देखें कि एक लड़की और एक लड़के के लिए कैंडी बार कैसे सजाएं। आप इस बुफे क्षेत्र के लिए केक पॉप, कपकेक बनाना भी सीखेंगे।
कैंडी बार फैशन में काफी नया चलन है, लेकिन पहले से ही काफी लोकप्रिय है। वह छुट्टी को अविस्मरणीय, स्वादिष्ट और मूल बनाने में मदद करेगा।
कैंडी बार क्या है?
अंग्रेजी से अनुवादित, इस वाक्यांश का अनुवाद "कैंडी बार" के रूप में किया गया है। इसे इस तरह से डिजाइन किया गया है कि एक बार में ही मिठाइयां मिल जाती हैं। उन्हें हाथ से बनाया जा सकता है, और कुछ को कन्फेक्शनरी स्टोर में खरीदा जा सकता है।
इस तरह का खाना इस तरह से बनाया जाता है कि आप अपने हाथों से छोटे केक, मिठाई, कुकीज या कटार की मदद से ले सकते हैं जिस पर यह मीठा खाना बंधा होता है।
हॉलिडे की थीम के आधार पर वे कैंडी बार को सजाते हैं। अगर यह बच्चों के लिए है तो यह तय करना जरूरी है कि इसे लड़के के लिए बनाया गया है या लड़की के लिए। यदि अवसर का नायक एक युवा सज्जन है, तो रंग योजना को बनाए रखा जाता है जो उसे पसंद आएगा। वही लड़कियों के लिए जाता है। उनके लिए, हम कैंडी बार को दिल, गुड़िया के रूप में सजाने की सलाह दे सकते हैं। और लड़के को उसके पसंदीदा सुपरहीरो, कारों वगैरह की थीम पर बनी कैंडी बार जरूर पसंद आएगी।
यदि आपको शादी के लिए कैंडी बार की व्यवस्था करने की आवश्यकता है, तो यह नववरवधू की प्राथमिकताओं के आधार पर किया जाता है। उत्सव का विषय भी महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, यदि यह एक नारंगी शादी है, तो यह बुफे टेबल इन रंगों का उपयोग करके बनाई गई है। यदि यह एक इंद्रधनुषी शादी है, तो कैंडी बार को 7 क्षेत्रों में विभाजित किया जाता है और प्रत्येक को एक विशिष्ट रंग में प्रदर्शित किया जाता है जो एक इंद्रधनुष बनाता है।
इसके अलावा, ट्रे, व्यंजन छुट्टी के सामान्य विषय के अनुरूप होने चाहिए। यहां मुख्य रूप से मल्टी-टियर रैक का उपयोग किया जाता है, जिस पर छोटे केक, कपकेक, पास्ता कुकीज, मेरिंग्यू के साथ ट्रे रखी जाती हैं। कीपॉप भी होते हैं, जिनमें सबसे ऊपर नुकीले कटार फंस जाते हैं।
आमतौर पर कैंडी बार के केंद्र में एक महत्वपूर्ण वस्तु होती है। यह एक केक, एक निश्चित पेय के साथ एक कंटर, मिठाई से भरा एक विशाल पारदर्शी फूलदान हो सकता है।
देखें कि कैंडी बार में किस तरह के व्यंजन शामिल किए जा सकते हैं:
- कपकेक। वे ऐसी बुफे टेबल के लिए बहुत लोकप्रिय हैं। ये छोटे कपकेक होते हैं जिन्हें स्वीट फ्रॉस्टिंग, मैस्टिक या व्हीप्ड क्रीम से सजाया जाता है।
- मैकरोनी - ये ट्रेंडी बादाम के आटे के केक हैं, ये बहुत अलग रंगों के हो सकते हैं। उन्हें एक विशेष क्रीम का उपयोग करके जोड़े में एक साथ चिपकाया जाता है। यह मिठाई भी बहुत लोकप्रिय है।
- लघु केक विभिन्न भरावों के साथ तैयार किया गया। आमतौर पर उन्हें कागज के टार्टलेट पर रखा जाता है ताकि मेहमान इन मिठाइयों को ले सकें और अपने हाथों को गंदा न करें।
- पकाने की बुफे टेबल पर भी हमेशा लोकप्रिय हैं। ऊपर से उन्हें बहुरंगी स्प्रिंकल्स से सजाया जाता है या, मेरिंग्यू तैयार करते समय, यहां एक रंगीन सिरप या फूड कलरिंग मिलाया जाता है।
- केक एक महत्वपूर्ण फोकस है। यह कुछ भी हो सकता है। यह आमतौर पर बहुत बड़ा एक-स्तरीय केक नहीं होता है। यदि यह बच्चों के लिए है, तो आप अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए अंदर एक सरप्राइज रख सकते हैं। ऐसी मिठास का एक उदाहरण नीचे होगा।
- कैंडीज। हॉलिडे की थीम के आधार पर ये मिठाइयां इस रंग की होंगी. कैंडीज को अलग-अलग रंगों के ग्लेज़ में, स्प्रिंकल्स के साथ, रैपर में इस्तेमाल करें। आप अपनी खुद की कैंडी भी बना सकते हैं।
इस तरह के बुफे मेनू को बनाते समय यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि कौन से रंग एक-दूसरे के अनुरूप हैं। नीचे दी गई तालिका आपकी मदद करेगी। उदाहरण के लिए, यदि आपके उत्सव का मुख्य रंग नीला है, तो आप सुनहरे, लाल, ग्रे और बरगंडी रंगों को जोड़कर इस रंग का उपयोग करके कैंडी बार को सजा सकते हैं।
रंगों का संयोजन करते समय, इस बात का ध्यान रखें कि कैंडी बार उस मुख्य रंग से अधिक चमकीला होना चाहिए जिसका उपयोग आपने कमरे को सजाने के लिए किया था।
अब देखें कि कैंडी बार के लिए आप किन विचारों को अपना सकते हैं।
लड़कियों के लिए DIY कैंडी बार - मास्टर क्लास और फोटो
शायद, छोटी राजकुमारी के जन्मदिन को सजाने के लिए गुलाबी रंगों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। यदि आप किसी लड़की के लिए कैंडी बार बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आप इस विचार को लागू कर सकते हैं।
- इस रंग का एक कपड़ा लें या, जैसा कि फोटो में है, गुलाबी पट्टी के साथ सफेद। सही चौड़ाई के कैनवास का प्रयोग करें। इसे ऊपर और नीचे से काटें ताकि परिणामी आयत दीवार के समान ऊँचाई की हो। इसे ऊपर से बांधें और यहां तार से सुरक्षित करें। और एक प्रकार की छत पाने के लिए किनारों को लहरदार काटा जाना चाहिए, जैसे गर्मियों के कैफे में।
- ताकि लड़की के लिए कैंडी बार बहुत रंगीन न हो, बेहतर है कि मेज़पोश का उपयोग न करें, बल्कि एक साधारण लकड़ी की मेज लें।
- यहां एक पाक स्लाइड लगाएं, उस पर मार्शमॉलो या कुकीज, क्रोइसैन रखें। दूसरी तरफ एक छोटा केक रखें। इसे अवसर के नायक के पसंदीदा काम की थीम पर बनाया जा सकता है।
- भोजन या छुट्टी के विषय को इंगित करने वाले पूर्व-मुद्रित संकेत रखें। उन्हें फोटो फ्रेम में संलग्न करने की आवश्यकता है।
यदि आपके पास उपयुक्त बुफे है, तो आप उसके आधार पर कैंडी बार बना सकते हैं। फिर आप कुछ विशेष अलमारियों पर विशिष्ट मिठाइयाँ रखेंगे। लाठी पर कैंडी, पारदर्शी कंटेनर में गोलियां हो सकती हैं। लेकिन प्लास्टिक का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि कांच टूट सकता है।
मैकरोनी कुकीज को एक खुले फूलदान में रखें, आप इन्हें तैयार करने के लिए पिंक फूड कलरिंग का इस्तेमाल कर सकते हैं। पेपर बैग लपेटना भी एक अच्छा विचार है। ऐसी सामग्री का एक आयत लें, इसे एक शंकु के साथ रोल करें, इसे नीचे से एक पतली रिबन से बांधें। इन थैलियों में छोटी-छोटी मिठाइयाँ डालें।
यहाँ एक लड़की के लिए कैंडी बार बनाने का एक और विचार है।
यह कोमल रंगों में बनाया गया है। चूंकि ट्रीट ज्यादातर गुलाबी रंग का होता है, इसलिए परोसने के लिए सफेद बर्तनों का इस्तेमाल करें। और मेज़पोश सफेद और गुलाबी रंगों में बनाया जा सकता है।
जगह बचाने के लिए और केक दूर से दिखाई दे रहा था, इसे एक लंबे, सपाट फूलदान पर एक पैर के साथ रखें। फिर उसके नीचे एक-दो ट्रे आ जाएँगी, जिन पर आप तरह-तरह की मिठाइयाँ रखेंगे। केक के लिए, उन्हें DIY पेपर बास्केट में रखें। और अगर आप मार्शमॉलो में विविधता लाना चाहते हैं, तो प्रत्येक को लकड़ी के कटार पर रखें, और ऊपर से गुलाबी आइसिंग डालें, जिसे बिना सुई के सिरिंज में डाला जाता है।
मेरिंग्यूज़ को सूखने से बचाने के लिए, उन्हें एक पारदर्शी लम्बे ढक्कन के नीचे रखें।
केक नाजुक गुलाबी क्रीम से ढका हुआ है। इसके अलावा, इसके नीचे गहरा है, और इसके ऊपर हल्का है। ऐसे गुलाब पेस्ट्री बैग और एक विशेष नोजल का उपयोग करके बनाए जाते हैं। सबसे पहले, आप इस नोजल के टोंटी को भविष्य के गुलाब के केंद्र में रखें और लगाव को एक सर्पिल दक्षिणावर्त दिशा में घुमाना शुरू करें, हल्के से पेस्ट्री बैग पर दबाएं। आप इसमें पिंक फूड कलरिंग मिलाकर क्रीम या बटर क्रीम बना सकते हैं।
लंबे पारदर्शी फूलदान लें, यहां मिठाई डालें। मिठाई को सफेद और गुलाबी रंग में बदलना अच्छा रहेगा। और ढक्कन वाले अन्य फूलों के गमलों में, हल्के गुलाबी रंग के मार्शमॉलो रखें।
एक लड़की के लिए कैंडी बार सजाते समय, आप लाल और सफेद जेली बना सकते हैं। प्रत्येक पारदर्शी छोटे बर्तन में सबसे पहले लाल जेली डालें, जब यह सख्त हो जाए तो ऊपर से मिल्क जेली डालें। जब यह मजबूत हो जाए तो इसमें लाल रंग की परत लगाएं। लेकिन तुरंत प्रत्येक परोसने में एक छोटा चम्मच डालें, जिसके शीर्ष को रंगीन कागज से बने दिल से सजाया जा सकता है।
एक लड़की के लिए कैंडी बार सजाते समय, आप उसके नाम या मिठाई की मेज के नाम से एक माला बना सकते हैं। कट-आउट कार्डबोर्ड फ़्लैग का उपयोग करके या डिस्पोजेबल पेपर प्लेट लेकर और उन्हें सीधा करके ऐसा करें। फिर आप प्रत्येक के शीर्ष पर एक वृत्त बनाएंगे और टेप पर रिक्त स्थान एकत्र करेंगे।फिर एक विशिष्ट सर्कल पर पत्र द्वारा गोंद पत्र। आप यहां मनचाहे रंग की कागज की माला लगाकर भी दीवार को सजा सकते हैं।
कैंडी बार के लिए आमतौर पर केक बिना किसी विशेष तामझाम के बनाए जाते हैं। आप एक को बेक कर सकते हैं और फिर इसे गुलाबी क्रीम से ढक सकते हैं। उसी समय, आप बहुत अधिक कोशिश नहीं कर सकते हैं, एक विस्तृत चाकू के साथ क्रीम लागू करें, जबकि यह झूठ होगा, जैसा कि यह था, लापरवाही से। देखें कि आप चॉकलेट चिप कुकीज को रंगीन आइसिंग से कैसे छिपा सकते हैं।
यदि आप कपकेक बेक करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें क्रीम कैप से सजाएँ। देखें कि आप इसके लिए किन अटैचमेंट का इस्तेमाल कर सकते हैं। आप जो चुनते हैं उसके आधार पर, यह इन मिठाइयों की सजावट होगी।
कैंडी बार का केंद्रबिंदु कैंडी का गुलदस्ता भी हो सकता है। एक बनाना बहुत आसान है।
चरण-दर-चरण तस्वीरें स्पष्ट रूप से काम की प्रक्रिया को दर्शाती हैं। एक उपयुक्त प्लांटर लें, उसमें आवश्यक व्यास का फोम बॉल डालें। अब, नीचे से शुरू करते हुए, धीरे-धीरे कैंडीज को सर्कल में गैप को पूरी तरह से कवर करने के लिए नीचे चिपका दें। जब आप ऐसा करेंगे तो लॉलीपॉप का गुलदस्ता बनकर तैयार हो जाएगा।
चूंकि ऐसी मिठाइयों के बाद आप निश्चित रूप से पीना चाहेंगे, पेय का ध्यान रखें।
उन्हें उत्सवपूर्ण भी दिखना चाहिए। यदि आप संतरे का रस या ताजा रस बना रहे हैं, तो इसे एक जग में डालें और इस फल के स्लाइस से सजाएँ। कार्डबोर्ड से साइट्रस सर्कल की छवियों को काट लें, केंद्र में छेद बनाएं, और यहां स्ट्रॉ रखें। आप ऐसे पेय डाल सकते हैं, फिर अपनी पसंद का स्ट्रॉ चुनें और इस जूस का आनंद लें।
गुलाबी टोन का उपयोग करने वाली लड़की के लिए कैंडी बार को कैसे सजाने का एक और विचार यहां दिया गया है।
वांछित लगाव लेते हुए, पहले हल्के गुलाबी क्रीम को कपकेक पर निचोड़ें, फिर इसे छोटे ड्रेजेज के साथ छिड़कें। ऊपर गहरे गुलाबी रंग की क्रीम का गुलाब रखें।
जैसा कि आप जानते हैं, "कप केक" शब्द का अनुवाद "कप केक" के रूप में किया जाता है। यानी यह एक छोटा सा केक है जिसे कचौड़ी, मफिन या बिस्किट के आटे से बनाया जा सकता है. फिर आप इसे फ्रॉस्टिंग, मैस्टिक या क्रीम से सजाएं।
और अगर मार्शमैलो कैंडी बार के महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है, तो ऐसी प्रत्येक मिठास को लकड़ी के कटार से छेदने की जरूरत है, फिर उन्हें रंगीन चीनी में डुबोएं, और नीचे से ऐसी पेपर स्कर्ट पर रखें।
अपने हाथों से एक लड़के के लिए कैंडी बार कैसे सजाने के लिए?
नीले रंग यहां प्रबल हो सकते हैं। देखें कि एक युवा सज्जन के लिए कैंडी बार को कैसे दिलचस्प और आसानी से तैयार किया जा सकता है।
लेना:
- क्या यार;
- रंगीन कागज;
- दो तरफा टेप;
- कैंची।
कैंडी बार के पास की दीवार को सजाने के लिए यह सब आपके काम आएगा। सफेद व्हाटमैन पेपर से बादलों को काट लें। रंगीन कागज से रेन स्ट्रिप्स बनाएं। दीवार पर पहला बादल रखें, बारिश की पट्टियों को दो सामग्रियों के बीच रखें और दो तरफा टेप के साथ गोंद करें।
केक को नीले रंग में बनाया गया है। चूँकि यहाँ आकाश और गुब्बारों की थीम का पता लगाया गया है, इसलिए उन्हें रंगीन आइसिंग से बनाएं और उन्हें केक पर चिपका दें। इस प्रकार की मिठास बनाना आसान है और इसे गुब्बारों को स्पष्ट करने के लिए ग्लेज़ भी करें। प्रत्येक के लिए एक प्लास्टिक या लकड़ी की कटार संलग्न करें। केक पॉप्स को ब्लू आइसिंग में डुबोएं। साथ ही यहां टोकरियां, लॉलीपॉप उपयुक्त रहेंगे।
बच्चों को कार्टून मिनियन पात्र पसंद हैं, इसलिए जन्मदिन की थीम के साथ आने पर आप इस कहानी का उपयोग कर सकते हैं। अगर ऐसे खिलौने हैं, तो उन्हें टेबल पर रखें।
आप यहां प्लास्टिक या खाने योग्य केले भी रख सकते हैं। जब आप एक्लेयर्स बनाते हैं, तो उन्हें ऊपर से कागज से सजाएं ताकि यह मिनियन की पोशाक हो, उनकी बड़ी आंखें। चूंकि इन पात्रों के मुख्य रंग पीले, नीले और सफेद हैं, इसलिए जब आप कैंडी खरीदते हैं या अपनी खुद की कैंडी बनाते हैं तो उनका उपयोग करें।
फिर प्रत्येक बच्चे को पानी की एक बोतल दी जा सकती है, जिसके बाहर ये पात्र फहराते हैं।
बुफे टेबल के पास छत पर कपड़े से बने फूल, रंगीन कार्डबोर्ड के हलकों की एक माला बनाएं और लटकाएं।
देखें कि कैसे एक ही रंग योजना में एक लड़के के लिए कैंडी बार को सजाया गया है।
आप जानवरों के साँचे का उपयोग करके भी कुकीज़ बेक कर सकते हैं।फिर इन मिठाइयों को ऊपर से हल्के हरे और नीले रंग के खाद्य रंगों के साथ क्रीम से ढक दें। कपकेक क्रीम बनाते समय आप इनका उपयोग कर सकते हैं।
मैकरोनी केक को ग्लेज्ड कैंडीज के समान रंगों में सजाया जाता है, जिसे पारदर्शी कंटेनरों में रखा जाना चाहिए।
इस तरह एक लड़के के लिए केक हो सकता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, मुख्य मिठास को उसी रंग योजना में तैयार किया गया है, जिसमें नीले रंग की प्रबलता है। आप शीर्ष पर मीठे मैस्टिक से ढकी मार्जिपन मूर्ति को फहरा सकते हैं, जिसमें गुब्बारे होंगे
अब आप कैंडी बार के कुछ मुख्य व्यंजनों की रेसिपी देख सकते हैं।
कैंडी बार केक पॉप कैसे बनाते हैं?
आइसिंग से ढके स्टिक पर ये मिनी केक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं। इनका आविष्कार 2008 में एंजी डुडले ने किया था। यह अटलांटा का एक ब्लॉगर और पेस्ट्री शेफ है। उसने ये मिठाइयाँ तैयार कीं और उनकी तस्वीरें इंटरनेट पर पोस्ट कीं। बहुत जल्दी, पूरे नेटवर्क में बिखरी हुई तस्वीरें और ऐसी मिठाइयाँ लोकप्रिय हो गईं। यह अब ट्रेंडी पार्टियों, सामाजिक कार्यक्रमों, जन्मदिनों और शादियों में परोसा जाता है। इन मिठाइयों के लिए कुछ व्यंजनों की जाँच करें।
क्लासिक केक पॉप
इसे तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 120 ग्राम मक्खन;
- 2 अंडे;
- 120 ग्राम दानेदार चीनी;
- 200 ग्राम आटा;
- 60 मिलीलीटर दूध;
- 4 ग्राम बेकिंग पाउडर;
- 1 नींबू;
- 150 ग्राम आइसिंग शुगर;
- खाद्य रंग;
- 40 मिली पानी।
विधि:
- तेल को नरम करने के लिए पहले से ही फ्रिज से तेल निकाल दें। फिर इसे चीनी के साथ फेंटें, इसमें अंडे, जूस और लेमन जेस्ट मिलाएं। दूध में डालें और मिलाएँ।
- यहां छना हुआ आटा डालें, आटा गूंथ लें।
- एक केक पॉप पैन लें, उसके कुओं को मक्खन से चिकना करें और एक छोटे चम्मच से आटा यहाँ डालें।
- ताकि आप तैयार उत्पादों को मोल्ड से आसानी से हटा सकें, मोल्ड को 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
- इस समय के बाद, इन अर्द्ध-तैयार उत्पादों को ओवन में रखें और 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें। फिर खाली जगह निकाल लें और ठंडा करें।
- आपको पाउडर और दो बड़े चम्मच पानी से शीशा बनाने की जरूरत है। चाहें तो यहां फूड कलरिंग डालें। हलचल। अब इस मिश्रण में लकड़ी के कटार डुबोएं और केक में डालें। रिक्त स्थान को रेफ्रिजरेटर में रखें। इस मामले में, आपको केक को कटार के साथ रखने की आवश्यकता है।
- जब आधा घंटा बीत जाए, तो खाली जगह निकाल लें और उन्हें भी शीशे का आवरण से डुबो दें। फिर डिश को फ्रिज में रख दें। यदि वांछित है, तो आप खाने योग्य मोतियों के साथ मिठास को पहले से छिड़क सकते हैं।
आप तैयार केक को एक अलग रंग के आइसिंग जाल के साथ भी ऊपर रख सकते हैं।
कोई बेकिंग नहीं
अगर आपको केक पॉप बेक करने का मन नहीं है, तो आप उनके लिए कुकीज का आटा बना सकते हैं।
लेना:
- 200 ग्राम दही पनीर;
- 340 ग्राम कचौड़ी कुकीज़;
- 40 ग्राम मक्खन;
- 200 ग्राम दूध चॉकलेट;
- 40 ग्राम आइसिंग शुगर।
विधि:
- कुकीज़ को मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें। यहां आइसिंग शुगर, चीज और बटर डालें। चिकना आटा बनाने के लिए हिलाओ। अपने हाथों को पानी में डुबोएं, इसे मिलाते हुए, गोल केक बनाएं, उनकी गेंदों को अपनी हथेलियों के बीच रोल करें। वर्कपीस को फ्रिज में रखें।
- एक घंटे के बाद, चॉकलेट को पिघलाएं, लकड़ी के कटार के किनारों को इसमें डुबोएं और गोल कुकी कटर पर रख दें।
- केक पॉप्स को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, फिर उन्हें पूरी तरह से चॉकलेट में डुबो दें। फिर आप रंगीन छिड़काव के साथ कवर कर सकते हैं।
और यहाँ एक और नुस्खा है जिसे पकाने की आवश्यकता नहीं है। ऐसी मिठाइयों के लिए आपको तैयार बिस्किट की आवश्यकता होगी।
इसे कुचलने की जरूरत है, यहां उबला हुआ गाढ़ा दूध मिलाएं और एक द्रव्यमान बनाएं जो प्लास्टिसिन के समान हो। इसके गोले बना लें, पहले कटार के सिरे को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं, फिर उनके साथ गोल केक को छेद दें। चॉकलेट सेट होने के बाद, इन खाली जगहों को हटा दें और बॉल्स को पूरी तरह से चॉकलेट में डुबो दें।
रंगीन गेंदें
यदि आप चाहते हैं कि आपके पास कैंडी बार को सजाने के लिए रेनबो केक पॉप हों, तो इन पर एक नज़र डालें।
लेना:
- 300 ग्राम आटा;
- 6 अंडे;
- 300 ग्राम मक्खन;
- 15 ग्राम बेकिंग पाउडर;
- 240 ग्राम चीनी;
- विभिन्न रंगों के 3 रंग;
- 200 ग्राम सफेद चॉकलेट;
- 200 ग्राम डार्क चॉकलेट।
विधि:
- व्हिस्क मक्खन कमरे के तापमान पर नरम हो गया। अंडों को अलग-अलग फेंटें, फिर दोनों सामग्रियों को मिलाएं, हिलाएं और यहां आटा डालें।
- आटे को तिहाई भाग में बाँट लें और प्रत्येक में एक निश्चित रंग की डाई डालें। अब प्रत्येक गोल केक पॉप होल को एक ही रंग के आटे से भरने के लिए एक चम्मच का उपयोग करना शुरू करें। फिर दूसरे को ऊपर रखें, और तीसरे को और भी ऊपर रखें। नतीजतन, आपको तीन-रंग की गेंदें मिलती हैं।
- उन्हें बेक करें, और फिर पिघली हुई चॉकलेट डालें, सजाएँ और फ्रिज में जमने के लिए भेजें।
क्या कुछ केक पॉप को सफेद चॉकलेट में डुबोया जा सकता है, जबकि अन्य? भूरे रंग में ताकि बाहरी रंग भी अलग हो।
चॉकलेट केक चबूतरे
अगर आप चॉकलेट ट्रीट के पक्षधर हैं, तो ऐसी मिठाई तैयार करें। लेना:
- 240 मिलीलीटर दूध;
- 240 ग्राम चीनी;
- 320 ग्राम आटा;
- चार अंडे;
- 240 ग्राम मक्खन;
- 200 ग्राम सफेद चॉकलेट;
- 160 ग्राम कोको।
विधि:
- मार्जरीन को पानी के स्नान में रखें और इसे पिघलाएं। यहाँ दूध, कोको पाउडर डालें, मिलाएँ।
- अंडे और चीनी को अलग-अलग फेंटें, इस मार्जरीन मिश्रण में डालें और थोड़ा और फेंटें। अब मैदा डालकर अच्छी तरह गूंद लें।
- बेक किए हुए केक पॉप को ठंडा करें, उन्हें कटार पर रखें और इस व्यंजन को व्हाइट चॉकलेट में डुबोएं। चाहें तो स्प्रिंकल्स से सजाएं।
- आप चाहें तो चॉकलेट में फूड कलरिंग मिला लें और केक पॉप्स को इस कलर की आइसिंग से ढक दें।
केक चबूतरे-चेरी
यदि आप किसी लड़की के लिए कैंडी बार सजाते समय इन जामुनों को पसंद करते हैं, तो हर तरह से ऐसी मिठाई को बेक करें। आखिरकार, अगर यह बुफे टेबल गुलाबी टोन में है, तो एक समान रंग की मिठाई मीठे व्यंजनों का पूरक होगी। लेना:
- 200 ग्राम मलाईदार मार्जरीन;
- 2 अंडे;
- 160 ग्राम डार्क चॉकलेट;
- 160 ग्राम दानेदार चीनी;
- 60 मिलीलीटर चेरी सिरप;
- 200 ग्राम आटा;
- चेरी, ताजा या डिब्बाबंद, खड़ा हुआ।
मार्जरीन को रसोई के तापमान पर पहले से नरम करें, यहाँ चीनी और अंडे डालें और हल्का सा फेंटें। मैदा डालें, मिलाएँ। फिर चाशनी डालें और फिर से चम्मच से चलाएँ। अपनी हथेलियों को पानी में डुबोएं, परिणामी आटे से गोले बनाएं। आपको प्रत्येक केक पॉप के अंदर एक चेरी डालनी होगी।
केक पॉप्स को भी 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें, फिर उन्हें कटार पर रखें, चॉकलेट से ढक दें और फ्रिज में ठंडा करें।
आप कैंडी बार को सजाने के लिए केक पॉप के लिए एक विशेष इलेक्ट्रिक बेकिंग डिश खरीद सकते हैं। फिर इन्हें बेक करने में आपको 8 मिनिट का समय लगेगा.
पॉप्सिकल के रूप में मिठाई
छोटे-छोटे पॉप्सिकल केक बनाकर बच्चों को उनकी पार्टी में खुश करें। यह एक स्टिक पर केक पॉप भी होगा।
इस व्यंजन को बेकिंग की भी आवश्यकता नहीं है, जिससे आपका समय कम हो जाएगा। और अगर आस-पास ओवन न हो तो आप इसके बिना भी लाजवाब मिठाई बना सकते हैं। लेना:
- 10 अंडाकार कुकीज़;
- 100 ग्राम चॉकलेट;
- 100 ग्राम उबला हुआ गाढ़ा दूध।
चॉकलेट को पिघलाएं और उसमें 5 आइसक्रीम स्टिक डुबोएं। उन्हें कुकीज पर रखें, चॉकलेट के सख्त होने तक फ्रिज में रख दें।
5 और कुकीज लें और उन्हें कंडेंस्ड मिल्क से ब्रश करें। चॉकलेट के साथ खाली जगह निकाल लें और इन सभी कुकीज़ को जोड़ियों में बांधें। फिर उन्हें फिर से चॉकलेट में डुबोएं और रंगीन स्प्रिंकल्स से छिड़कें।
अब चॉकलेट को फ्रीज करने के लिए मिठाई को फ्रिज में रख दें।
लाल मखमल
अगर आपको नहीं पता तो इसी नाम से एक मशहूर केक है। आप इसे बेक करके बाकी के आटे से कुछ गोल केक बना सकते हैं. लेना:
- 100 ग्राम मक्खन;
- केफिर के 140 मिलीलीटर;
- 10 ग्राम कोको;
- 200 ग्राम आटा;
- 200 ग्राम आइसिंग शुगर;
- 2 अंडे;
- थोड़ा लाल भोजन रंग;
- सोडा के 6 ग्राम;
- 300 ग्राम डार्क चॉकलेट;
- 33% और उससे अधिक की वसा सामग्री के साथ 160 मिली क्रीम।
विधि:
- एक अलग कंटेनर में, सूखी सामग्री मिलाएं, ये हैं: कोको, आटा, सोडा।
- एक अन्य कंटेनर में, नरम मक्खन को पाउडर चीनी के साथ फेंटें, यहां अंडा डालें, फेंटना जारी रखें और इस स्तर पर केफिर को डाई के साथ मिलाएं।
- आटे को हिलाएं और चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। आपको लगभग 14 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करने की आवश्यकता है।
- क्रीम को ठंडा करें और आइसिंग शुगर के साथ सख्त होने तक फेंटें।
- पके हुए स्पंज केक को ठंडा करें, बारीक काट लें और क्रीम के साथ मिला लें। इस द्रव्यमान से, गोल गेंदों को मोल्ड करें। उन्हें चॉकलेट के साथ कटार संलग्न करें। फिर इन केक को सजाकर फ्रिज में रख दें।
ऐसी रेसिपी के लिए, आपको किसी विशेष गोल आकार की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आप इस विशेष उपकरण का उपयोग किए बिना इन केक को बेक कर सकते हैं।
चीज़केक प्रेमियों के लिए
मिठाई के लिए अगला नुस्खा चीज़केक जैसा होगा। ऐसा करने के लिए, ले लो:
- 130 ग्राम रिकोटा पनीर;
- 75 ग्राम कचौड़ी कुकीज़;
- 100 ग्राम सफेद चॉकलेट;
- 25 ग्राम आइसिंग शुगर;
- वैनिलिन के कुछ दाने।
कुकीज को टुकड़ों में पीस लें और उसमें वैनिलिन और आइसिंग शुगर मिलाएं। फिर उसी जगह रिकोटा चीज डाल कर अच्छे से मिक्स करके मसल्स को सजातीय बना लें. गोल केक बनाएं। उन्हें पिछले मामलों की तरह ही सजाएं। उत्सव की थीम और रंग से मेल खाने के लिए इन छोटे केक को सजाएं।
कैंडी बार के लिए कपकेक कैसे बनाएं?
कैंडी बार के लिए यह एक और डिश है। कपकेक बिस्किट आटा मफिन हैं जिनके अंदर और ऊपर क्रीम होती है? मीठी टोपी।
दही की रेसिपी
अगर आपको यह गाढ़ा किण्वित दूध उत्पाद पसंद है, तो यह नुस्खा आपके काम आएगा। परीक्षण के लिए लें:
1 अंडा;
- 90 ग्राम चीनी;
- 90 ग्राम आटा;
- 90 ग्राम मक्खन;
- 2, 5 कला। एल दूध;
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
चाकू की नोक पर वेनिला चीनी।
दही क्रीम के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 100 ग्राम दही पनीर;
- 100 ग्राम क्रीम पनीर;
- 25 ग्राम आइसिंग शुगर;
- 50 ग्राम मक्खन।
कुर्द के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 50 ग्राम चीनी;
- 2 अंडे;
- 50 ग्राम ताजा जामुन;
- 1 छोटा चम्मच। एल मक्खन।
आइए आटा बनाकर खाना बनाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, पहले से नरम मक्खन लें और इसे चीनी के साथ फेंटें। अंडा डालें और फिर से फेंटें। बेकिंग पाउडर, मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
दूध को गर्म रखने के लिए उसे गर्म करना ना भूलें। यह कपकेक को और अधिक फूला हुआ और फूला हुआ बना देगा। यदि आपके पास दूध नहीं है, तो आप इसे क्रीम या केफिर से बदल सकते हैं।
गर्म दूध में डालें। फिर आटे को 2/3 मात्रा में भरते हुए एक कंटेनर में रखें। लगभग 25 मिनट के लिए कपकेक को 180 डिग्री पर बेक करें।
जब ऐसा हो रहा हो, तो आप एक कुर्द पकाएंगे। ऐसा करने के लिए, जामुन को चीनी और अंडे के साथ मिलाएं। द्रव्यमान को आग पर रखो और लगातार हिलाते हुए, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। फिर एक व्हिस्क लें और जोर से चलाना शुरू करें। जब मिश्रण में उबाल आने लगे तो आंच बंद कर दें।
इस बेरी क्रीम को छलनी से पीस लें और यहां मक्खन डालें। हलचल। जब कुर्द ठंडा हो जाए तो इसे फ्रिज में रख दें ताकि यह गाढ़ा हो जाए।
कपकेक का शीर्ष बनाने के लिए, क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, क्रीम चीज़, मक्खन, आइसिंग शुगर और दही चीज़ को मिलाएँ। इन सभी को कम मिक्सर स्पीड पर फेंटें।
आपके पास एक अद्भुत दही क्रीम होगी।
यदि आपके पास कपकेक इंडेंटेशन बनाने के लिए कोई उपकरण नहीं है, तो इन इंडेंटेशन को बनाने के लिए एक छोटे चाकू का उपयोग करें। स्टफिंग यहां डालें।
फिर आपको व्हीप्ड पनीर लेने की जरूरत है और मफिन के शीर्ष पर इस क्रीम को निचोड़ने के लिए पेस्ट्री नोजल और पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करें। ऊपर से आप इन्हें अपनी पसंद के अनुसार और भी सजा सकते हैं।
चॉकलेट क्रीम के साथ
- आप आटा के लिए एक ही नुस्खा का उपयोग करके कपकेक भी बेक कर सकते हैं, लेकिन द्रव्यमान को गूंधने के अंत में आपको कोको के डेढ़ बड़े चम्मच जोड़ने की जरूरत है।
- कपकेक सेकें। एक क्रीम तैयार करें जिसमें 75 ग्राम अतिरिक्त वसा और 40 ग्राम डार्क चॉकलेट हो।
- एक उपयुक्त कटोरे में क्रीम डालने के बाद, हर समय हिलाते हुए, द्रव्यमान को गर्म करना शुरू करें। जैसे ही एक दो बुलबुले दिखाई दें, आंच को तुरंत बंद कर दें।
- फिर टूटी हुई चॉकलेट को टुकड़ों में गर्म द्रव्यमान में डालें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए एक स्पैटुला के साथ हिलाएं। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।और यह बेहतर है कि गन्ने की क्रीम वहीं रात बिताएं।
- फिर इसे निकाल लें और धीमी गति से फेंटना शुरू करें। फिर आप तैयार कपकेक से बीच को भी निकाल सकते हैं और उन्हें इस चॉकलेट द्रव्यमान से भर सकते हैं, और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम की टोपी से सजा सकते हैं।
यहां जानिए कैंडी बार को कैसे सजाएं, इसके लिए स्वादिष्ट मिठाइयां बनाएं। हम आपको एक पेशेवर की सलाह पर ध्यान देने के लिए आमंत्रित करते हैं जो इस उत्सव क्षेत्र को सजाने का रहस्य साझा करेगा।
और दूसरे प्लॉट से, आप सीखेंगे कि कपकेक कैसे बेक करें।
