समुद्री शैवाल पर वजन कम करने का तरीका, इस आहार की विशेषताएं, इस उत्पाद के लाभ और contraindications का पता लगाएं। आज, आधुनिक समाज में सबसे गंभीर समस्याओं में से एक वजन घटाना है, क्योंकि वजन कम करना वजन कम करने से कहीं ज्यादा आसान है। बड़ी मात्रा में सिंथेटिक उत्पादों के सेवन के परिणामस्वरूप, जिनमें बहुत अधिक चीनी और स्वाद बढ़ाने वाले होते हैं, शरीर का वजन तेजी से बढ़ रहा है, जो भविष्य में मोटापे की समस्या का कारण बन सकता है।
वजन को सामान्य करने के लिए और चमड़े के नीचे की वसा जमा से छुटकारा पाने के लिए, जल्द से जल्द उचित उपाय करना आवश्यक है। कई लोग वजन घटाने के लिए विभिन्न प्रकार की दवाओं और आहार सहायता का उपयोग करना शुरू करते हैं, लेकिन वे हमेशा वांछित परिणाम नहीं देते हैं और, एक नियम के रूप में, केवल उपचार की उपस्थिति बनाते हैं या एक अल्पकालिक प्रभाव देते हैं, लेकिन परिणामस्वरूप वे कर सकते हैं केवल समस्या को बढ़ाते हैं।
आपका सबसे अच्छा दांव अधिक प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को देखना है जो शरीर में वसा के टूटने में तेजी लाने में मदद कर सकते हैं और आपको अपना वजन सुधारने में मदद कर सकते हैं। समुद्री शैवाल बचाव के लिए आता है, जिसकी बदौलत आप न केवल अपना वजन कम कर सकते हैं, बल्कि अपने स्वयं के स्वास्थ्य में भी काफी सुधार कर सकते हैं।
समुद्री शैवाल के लाभ
केल्प केल्प या समुद्री शैवाल, सुदूर पूर्वी तट पर और उत्तरी समुद्रों में उगता है। पहले, इस उत्पाद का उपयोग विशेष रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए, स्वास्थ्य को बनाए रखने और विभिन्न बीमारियों को खत्म करने के लिए किया जाता था, लेकिन इस उत्पाद के स्वाद की भी सराहना की जाती थी।
आज आप डिब्बाबंद और सूखे दोनों तरह के लगभग किसी भी सुपरमार्केट में समुद्री केल खरीद सकते हैं। अक्सर, किराने की दुकानों की अलमारियों पर विभिन्न और स्वादिष्ट समुद्री शैवाल सलाद गायब हो जाते हैं, जिनका सेवन लगभग असीमित मात्रा में किया जा सकता है, जिसके कारण वजन का समायोजन भी होता है।
समुद्री शैवाल ठंडे उत्तरी समुद्रों में उगते हैं, जहां प्रदूषण का स्तर गर्म की तुलना में बहुत कम होता है। इसलिए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है। समुद्री शैवाल की संरचना अद्वितीय है, क्योंकि इसमें भारी मात्रा में मूल्यवान विटामिन, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, माइक्रोलेमेंट्स होते हैं। आयोडीन की उच्च सांद्रता के कारण उनका रंग भूरा होता है। साथ ही समुद्री शैवाल में पोटैशियम, आयरन, कोबाल्ट, ब्रोमीन, मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है।
केल्प को समूह बी, सी और ई के विटामिन की उच्च सामग्री की भी विशेषता है। यह फ्रुक्टोज, वनस्पति प्रोटीन, पॉलीसेकेराइड का एक प्राकृतिक और अपूरणीय स्रोत है। इसलिए केल्प को शाकाहारियों के दैनिक आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए।
इस तथ्य के कारण कि समुद्री शैवाल में बड़ी मात्रा में आयोडीन होता है, वे मानसिक गतिविधि के साथ-साथ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के काम के लिए एक उत्कृष्ट और पूरी तरह से प्राकृतिक उत्तेजक हैं।
आयोडीन एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर से खतरनाक हानिकारक धातुओं, रेडियोन्यूक्लाइड, विषाक्त पदार्थों को हटाने को बढ़ावा देता है और विभिन्न थायराइड रोगों की शुरुआत को रोकता है। यदि वजन कम करने के उद्देश्य से समुद्री शैवाल नियमित रूप से कम मात्रा में लिया जाता है, तो आप न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, बल्कि शरीर को उपयोगी पदार्थों से भी भर सकते हैं और विभिन्न बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं। लैमिनारिया महिलाओं में जननांग प्रणाली की सूजन के उपचार में तेजी लाने में मदद करता है, और पुरुष शक्ति से जुड़ी समस्याओं को हल कर सकते हैं।
वजन घटाने के लिए समुद्री शैवाल का उपयोग
बहुत कम लोग जानते हैं कि केल्प अतिरिक्त वजन से लड़ने में कैसे मदद करता है।एक नियम के रूप में, शरीर के अतिरिक्त वजन की उपस्थिति लगातार अधिक भोजन, असंतुलित और अस्वास्थ्यकर पोषण और अपर्याप्त शारीरिक गतिविधि के परिणामस्वरूप चयापचय प्रक्रिया में खराबी के परिणामस्वरूप होती है।
केल्प होमियोस्टेसिस को बहाल करने में मदद करता है, आंत के कामकाज को सामान्य करता है, क्योंकि यह सचमुच अंदर से साफ हो जाता है और बिना पचे भोजन के मौजूदा जमा को शरीर से स्वाभाविक रूप से हटा दिया जाता है।
समुद्री शैवाल की संरचना में एल्गिनेट्स होते हैं, जो आंतों में प्रवेश करने के बाद सूज जाते हैं और एक प्राकृतिक स्पंज के रूप में कार्य करते हैं। नतीजतन, आंतों के संकुचन (पेरिस्टलसिस) पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है और सभी खाद्य अवशेष शरीर से जल्दी से निकल जाते हैं। आने वाले उत्पादों की पूर्ण आत्मसात शुरू होने के बाद, अतिरिक्त वजन धीरे-धीरे कम हो जाता है, जबकि भूख हड़ताल या जिम में कई दिनों तक खुद को पीड़ा देना आवश्यक नहीं है।
यह याद रखने योग्य है कि मोटापे के खिलाफ लड़ाई में अधिकांश सफलता उपभोग किए गए भोजन की गुणवत्ता पर निर्भर करेगी। यदि आहार वसायुक्त चॉप और शर्करा सोडा पर आधारित है, तो केल्प वजन को सामान्य करने में मदद नहीं करेगा।
यदि आप एक सुंदर आकृति प्राप्त करना चाहते हैं और अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको अपने स्वयं के आहार की सावधानीपूर्वक समीक्षा करने और हर दिन फलों और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ अधिक से अधिक कच्ची सब्जियां खाने की जरूरत है।
समुद्री शैवाल में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है, इसलिए यह वजन कम करने के लिए एकदम सही है - उत्पाद के 100 ग्राम में लगभग 25 किलो कैलोरी होता है। इसके लिए धन्यवाद, केल्प का उपयोग लगभग असीमित मात्रा में किया जा सकता है, लेकिन किसी को अनुपात की भावना के बारे में नहीं भूलना चाहिए। यह उत्पाद काफी संतोषजनक है, इसलिए यह जल्दी से तृप्ति की भावना देता है और भोजन के दौरान सामान्य से बहुत कम खाया जाएगा। कुछ लोगों को शैवाल का स्वाद या गंध पसंद नहीं आ सकता है, लेकिन यह कोई समस्या नहीं है क्योंकि आपको केवल यह जानना होगा कि इसे ठीक से कैसे पकाना है। अगर केल्प को किसी भी चीज़ से सीज नहीं किया गया है, तो यह लगभग बेस्वाद होगा, इसलिए आप इससे एक डिश बना सकते हैं जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएगी।
आप जमे हुए, सूखे, अचार या डिब्बाबंद केल्प खा सकते हैं। हालांकि, सूखे समुद्री शैवाल में पोषक तत्वों की सबसे बड़ी मात्रा पाई जाती है, जिसका गर्मी उपचार नहीं हुआ है, और इसके ईंधन भरने के लिए सिरका का उपयोग नहीं किया गया था।
आप लगभग किसी भी सुपरमार्केट में डिब्बाबंद समुद्री शैवाल पा सकते हैं। इसके अलावा बिक्री पर विभिन्न प्रकार के केल्प हैं, जिन्हें पहले उपयोग के लिए तैयार किया जाना चाहिए। इस मामले में, समुद्री शैवाल को एक छलनी पर रखा जाता है और बहते पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है, लेकिन केवल ठंडे पानी से, क्योंकि नमकीन पानी को धोना चाहिए। जमे हुए केल्प को कमरे के तापमान पर पिघलाया जाना चाहिए, और फिर धोया भी जाना चाहिए।
सूखे समुद्री शैवाल अतिरिक्त वजन से लड़ने के लिए आदर्श हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। इसमें कोई नमक, स्वाद या संरक्षक नहीं है, लेकिन इसमें समुद्री रेत हो सकती है। इससे छुटकारा पाना आसान है, पहले आपको केल्प को नरम करने की आवश्यकता है, जिसके बाद इसे तीन लीटर जार (लगभग 100 ग्राम केल्प लिया जाता है) में रखा जाता है, फिर ठंडा फ़िल्टर्ड पानी डाला जाता है। फिर कंटेनर को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है। सुबह आप देख सकते हैं कि शैवाल का एक छोटा सा टुकड़ा सूज गया है और अब जार का लगभग पूरा स्थान भूरे रंग के शैवाल से भर गया है।
फिर केल्प को एक छलनी में स्थानांतरित किया जाता है और ठंडे पानी से कई मिनट तक धोया जाता है। फिर इसे एक साफ कांच के जार (3 लीटर) में वापस रख दिया जाता है, फ़िल्टर्ड पानी से भरकर प्लास्टिक के ढक्कन से बंद कर दिया जाता है। शैवाल का उपयोग आवश्यकतानुसार किया जा सकता है।
पूरी तरह से, समुद्री शैवाल कच्चे इस्तेमाल होने पर ही उपयोगी गुण देंगे। हालांकि, हर कोई शुद्ध केल्प का उपयोग नहीं कर सकता है।कम गर्मी उपचार के कारण, यह उत्पाद अपने कुछ उपयोगी गुणों को खो देता है, लेकिन साथ ही यह अधिक स्वादिष्ट भी हो जाता है।
समुद्री शैवाल पर वजन कैसे कम करें?
न केवल वजन कम करने के लिए, बल्कि अपने स्वयं के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, साथ ही प्राप्त परिणाम के लिए, आपको बहुत धैर्य रखने की आवश्यकता है। समुद्री शैवाल पर काफी सख्त आहार होता है, जिस पर आपको एक सप्ताह के लिए समुद्री भोजन के साथ किसी भी रूप में केल्प खाने की जरूरत होती है।
एक दिन में, आपको उबली हुई मछली, झींगा और अन्य समुद्री भोजन के साथ कम से कम 300 ग्राम समुद्री शैवाल खाने की जरूरत है, लेकिन केवल थोड़ी मात्रा में।
7 दिनों के लिए इस तरह के आहार का पालन करने के बाद, आप लगभग 3-8 किलो वजन कम कर सकते हैं, लेकिन यह संकेतक प्रारंभिक शरीर के वजन और शारीरिक गतिविधि के स्तर से प्रभावित होता है।
यह याद रखने योग्य है कि ऐसा पोषण शरीर के लिए एक गंभीर तनाव है। सामान्य आहार में तेज बदलाव के परिणामस्वरूप हमेशा बड़ी मात्रा में आयोडीन न मिलना फायदेमंद हो सकता है। यही कारण है कि न केवल अपने शुद्ध रूप में, बल्कि विभिन्न सलाद या साइड डिश के हिस्से के रूप में, धीरे-धीरे समुद्री केल को अपने आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। अपने स्वयं के शरीर की प्रतिक्रिया की बारीकी से निगरानी करना और धीरे-धीरे समुद्री शैवाल की मात्रा में वृद्धि करना आवश्यक है। यदि केल्प घृणा पैदा करना शुरू कर देता है, तो आपको अपने शरीर को मजबूर नहीं करना चाहिए, एक छोटा ब्रेक लेना बेहतर है, क्योंकि, सबसे अधिक संभावना है, आयोडीन और अन्य उपयोगी पदार्थों के साथ एक अतिसंतृप्ति थी।
समुद्री शैवाल पर वजन कम करने के बहुत सारे फायदे हैं:
- शरीर विटामिन, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, ट्रेस तत्वों और उपयोगी एसिड से संतृप्त होता है;
- भूख की भावना दबा दी जाती है, क्योंकि समुद्री शैवाल का एक छोटा सा हिस्सा भी पर्याप्त होगा;
- एक प्रभावी लेकिन कोमल आंत्र सफाई की जाती है, इसका क्रमाकुंचन पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है;
- यदि आप अनसाल्टेड सूखे समुद्री शैवाल का सेवन करते हैं, तो शरीर से सभी अतिरिक्त तरल पदार्थ निकल जाते हैं;
- उत्पाद को धीरे-धीरे आहार में पेश किया जा सकता है और समय के साथ खुराक बढ़ाने की अनुमति दी जाती है।
समुद्री शैवाल के साथ बहुत सख्त आहार का पालन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, परिणामस्वरूप, बड़ी मात्रा में केंद्रित तत्व शरीर में प्रवेश करेंगे, जिसकी अधिकता गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है।
समुद्री शैवाल के उपयोग के लिए मतभेद
इस तथ्य के बावजूद कि समुद्री शैवाल वजन कम करने और प्राप्त परिणामों को मजबूत करने में मदद करता है, साथ ही साथ शरीर को मूल्यवान तत्वों से संतृप्त करता है, यह स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है।
ऐसे लोगों की एक निश्चित श्रेणी है, जिन्हें इस तरह के सख्त आहार का उपयोग करने की सख्त मनाही है। इनमें वे लोग शामिल हैं जो नेफ्रैटिस से पीड़ित हैं, क्योंकि समुद्री शैवाल शरीर से तरल पदार्थ के उन्मूलन को बढ़ावा देता है, जिससे गुर्दे पर भार बढ़ जाता है।
शैवाल के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति की संभावना से इंकार नहीं किया जा सकता है। इसलिए आपको सबसे पहले केल्प की थोड़ी सी मात्रा का प्रयोग करना चाहिए और अपने शरीर की प्रतिक्रिया का पालन करना चाहिए।
निम्नलिखित मामलों में समुद्री शैवाल खाना मना है:
- थायराइड रोगों की उपस्थिति में (अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें);
- अगर पित्ती का निदान किया गया है;
- डायथेसिस के साथ;
- रक्तस्रावी रोग के साथ;
- अगर पुरानी फुरुनकुलोसिस है;
- राइनाइटिस के साथ, जीर्ण रूप में बहना;
- तपेदिक के साथ;
- अगर पाचन तंत्र के काम से जुड़ी कोई बीमारी है (आपको डॉक्टर से जरूर सलाह लेनी चाहिए);
- गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान।
यदि समुद्री शैवाल की थोड़ी सी भी मात्रा खाने के बाद भी आंखों में पानी या नाक बह रही है, तो यह पहला संकेत है कि शरीर अतिसंतृप्त है। वजन कम करने के लिए, आपको कम मात्रा में समुद्री शैवाल का सेवन करने की आवश्यकता है और ऐसा आहार शुरू करने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
वजन घटाने के लिए समुद्री शैवाल के लाभकारी गुणों के लिए, यह कहानी देखें:
