यदि आप अधिक बार उच्च मूल्य वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने की कोशिश कर रहे हैं, जैसे कि ताज़ी सब्जी का सलाद, तो यहाँ एक पौष्टिक, स्वादिष्ट और आसानी से पचने वाला व्यंजन है। चीनी गोभी सलाद, मूली, अंडे, पनीर और खीरे की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- चाइनीज पत्ता गोभी का सलाद, मूली, अंडे, पनीर और खीरे की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
- वीडियो नुस्खा
पूरे साल पेकिंग गोभी की कोमलता और उपलब्धता के लिए धन्यवाद, इसे लगभग किसी भी सलाद में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह साधारण सफेद गोभी का एक बढ़िया विकल्प है। चूंकि वसंत ऋतु में, साधारण गोभी को निविदा अवस्था में गूंधना बहुत मुश्किल होता है, और पेकिंग गोभी बस बारीक कटी हुई है और उत्कृष्ट कृति तैयार है। उसी समय, वसंत ऋतु में, पहले गर्म दिनों के साथ, उज्ज्वल और सुरुचिपूर्ण मूली, कई सलादों के साथी, अलमारियों को स्टोर करने के लिए आते हैं। गृहिणियां इसके गुच्छों और गुच्छों को खरीदती हैं, घर लाती हैं और सोचती हैं कि क्या सलाद बनाया जाए। बहुत सारे विकल्प हैं, आपको बस वही चुनना है जो आपके स्वाद के अनुकूल हो। मूली प्रयोग के लिए एक अच्छा आधार है। आज मैं चीनी गोभी, मूली, अंडे, पनीर और खीरे का सलाद पकाने का प्रस्ताव करता हूं - ये सिर्फ विटामिन हैं और अतिरिक्त कैलोरी की एक बूंद नहीं।
सब्जियां, गोभी, मूली और खीरे में पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन ए, समूह बी, सी, ई होता है। उबले अंडे शरीर द्वारा 100% अवशोषित होते हैं, वे सलाद में विटामिन ए, डी और समूह बी जोड़ देंगे। गुलदस्ता मैं खीरे के स्वाद की सलाह देता हूं और पहले से कड़वे हिस्सों को काट देता हूं। त्वचा को छीलना है या नहीं यह व्यक्तिगत स्वाद का मामला है। कोई भी पनीर उपयुक्त, कठोर या नरम किस्में हैं। मोटे कटे हुए भोजन सलाद के लिए उपयुक्त होते हैं, जो अगले दिन बने रहेंगे, यह विटामिन को बेहतर ढंग से संरक्षित करेगा। और सामग्री की बारीक कटाई रस के शीघ्र निकलने और पकवान के स्वाद के निर्माण में योगदान करती है। नुस्खा ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल का उपयोग करता है। लेकिन अगर आप पकवान को अधिक पौष्टिक और समृद्ध बनाना चाहते हैं, तो भारी क्रीम की स्थिरता के अनुसार घर का बना खट्टा क्रीम लें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 64 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 10 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- चीनी पत्ता गोभी - 4 पत्ते
- मूली - 7 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- रिफाइंड वनस्पति तेल - ईंधन भरने के लिए
- खीरे - 1 पीसी।
- पनीर - 50 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
पेकिंग गोभी का सलाद, मूली, अंडे, पनीर और खीरे की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पेकिंग गोभी के सिर से, पत्तियों को हटा दें, धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं। उन्हें स्ट्रिप्स में बारीक काटने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें।
2. खीरे को धोकर सुखा लें, सिरों को काट लें और 2-3 मिमी के पतले आधे छल्ले में काट लें।
3. मूली को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर, खीरे के बराबर मोटे छल्ले या आधे छल्ले में काट लें।
4. पहले अंडों को ठंडा होने तक उबाल लें, बर्फ के पानी में ठंडा करके छील लें। फिर क्यूब्स में काट लें। हार्ड-उबले अंडे को ठीक से कैसे पकाने के लिए, आप खोज बार का उपयोग करके साइट के पृष्ठों पर एक विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा पा सकते हैं।
5. पनीर को पतले स्लाइस या क्यूब्स में काट लें। यह व्यक्तिगत स्वाद का मामला है।
6. भोजन को एक कटोरे में रखें, उसमें नमक और वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ। आप चीनी गोभी, मूली, अंडे, पनीर और खीरे के सलाद को अलग-अलग गिलास में या एक बड़े कटोरे में परोस सकते हैं ताकि प्रत्येक खाने वाला स्वतंत्र रूप से आवश्यक मात्रा में लगा सके।
खीरा और मूली के साथ चाइनीज पत्ता गोभी का सलाद बनाने की विधि भी देखें।
