पेकिंग गोभी और अखरोट के साथ सरसों का बहुत हल्का और ताजा सलाद। नाजुक संयोजन और कम कैलोरी सामग्री, जबकि तृप्ति और बहुत सारे उपयोगी गुण। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
चीनी गोभी से बने सभी सलाद ताजा और हल्के होते हैं। उनका उपयोग रोजमर्रा और छुट्टी के मेनू में किया जा सकता है। वे मेज को अच्छी तरह से ताज़ा करते हैं और विनीत रूप से दोपहर के भोजन या रात के खाने के पूरक हैं, और हल्के नाश्ते के रूप में भी कार्य करते हैं। इसके अलावा, सभी पेकिंग सलाद समान रूप से उपयोगी होते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो एक आहार का पालन करते हैं और अपने फिगर का ख्याल रखते हैं। सलाद का एक अतिरिक्त प्लस स्वीकार्य लागत है। पतझड़-सर्दियों के मौसम में, चीनी गोभी गर्मियों के सलाद और पैसे की बचत के लिए एक बढ़िया विकल्प है। मैं एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए एक नुस्खा पर विचार करने का प्रस्ताव करता हूं - चीनी गोभी का सलाद और सरसों के साथ अखरोट।
पकवान के लिए सभी साबुत पत्तों का इस्तेमाल करना चाहिए, खासकर घने सफेद हिस्से को, क्योंकि यह वहाँ है कि बड़ी संख्या में सबसे उपयोगी पदार्थ और सभी रस केंद्रित हैं। इसलिए, किसी भी स्थिति में लीफलेट के निचले हिस्से को काटकर फेंक न दें। लगभग सभी उत्पादों को अतिरिक्त उत्पादों के रूप में पेकिंग के साथ जोड़ा जाता है। आज, गोभी को अखरोट के साथ पूरक किया जाता है, जो पकवान में अतिरिक्त तृप्ति जोड़ता है। इस तरह के आहार सलाद नुस्खा, निश्चित रूप से पुरुष आधे को खुश करने की संभावना नहीं है, क्योंकि वे मांस, मछली और सॉसेज पसंद करते हैं, जो इस सलाद में शामिल नहीं हैं। इसलिए, इस क्षण के बारे में मत भूलना और आप उबले हुए चिकन स्तन के साथ सलाद को सुरक्षित रूप से पूरक कर सकते हैं। तब आपको एक संपूर्ण उत्कृष्ट लंच या डिनर मिलेगा!
यह भी देखें कि चीनी गोभी, मूली और केकड़े की स्टिक सलाद कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 95 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पत्ता गोभी - 4-5 पत्ते
- फ्रेंच अनाज सरसों - 1 छोटा चम्मच
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- अखरोट - 50 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
सरसों के साथ पेकिंग गोभी और अखरोट सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पत्तागोभी के सिर से आवश्यक संख्या में पत्ते निकालें, उन्हें ठंडे पानी से धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें। आपको सभी गोभी को तुरंत धोने की जरूरत नहीं है, खासकर यदि आप सभी गोभी का उपयोग नहीं करते हैं। चूंकि पत्तियां मुरझा जाएंगी और उखड़ेंगी नहीं। फिर उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें और उन्हें एक गहरे बाउल में मोड़ लें।
2. गोभी में फ्रेंच सरसों और एक चुटकी नमक डालें।
3. एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में अखरोट को पहले से काट लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में पीस लें। उन्हें गोभी में भेजें और भोजन के ऊपर जैतून का तेल डालें। चीनी पत्ता गोभी और अखरोट के सलाद को सरसों के साथ मिलाएं और परोसें।
चाइनीज पत्ता गोभी और नट्स का सलाद बनाने की विधि भी देखें।
