सोचो स्वस्थ भोजन स्वादिष्ट नहीं है? फिर चीनी गोभी, सेब और अखरोट के साथ असामान्य रूप से हल्का, ताजा और रसदार सलाद आज़माएं, और इसके विपरीत देखें! फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
आज मैं जो सलाद पेश करता हूं वह इसकी नाजुक और हल्की स्थिरता से अलग है। इस तथ्य के बावजूद कि एक स्वस्थ व्यंजन में काफी सरल सामग्री होती है, यह उत्सव के मेनू के लिए एक बहुत अच्छा विकल्प है। मेहमान निश्चित रूप से नाश्ते की सराहना करेंगे। इसके अलावा, सलाद हर दिन के लिए हल्के डिनर के लिए एक अच्छा विचार होगा और सामान्य दैनिक मेनू में विविधता लाएगा। पेकिंग गोभी से बने सलाद किसी भी टेबल को सफलतापूर्वक ताज़ा करते हैं और विनीत रूप से दोपहर और रात के खाने के पूरक हैं, साथ ही एक त्वरित, स्वादिष्ट और हल्के नाश्ते के रूप में भी काम करते हैं। हालांकि आप इसकी जगह लेट्यूस का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह कम स्वादिष्ट, मूल और सुंदर नहीं होगा।
सलाद में जोड़ा गया सेब ऐपेटाइज़र को एक सुखद स्पर्श, ताजगी और विटामिन अच्छी तरह से देता है। अखरोट ऊर्जा का एक उत्कृष्ट बढ़ावा देते हैं, इसलिए, इस नुस्खा को सक्रिय जीवन शैली वाले लोगों और खेल में शामिल लोगों द्वारा अपनाने की सिफारिश की जाती है। यदि वांछित है, तो आप रचना में कसा हुआ गाजर जोड़ सकते हैं, यह भोजन में चमकीले रंग जोड़ देगा। अधिक तृप्ति के लिए, उबले हुए चिकन या टर्की पट्टिका के साथ पकवान को पूरक करें। नुस्खा जैतून का तेल का उपयोग करता है, लेकिन आप परिष्कृत सब्जी या तिल के तेल के साथ सलाद का मौसम कर सकते हैं। खट्टा क्रीम, दही, कोई भी सॉस या घर का बना मेयोनेज़ भी चलेगा।
यह भी देखें कि चीनी गोभी, मूली और पनीर के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 119 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 4 पत्ते
- अखरोट - 4 पीसी।
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- सेब - 1 पीसी।
चीनी गोभी, सेब और अखरोट के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चाइनीज पत्तागोभी के पत्तों को बहते पानी से धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. सेब को धो लें, इसे रुई के तौलिये से सुखाएं, एक विशेष चाकू से कोर को हटा दें और फलों को स्ट्रिप्स में काट लें। थोड़ी देर के बाद, सेब के स्लाइस का रंग गहरा हो जाएगा। अगर आपको यह पसंद नहीं है, तो फलों को काटने के तुरंत बाद ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस छिड़कें।
3. अखरोट को छीलिये और गुठली को हटा दीजिये, जो एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में छेद करते हैं, उन्हें जलने से रोकने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें। उन पर नजर रखें, क्योंकि मेवे जल्दी भुन जाते हैं और जल सकते हैं। फिर मेवों को मध्यम टुकड़ों में काट लें।
4. सभी खाने को एक गहरे कंटेनर में मिला लें।
5. सामग्री को नमक और जैतून के तेल से सीज करें।
6. सलाद को चाइनीज पत्ता गोभी, सेब और अखरोट के साथ टॉस करें, फ्रिज में ठंडा करें और परोसें।
चाइनीज पत्ता गोभी का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें। इल्या लेज़रसन से पकाने की विधि।
