पनीर और अंडे के साथ सब्जी सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: एक सार्वभौमिक स्नैक तैयार करने की विशेषताएं। वीडियो रेसिपी।
पनीर और अंडे के साथ वेजिटेबल सलाद बनाना सबसे आसान रेसिपी है। यहां कुछ खास नहीं है: अंडे को पहले से उबाल लें, सब्जियों को पनीर के साथ काट लें और सब कुछ सॉस के साथ सीजन करें। रोजाना एक जैसा सलाद न खाने के लिए आप कोई भी ताजी सब्जियां ले सकते हैं। पनीर, विविधता के आधार पर, कोमलता और तीखापन और कभी-कभी तीखापन देता है। इसलिए आप इसके साथ एक्सपेरिमेंट भी कर सकते हैं। यह कल्पना को जोड़ने के लायक है, हाथ में मौजूद रेफ्रिजरेटर में भोजन के भंडार का निरीक्षण करना, और सलाद का विचार तुरंत उठेगा।
नुस्खा में सामग्री की संख्या की गणना दो सर्विंग्स के लिए की जाती है। इसलिए, आप खाने वालों की संख्या से भोजन की मात्रा की गणना करते हैं, भोजन की मात्रा को समायोजित करते हैं। कटा हुआ लहसुन ड्रेसिंग में जोड़ा जा सकता है, यह थोड़ा तीखापन देगा। वनस्पति तेल बिना चीनी के प्राकृतिक दही या कम वसा वाले खट्टा क्रीम की जगह लेगा।
एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और हार्दिक व्यंजन, नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एकदम सही। इसे आलू और चावल के साथ परोसा जा सकता है। अपने स्वयं के रूप में, यह उन लोगों के लिए रात के खाने के लिए उपयुक्त है जिन्होंने उपवास के दिनों की व्यवस्था की है या अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं। सलाद न केवल एक परिवार के लिए, बल्कि एक उत्सव की मेज के लिए भी उपयुक्त है।
यह भी देखें कि चिकन लीवर वेजिटेबल सलाद कैसे बनाते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 125 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट, साथ ही अंडे उबालने का समय
अवयव:
- युवा सफेद गोभी - 300 ग्राम
- खीरे - 1 पीसी।
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
- अनाज फ्रेंच सरसों - 1 छोटा चम्मच
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- पालक - जड़ों के साथ 3 गुच्छे
- अंडे - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- मूली - 4-5 पीसी।
पनीर और अंडे के साथ सब्जी का सलाद पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सफेद गोभी को बहते पानी के नीचे धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें। तेज चाकू से पतली स्ट्रिप्स में काट लें और एक कटोरे में भेज दें। आपको नमक और हाथ से कुचलने की जरूरत नहीं है, क्योंकि गोभी का एक युवा सिर पहले से ही काफी रसदार है।
2. पालक के पत्तों को रीढ़ से काट लें, बहते पानी के नीचे धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखा लें। आकार के अनुसार 2-3 टुकड़ों में काट कर पत्ता गोभी में भेज दें।
3. खीरे को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखा लें, दोनों तरफ से सिरों को काट लें और पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।
4. मूली को धोकर रुई के तौलिये से सुखा लें। तने को काट लें और खीरे की तरह काट लें: पतले चौथाई छल्ले। सभी सब्जियों को एक बाउल में रखें।
5. ड्रेसिंग तैयार करें। वनस्पति तेल को सरसों और सोया सॉस के साथ मिलाएं। एक छोटी व्हिस्क या कांटा के साथ सॉस को चिकना होने तक हिलाएं।
6. सब्जियों को नमक और सॉस के साथ सीजन करें और हिलाएं।
7. सब्जी के सलाद को सर्विंग बाउल में बांट लें।
8. पनीर को पतले स्लाइस में काटें और सलाद पर फैलाएं, या इसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और डिश पर छिड़कें।
9. कड़े उबले अंडों को पहले से 8 मिनट तक उबालें और बर्फ के पानी में ठंडा करें। इसे सही तरीके से कैसे करें, आप साइट पर प्रकाशित एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा में पढ़ेंगे। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें। फिर अंडों को छीलकर वेजेज में काट लें और सलाद पर फैलाएं।
तैयार वेजिटेबल सलाद को पनीर के साथ छिड़कें और चाहें तो तिल के साथ अंडे छिड़कें और परोसें।
पनीर और अंडे के साथ सब्जी का सलाद कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
