गर्मी के साथ कश, चाय के लिए मीठी और खट्टी चेरी के साथ गर्मी के साथ, मम्म … यह कितना स्वादिष्ट है! खस्ता, सुर्ख, रसदार और मीठा नहीं भरने के साथ! घर का बना इंस्टेंट बेक किया हुआ सामान पकाना - चेरी के साथ पफ पेस्ट्री पफ। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
चेरी पफ पेस्ट्री पफ आज का पाक विषय है। नुस्खा जटिल नहीं है, क्योंकि हम तैयार पफ पेस्ट्री के साथ काम करेंगे, और भरने का मतलब कोई चालाक जोड़तोड़ नहीं है। इसलिए, यदि आपके पास फ्रिज में जमे हुए आटा और घर का बना फ्रोजन चेरी है, तो बिना किसी परेशानी या परेशानी के स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं। हालांकि आटा और भरने के लिए सब कुछ अब बिना किसी कठिनाई के किसी भी समय खरीदा जा सकता है। और यदि आपने सर्दियों के लिए अन्य जामुन और फलों को संग्रहीत किया है, तो जो उपलब्ध है उसका उपयोग करें। उत्पाद बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। अधिकांश समय आटा को डीफ्रॉस्ट करने और यदि आवश्यक हो, चेरी को डीफ्रॉस्ट करने में व्यतीत होता है। आप इसमें से हड्डियाँ नहीं निकाल सकते हैं, लेकिन अगर आप बच्चों के लिए पेस्ट्री बना रहे हैं, तो उन्हें प्राप्त करना बेहतर है। यह मिठाई सभी मीठे दाँत और घर में पके हुए प्रेमियों को पसंद आएगी। चेरी भरने के साथ पफ अप्रत्याशित मेहमानों और घरों के लिए चाय के इलाज के रूप में बिल्कुल सही हैं।
नुस्खा के लिए, आप पफ खमीर या खमीर रहित आटा ले सकते हैं। खमीर के अतिरिक्त के साथ पफ पेस्ट्री से, उत्पाद अधिक हवादार और हल्के हो जाएंगे। इस प्रकार के आटे का नुकसान: ठंडा होने के बाद, पके हुए माल जम जाते हैं और अपना मूल स्वरूप थोड़ा खो देते हैं। खमीर रहित आटा अधिक "लचीला" होता है और उत्पाद अधिक प्रस्तुत करने योग्य होते हैं। हालांकि आप पफ पेस्ट्री खुद बना सकते हैं। बेरी भरने के लिए, ताजा और फ्रोजन चेरी दोनों का उपयोग करें।
पनीर और केले से पफ पेस्ट्री रोल बनाने का तरीका भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 379 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ४० मिनट, साथ ही आटे को डीफ्रॉस्ट करने का समय
अवयव:
- जमे हुए स्टोर आटा पफ - 200 ग्राम
- जमे हुए चेरी - 250 ग्राम
- मैदा - छिडकाव के लिए
- चीनी - 2 बड़े चम्मच
चेरी के साथ पफ पेस्ट्री पफ की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. जमे हुए आटे को फ्रीजर से निकालें और कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करने के लिए छोड़ दें। यह जल्दी से पिघल जाता है, शाब्दिक रूप से आधे घंटे और यह पहले से ही निंदनीय है। इस समय तक, वर्कटॉप और रोलिंग पिन को आटे से धूल लें, और आटे को लगभग 5 मिमी की पतली परत में बेल लें। आपको एक आयताकार शीट मिलेगी, जिसे आप 4 बराबर भागों में काट लें।
2. आटे के आधे भाग पर चेरी रखें। हड्डियों को पहले से हटा दें या बनाए रखें। जामुन को गलने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे ओवन में पिघलेंगे। आटे के सिरे तक चाकू लाये बिना, आटे के मुक्त किनारे पर कट बना लें।
3. चेरी को चीनी और आटे के साथ छिड़कें। चेरी पफ्स को बेक करने के दौरान, रस निकल जाएगा और आटा इसे सोख लेगा।
4. चेरी फिलिंग को आटे के मुक्त किनारे से ढक दें और किनारों को अच्छी तरह से सील कर दें।
5. पेस्ट्री को अधिक सुंदर और नाजुक बनाने के लिए कश के किनारों पर कांटे के दांतों से गुजरें।
6. पफ्स को बेकिंग ट्रे पर रखें। अगर वांछित है, तो उन्हें अंडे या दूध से ब्रश करें ताकि समाप्त होने पर उनके पास सुनहरे भूरे रंग की परत हो।
7. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और पफ पेस्ट्री पफ्स को चेरी के साथ 20 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। ठंडा होने के बाद, बेकिंग शीट से वस्तुओं को हटा दें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
चेरी के साथ पफ पेस्ट्री पफ बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
