6 सेमी है। पत्तियां अंडाकार होती हैं, जिनकी लंबाई 6 सेमी होती है। 4-6 लोबों में एक विभाजन होता है, जो पंखे से बाहर निकलता है और किनारे पर डबल दाँतेदार होता है। जैसे ही पत्ता दिखाई देता है, यह समय के साथ नग्न हो जाता है, यह यौवन बढ़ता है। सफेद कलियाँ 8-12 इकाइयों का पुष्पक्रम बनाती हैं। फल लाल रंग में पकते हैं और अंदर पीले रंग का गूदा होता है। सबसे अधिक बार, इससे हेजेज बनाए जाते हैं, लेकिन प्राकृतिक प्रकृति में यह किनारों पर वृक्षारोपण में बढ़ता है। उत्कृष्ट सूखा और ठंढ प्रतिरोध रखता है, सबस्ट्रेट्स के लिए बिना सोचे समझे। फूलों की प्रक्रिया मई के अंत और जून की शुरुआत में होती है, और फल शरद ऋतु के दिनों की शुरुआत में पकते हैं। संस्कृति में इसे 1830 से रखा गया है। कटिंग बहुत कमजोर जड़ें हैं।
5. नागफनी डहुरकी (क्रैटेगस डहुरिका) काफी विस्तृत क्षेत्र पर कब्जा - साइबेरिया, अमूर क्षेत्र और प्राइमरी की दक्षिणपूर्वी भूमि में, इसमें मंगोलिया में और उत्तरी चीन के क्षेत्रों में ओखोटस्क सागर का तट भी शामिल है। यह अकेले बढ़ता है, जलमार्गों के किनारे, जंगल के किनारों पर या जंगलों के नीचे (पर्णपाती और मिश्रित प्रकार) में बसना पसंद करता है। संस्कृति का उपयोग 1895 में किया जाता है। यह संरक्षित भूमि में संरक्षण में है। एक हल्का-प्यार वाला शीतकालीन-हार्डी पौधा जो उपजाऊ और नम मिट्टी पर बसना पसंद करता है। पेड़ आकार में छोटा है, ऊंचाई में 2-6 मीटर तक पहुंचता है, लेकिन कभी-कभी इसे झाड़ियों द्वारा दर्शाया जाता है। उपजी पर छाल में एक ग्रे टिंट होता है, शाखाओं को लाल-भूरे रंग के टन में चित्रित किया जाता है, जो 2.5 सेमी लंबाई में रीढ़ से ढका होता है। पत्ती की प्लेटें आयताकार-अंडाकार या लम्बी-चतुर्भुज, आधार पर पच्चर के आकार की होती हैं। एक गहरा ब्लेड विभाजन है। ऊपर से इनका रंग गहरा पन्ना होता है, नीचे से गहरा होता है। फूल सफेद होते हैं, जिनका व्यास लगभग 1.5 सेमी होता है। कली में बैंगनी रंग के कई पुंकेसर होते हैं। यह मई के दूसरे दशक से मध्य जून तक खिलना शुरू कर देता है। फल चमकीले लाल, गोलाकार पकते हैं, जो 0.5-1 सेमी के पार पहुंचते हैं। अगस्त में पकना होता है। पत्ते सभी प्रकार के नागफनी से पहले सामने आते हैं।
6. नाशपाती के आकार का नागफनी (क्रैटेगस फेनोपीरम) संयुक्त राज्य अमेरिका के मध्य-पश्चिमी राज्यों में आम है। यह अन्य किस्मों से अलग है कि पत्ती की प्लेटें वाइबर्नम के पत्तों से मिलती-जुलती हैं - उनमें तीन लोब होते हैं।

नागफनी के फायदों के बारे में अधिक जानकारी के लिए देखें यह वीडियो: