चीनी गोभी, सेब और तिल के साथ आसानी से तैयार होने वाला सलाद। मूल स्वाद, त्वरित तैयारी, कम कैलोरी सामग्री और, ज़ाहिर है, उपयोगिता। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
गोभी परिवार के सबसे लोकप्रिय प्रतिनिधियों में से एक चीनी गोभी है। उसके साथ सलाद आमतौर पर सर्दियों वाले माने जाते हैं, क्योंकि गर्मियों में बहुत से लोग युवा सफेद गोभी, सलाद पत्ता और अन्य मौसमी सब्जियों के साथ सलाद बनाना पसंद करते हैं। ऐसा सलाद रूढ़िवादी विश्वासियों के लिए भी उपयुक्त है जो लेंट के दौरान डेयरी और मांस उत्पादों को खाने से इनकार करते हैं। इसलिए, ऐसा पकवान अभी भी उपवास के दिनों में उपयुक्त है। और सभी मौसमों में, सलाद नुस्खा शाकाहारी मेनू के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यहां तक कि सबसे सख्त शाकाहारी भी इसे तैयार कर सकते हैं। सलाद को पौष्टिक नाश्ते या हल्के रात के खाने में परोसें। हालांकि यह उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगेगा।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नुस्खा स्वस्थ आहार के लिए अनिवार्य है। क्योंकि चीनी गोभी और सेब में उच्च मात्रा में वनस्पति प्रोटीन और विटामिन होते हैं। इस तरह के हीलिंग सलाद को उन लोगों द्वारा सराहा जाएगा जो कम कैलोरी वाले भोजन से प्यार करते हैं, अपना फिगर देखते हैं और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं। प्रस्तुत सलाद मूल व्यंजनों को संदर्भित करता है जिन्हें उपभोक्ताओं की स्वाद वरीयताओं के अनुसार पूरक या संशोधित किया जा सकता है। आप कसा हुआ हार्ड पनीर, उबला हुआ चिकन या बीफ, हैम या बालिक, अंडा पेनकेक्स जोड़ सकते हैं …
यह भी देखें कि पनीर और अंडे के साथ चीनी गोभी का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 75 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 5 पत्ते
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- खीरे - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- तिल - 1 बड़ा चम्मच
- सेब - 1 पीसी।
- डिल या अन्य साग - कुछ टहनियाँ
चीनी गोभी, सेब और तिल के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चाइनीज पत्ता गोभी के ऊपर के पत्ते हटा दें। एक पेपर टॉवल से धोकर सुखा लें। विकास स्थल से 1 सेमी काट लें और पुष्पक्रम को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. सेब को धोकर तौलिए से सुखा लें। एक विशेष चाकू से बीज बॉक्स निकालें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. खीरे को धोकर सुखा लें, दोनों तरफ से सिरों को काट लें और पतले आधे छल्ले में काट लें।
4. बहते पानी के नीचे डिल को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और बारीक काट लें।
5. सभी खाने को एक गहरे बाउल में डालें और उसमें तिल डालें। आप चाहें तो इन्हें पैन में हल्का सुनहरा होने तक फ्राई कर सकते हैं. लेकिन फिर उन पर नजर रखें, tk. तिल जल्दी तले जाते हैं और जल सकते हैं।
नमक और जैतून के तेल के साथ नपा गोभी, सेब और तिल के सलाद को सीज़न करें। भोजन को हिलाएं और पकवान को मेज पर परोसें। परोसने से पहले, आप भोजन को 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में पूर्व-भिगो सकते हैं।
चाइनीज पत्ता गोभी का सलाद बनाने की विधि भी देखें।
