नए साल की मेज पर एवोकैडो "सितारे" के साथ शुरुआत के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: उत्पादों और खाना पकाने की तकनीक की एक सूची। वीडियो नुस्खा।
Zvezdochki एवोकैडो स्नैक एक स्वादिष्ट, पौष्टिक भोजन है। इस तथ्य के बावजूद कि इसे तैयार करना काफी सरल है, आमतौर पर इस तरह के पकवान को उत्सव की मेज पर परोसा जाता है।
हमारे नुस्खा में मुख्य सामग्री पफ पेस्ट्री और एवोकैडो फल हैं। उनके संयोजन में एक असामान्य स्वाद और सुगंध है, और तैयार पकवान की उपस्थिति स्वादिष्ट है।
पफ पेस्ट्री बहुत लोकप्रिय है और कई डेसर्ट और ऐपेटाइज़र में इसका उपयोग किया जाता है। कुछ गृहिणियां इसे बेहतरीन उत्पादों से घर पर बनाती हैं, जबकि अन्य इसे सुपरमार्केट में खरीदना पसंद करती हैं।
एवोकैडो पका हुआ होना चाहिए या इसका स्वाद अपूर्ण होगा। आदर्श फल में गहरे हरे रंग की त्वचा होती है जिसमें भूरे रंग का रंग होता है, और डंठल के नीचे का क्षेत्र पीले रंग का होता है। साथ ही, यह स्पर्श करने के लिए थोड़ा नरम होना चाहिए। हल्के फलों को पकने के लिए छोड़ देना चाहिए और गहरे रंग के फलों को नहीं खरीदना चाहिए।
एवोकैडो के गूदे को काला होने से बचाने के लिए नींबू के रस का इस्तेमाल करें। और स्वाद बढ़ाने के लिए फिलिंग में पनीर और उबले अंडे डाले जाते हैं। मेयोनेज़ न केवल एक स्वाद बढ़ाने के रूप में कार्य करता है, बल्कि कीमा बनाया हुआ मांस को प्लास्टिसिटी और लचीलापन देने के साधन के रूप में भी कार्य करता है।
हमारा सुझाव है कि आप एक तस्वीर के साथ एवोकैडो के साथ शुरुआत करने के लिए हमारे नुस्खा से परिचित हों और इसे अपने घर को खुश करने के लिए नए साल के मेनू में शामिल करें और एक दिलचस्प प्रस्तुति के साथ सभी को आश्चर्यचकित करें।
यह भी देखें कि आम, एवोकाडो और पनीर के साथ ब्रूसचेट्टा कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 211 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- पफ पेस्ट्री - 250 ग्राम
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़ - 20 ग्राम
- अंडा - 1 पीसी।
- आधा नीबू
नए साल की मेज पर एवोकैडो के साथ शुरुआत की चरण-दर-चरण तैयारी
1. स्टार्टर एवोकैडो स्नैक तैयार करने के लिए, तैयार पफ पेस्ट्री लें और इसे 4 मिमी मोटी परत में रोल करें। एक विशेष कुकी मोल्ड का उपयोग करके तारों को काटें। यह एक तेज चाकू से किया जा सकता है, लेकिन तब प्रक्रिया अधिक जटिल और समय लेने वाली होगी। हम एक बेकिंग शीट पर रिक्त स्थान फैलाते हैं और उन्हें ओवन में भेजते हैं, 220 डिग्री पर प्रीहीट करते हैं। बेकिंग का समय आटा की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। आमतौर पर 10-15 मिनट पर्याप्त होते हैं। किसी भी मामले में, प्रत्येक तारे की सतह पर एक स्वादिष्ट सुर्ख क्रस्ट बनना चाहिए।
2. नए साल की मेज के लिए स्टार्टर एवोकैडो ऐपेटाइज़र बनाने से पहले, आपको फिलिंग तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, हरे फल को छीलकर बड़े क्यूब्स में काट लें। एक गहरे कंटेनर में रखें और नींबू के रस के साथ सीज़न करें। हम यहां बाकी सामग्री भी डालते हैं - उबले अंडे के चौथाई भाग, हार्ड पनीर के टुकड़े और मेयोनेज़।
3. एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सभी सामग्री को पीस लें। द्रव्यमान सजातीय और बहुत प्लास्टिक होना चाहिए।
4. जब "स्टार" ब्लैंक्स बेक हो जाएं, तो उन्हें ओवन से बाहर निकालें और ठंडा करें। उसके बाद हम Zvezdochka एवोकैडो के साथ क्षुधावर्धक शुरू करने के लिए उन्हें 2 परतों में विभाजित करते हैं।
5. एक चम्मच का उपयोग करके, धीरे से तारे के एक आधे हिस्से पर कीमा बनाया हुआ एवोकैडो की थोड़ी मात्रा फैलाएं और दूसरे के साथ कवर करें। ज्यादा जोर से न दबाएं, क्योंकि आटे की अखंडता से आसानी से समझौता किया जा सकता है और क्षुधावर्धक अनाकर्षक दिखता है।
6. हम परिणामस्वरूप स्नैक को एक विस्तृत डिश पर फैलाते हैं। प्लेट पूरी तरह से सूखी होनी चाहिए। परोसने के क्षण तक, पफ टार्टलेट को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना अवांछनीय है, क्योंकि पके हुए माल नरम हो सकते हैं और अपना कुरकुरापन खो सकते हैं।सबसे अच्छे मामले में, आप पहले से तारे और कीमा बनाया हुआ मांस अलग से तैयार कर सकते हैं, और परोसने से कुछ समय पहले सामग्री को मिला सकते हैं।
7. मूल स्टार्टर एवोकैडो ऐपेटाइज़र नए साल की मेज के लिए तैयार है! परोसने के लिए आप थोड़ी सी हरियाली का इस्तेमाल कर सकते हैं.
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. पफ टार्टलेट - उत्सव की मेज के लिए क्षुधावर्धक
