चीनी गोभी, मूली, सेब और पनीर का एक त्वरित सलाद। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे तुरंत मेज पर परोसें ताकि सेब का रस न निकले, काला न हो और कुरकुरा बना रहे। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- चीनी गोभी का सलाद, मूली, सेब और पनीर की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो नुस्खा
ताजा सब्जी सलाद कभी ऊब नहीं जाते हैं, क्योंकि आप लगातार उन खाद्य पदार्थों की संरचना को बदल सकते हैं जिनमें महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं। और कल्पना और सरलता दिखाते हुए, आप सॉस के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जिसे हर बार अलग बनाया जा सकता है। नतीजतन, आपके पास एक नई पाक कृति होगी। सब्जी का सलाद पकाने से आपको बड़ी मात्रा में रचनात्मकता मिलती है, जहाँ सभी प्रकार की सामग्री, जड़ी-बूटियाँ, मसाले और ड्रेसिंग संयुक्त होते हैं। आज मैं पेकिंग गोभी पर आधारित सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। रेफ्रिजरेटर में इसकी उपस्थिति इस बात की गारंटी है कि मेज पर हमेशा विभिन्न प्रकार के सलाद होंगे। यह कोई संयोग नहीं है कि पेकिंग को सिर का सलाद कहा जाता है। यह, निश्चित रूप से, सब्जी का गलत नाम है, लेकिन यह वास्तविक सार को पूरी तरह से दर्शाता है। शायद, शायद, ऐसा कोई उत्पाद नहीं है जिसे स्पष्ट रूप से "पेकिंग" के साथ नहीं जोड़ा जाएगा। इसके अलावा, गोभी का निर्विवाद लाभ इसमें निहित पोषण मूल्य और उपचार पदार्थ है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और कुछ पुरानी बीमारियों को रोकता है।
प्रस्तावित सलाद रेसिपी डाइटर्स और स्वस्थ और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के प्रेमियों के लिए एकदम सही है। ध्यान दें कि खट्टे या मीठे किस्मों का उपयोग करके सलाद के स्वाद को सेब द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है। और अगर आप अपने परिवार को लाड़-प्यार करना चाहते हैं, तो जैतून के तेल के बजाय प्राकृतिक दही का उपयोग करें, स्वाद बस स्वादिष्ट होगा! यह आहार सलाद न केवल अपने स्वाद से आश्चर्यचकित करेगा, बल्कि भूख की भावना को भी संतुष्ट करेगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 78 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - टुकड़े टुकड़े करने के लिए 10 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 4 पत्ते
- सेब - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - चुटकी भर
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- मूली - 5-7 पीसी।
- अंडे - 1 पीसी।
पेकिंग गोभी सलाद, मूली, सेब और पनीर की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चाइनीज पत्तागोभी से, ऊपर के पत्तों को हटा दें, धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखा लें। उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. सेब को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। बीज के साथ कोर को हटाने के लिए एक विशेष चाकू का प्रयोग करें, और गूदे को स्ट्रिप्स में काट लें। यदि आप चाहें, तो आप त्वचा को काट सकते हैं, लेकिन मैं इसे वैसे ही छोड़ने की सलाह देता हूं। इसमें विटामिन की अधिकतम मात्रा होती है।
3. मूली को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। इसे पतले आधे छल्ले में काट लें।
4. अंडों को करीब 8-10 मिनट तक उबालें। बर्फ के पानी में ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें। छीलकर 6-8 स्लाइस में काट लें।
5. पनीर को पतले स्लाइस में काट लें।
6. सभी तैयार उत्पादों को अलग-अलग गिलासों में व्यवस्थित करें: परतों में या मिश्रण में, जैसा आप चाहें। चीनी पत्ता गोभी, मूली, सेब और चीज़ सलाद के ऊपर जैतून का तेल डालें और परोसें। तैयारी के तुरंत बाद इसका सेवन करना चाहिए, यह भविष्य में उपयोग के लिए तैयार नहीं है।
चीनी गोभी, सेब और गाजर के साथ स्वस्थ आहार सलाद बनाने की विधि पर वीडियो नुस्खा भी देखें।
