पता करें कि वजन घटाने में अधिकतम प्रभाव के लिए अपने लिए दूध का आहार कैसे ठीक से तैयार किया जाए और कौन सा दूध चुना जाए। वजन कम करने के लिए लोग तरह-तरह के हथकंडे अपनाते हैं। कुछ भूखे रहने की कोशिश कर रहे हैं, अन्य कम कठोर पोषण कार्यक्रमों का उपयोग कर रहे हैं। हालांकि, आहार तैयार करते समय कई लोगों के पास विभिन्न प्रश्न होते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि जल्दी वजन घटाने के लिए किस तरह का दूध पीना चाहिए।
क्या दूध वजन घटाने के लिए अच्छा है?
इसमें कोई संदेह नहीं है कि दूध एक उपयोगी उत्पाद है। उत्पाद में बड़ी मात्रा में कैल्शियम होता है, जो हड्डी के ऊतकों को मजबूत कर सकता है, साथ ही साथ लिपोलिसिस प्रक्रियाओं को तेज कर सकता है। कैसिइन के बारे में मत भूलना - एक तेजी से पचने योग्य प्रोटीन यौगिक। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि शरीर द्वारा दूध प्रोटीन को बहुत तेजी से संसाधित किया जाता है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मट्ठा खेल में सभी प्रकार के प्रोटीन सप्लीमेंट्स में अग्रणी है।
यह सब बताता है कि दूध के क्लींजिंग और फैट बर्निंग गुणों का संयोजन इस उत्पाद को उन लोगों के लिए बेहद आकर्षक बनाता है जिन्होंने वजन कम करने का फैसला किया है। इसके अलावा, दूध में लैक्टोज होता है, एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट जो सुक्रोज और फ्रुक्टोज के विपरीत इंसुलिन संश्लेषण को सक्रिय रूप से बढ़ावा नहीं देता है। यह एक महत्वपूर्ण बिंदु है, क्योंकि इस हार्मोन की कम सांद्रता पर, ग्लूकोज वसा कोशिकाओं में परिवर्तित नहीं होगा।
लेकिन दूध के सभी फायदों के साथ, उत्पाद में एक गंभीर खामी है - कुछ लोगों का शरीर लैक्टोज को संसाधित करने में सक्षम नहीं होता है। इससे पाचन तंत्र बाधित होता है और परेशानी हो सकती है। यदि आपने लंबे समय से दूध नहीं पिया है, तो परिणाम समान हो सकते हैं। तथ्य यह है कि समय के साथ, आंत्र पथ दूध कार्बोहाइड्रेट के टूटने के लिए आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन बंद कर देता है।
ऊपर वर्णित नुकसान किण्वित दूध उत्पादों पर कुछ हद तक लागू होता है, क्योंकि उनमें लैक्टोज कम होता है। इसके अलावा, उनमें लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं जो आंतों की गतिशीलता के संकेतकों को बढ़ा सकते हैं। यह मत भूलो कि ये सूक्ष्मजीव रक्षा तंत्र के काम को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
दूध विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, इसमें दो दर्जन से अधिक अमाइन और विभिन्न खनिज होते हैं। अपने जीवन के पहले दिनों में, बच्चे केवल माँ का दूध खाते हैं, जिसमें सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। हालांकि, यह मत भूलो कि दूध में पशु वसा होता है। इस प्रकार, इस सवाल के जवाब में कि जल्दी वजन घटाने के लिए किस तरह का दूध पीना चाहिए, हम कह सकते हैं - कम वसा।
दूध का ऊर्जा मूल्य
कुछ लोग पूरी जिम्मेदारी के साथ वजन घटाने के लिए संपर्क करते हैं और अपने आहार की कैलोरी सामग्री की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं। यह बिल्कुल स्पष्ट है कि उन्हें दूध सहित सभी उत्पादों के ऊर्जा मूल्य को ध्यान में रखना होगा। यह उत्पाद की वसा सामग्री पर निर्भर करता है, जो काफी तार्किक है। उदाहरण के लिए, 0.5 प्रतिशत से अधिक वसा वाले दूध में प्रत्येक 100 ग्राम उत्पाद के लिए 36 कैलोरी का ऊर्जा मूल्य होता है। लेकिन 3.5 प्रतिशत वसा की मात्रा के साथ, दूध की कैलोरी सामग्री पहले से ही 61 कैलोरी होगी। देशी दूध का संकेतक और भी अधिक होगा, लेकिन यह उत्पाद सबसे उपयोगी निकला।
दूध पाउडर के साथ भी स्थिति समान है - किसी उत्पाद में जितना अधिक वसा होगा, उसका ऊर्जा मूल्य उतना ही अधिक होगा। चूंकि आज हम बात कर रहे हैं कि जल्दी वजन घटाने के लिए किस तरह का दूध पीना चाहिए, तो आपको केवल गाय के दूध पर ही ध्यान नहीं देना चाहिए। अतिरिक्त वजन से लड़ने के लिए बकरी का दूध बेहद उपयोगी होगा।इसके अलावा, यह सच है, भले ही इस उत्पाद के ऊर्जा मूल्य का संकेतक काफी अधिक है।
तथ्य यह है कि बकरी के दूध में मजबूत उपचार और सफाई गुण होते हैं। और उत्पाद के ऊर्जा मूल्य के संकेतक के साथ, सब कुछ काफी सरल है, क्योंकि इसमें गाय के दूध की तुलना में लगभग पांच गुना अधिक प्रोटीन यौगिक होते हैं। इसी समय, बकरी के दूध के प्रोटीन में पाचनशक्ति सूचकांक और भी अधिक होता है। आखिरी उत्पाद जिसके बारे में मैं बात करना चाहूंगा वह है बेक्ड दूध। उत्पाद की वसा सामग्री चार प्रतिशत के साथ, उत्पाद के एक सौ ग्राम में 67 कैलोरी का ऊर्जा मूल्य होता है। साथ ही, पूरे दूध की तुलना में, पके हुए दूध में प्रोटीन कम होता है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट और वसा की सांद्रता अधिक होती है। आप खुद ही समझ गए होंगे कि वजन कम करने के लिए बेक्ड दूध सबसे अच्छा विकल्प नहीं है।
वजन घटाने के लिए डेयरी आहार
डेयरी कार्यक्रमों सहित कई अलग-अलग आहार कार्यक्रम हैं। हमने सीखा है कि जल्दी वजन घटाने के लिए किस तरह का दूध पीना चाहिए, अब बात करते हैं इस उत्पाद का उपयोग करने वाले आहार के बारे में।
दूध मोनो आहार
कई पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए मोनो आहार का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। हालांकि, एक पोषण कार्यक्रम है जिसमें विशेष रूप से दूध का उपयोग शामिल है। हम इसके साथ विभिन्न आहारों के बारे में अपनी कहानी शुरू करेंगे, और फिर आपको केवल कई में से सबसे उपयुक्त चुनना होगा। आपको तुरंत चेतावनी देनी चाहिए कि आप एक सप्ताह से अधिक दूध मोनो आहार का उपयोग नहीं कर सकते हैं। सात दिनों तक, कई लोग 6-7 किलो वजन कम करने में कामयाब रहे।
एक विश्राम से बचने के लिए, आपको अनुशंसित खाने के कार्यक्रम का सख्ती से पालन करना चाहिए:
- पहला दिन - हर दो घंटे में एक गिलास दूध का सेवन करें।
- दूसरा दिन - डेढ़ घंटे में एक गिलास दूध का सेवन करना चाहिए।
- तीसरा दिन - हर घंटे एक गिलास दूध।
- चौथे से सातवें दिन - हर आधे घंटे में आपको एक गिलास दूध पीने की जरूरत है।
कोई भी मोनो-डाइट सही रास्ता सुझाता है। इस मामले में, आपको निम्नलिखित कदम उठाने होंगे:
- दोपहर के भोजन से पहले दो या तीन दिनों के लिए हर दो घंटे में केवल दूध का सेवन करना चाहिए। दोपहर के भोजन के बाद, आहार में ताजी या उबली हुई सब्जियां शामिल करें।
- तीसरे या चौथे दिन से, आप अपने सामान्य आहार पर स्विच कर सकते हैं।
अब हमने जिस पोषण कार्यक्रम पर विचार किया है, वह आपको न केवल छह किलो वजन कम करने की अनुमति देगा, बल्कि पेट पर सिलवटों को भी खत्म करेगा। ध्यान दें कि दूध मोनो-आहार का दूसरा तेज़ संस्करण है। इसकी अवधि केवल तीन दिन है और आपको प्रतिदिन एक लीटर दूध का सेवन करने की आवश्यकता है। नतीजतन, आप 3-4 किलो वजन कम करने की उम्मीद कर सकते हैं।
दूध केला पोषण कार्यक्रम
आहार सात दिनों के लिए नहीं बनाया गया है। दिन भर में आपको 0.5 लीटर लो फैट दही और दूध के साथ-साथ चार केले का सेवन करना है। भोजन की यह मात्रा चार भोजन में समान रूप से वितरित की जानी चाहिए। भोजन के बीच ग्रीन टी और मिनरल वाटर का सेवन किया जा सकता है। यह भी ध्यान रखें कि दही को आपकी पसंद के किसी अन्य दूध के पेय से बदला जा सकता है। वजन कम करने वाले कई लोग दावा करते हैं कि यह पोषण कार्यक्रम सबसे स्वादिष्ट में से एक है, और आप लगभग पांच पाउंड खोने पर भरोसा कर सकते हैं।
आहार भोजन कार्यक्रम "5 दिन"
जैसा कि ऊपर चर्चा की गई है, यह उतना कठोर आहार नहीं है। यह न केवल दूध, बल्कि दलिया, पनीर और फलों का भी सेवन करने की संभावना को मानता है। मैं तुरंत मांस प्रेमियों को चेतावनी देना चाहता हूं कि आपके लिए आवश्यक आहार का पालन करना बेहद मुश्किल होगा। पांच दिनों में आप 5 किलो वजन कम कर सकते हैं। कभी-कभी आप इस आहार की अवधि को दस दिनों तक बढ़ाने के लिए सिफारिशें पा सकते हैं। जाहिर सी बात है कि परिणाम भी बेहतर होंगे।
आपका मेनू सभी पांच दिनों के लिए समान रहेगा:
- पहला भोजन - एक गिलास दूध और कोई भी गैर-अम्लीय फल।
- दूसरा भोजन - एक गिलास दूध।
- तीसरा भोजन - सब्जी का सलाद (दही का इस्तेमाल ड्रेसिंग के लिए किया जाता है), एक उबला अंडा और 150 ग्राम पनीर।
- चौथा भोजन - अधिकतम 150 ग्राम दलिया, पानी में पकाकर एक गिलास दूध।
- पाँचवाँ भोजन - मेनू पहले भोजन के समान है।
कोको, फल और शहद के साथ डेयरी आहार भोजन कार्यक्रम
आप इस आहार के बारे में बहुत सारी सकारात्मक समीक्षा पा सकते हैं, और यह उन लोगों की तुलना में कम कठोर है जिन पर पहले विचार किया गया था। चार दिनों के लिए (सोमवार से गुरुवार) निम्न मेनू का उपयोग किया जाना चाहिए:
- पहला भोजन - 250 ग्राम फेटा चीज, दो चम्मच शहद वाली चाय और एक गिलास लो फैट दही।
- दूसरा और तीसरा भोजन - अपनी पसंद का कोई भी उत्पाद।
शुक्रवार को अपने पहले भोजन से पहले एक गिलास गर्म पानी पिएं। नाश्ते के लिए, आपको एक कप कम वसा वाले गर्म दूध में एक चम्मच शहद और कोको का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। दूसरे नाश्ते के लिए अंगूर या संतरे का उपयोग करें और छोटे घूंट में एक लीटर पानी पिएं। दोपहर के भोजन के लिए, एक मांस या मछली स्टेक उपयुक्त है, जरूरी नहीं कि वसायुक्त, साथ ही साथ साग भी। 0.5 लीटर की मात्रा में सब्जी शोरबा एक उत्कृष्ट रात का खाना होगा। फिर 20 मिनट बाद एक कप उबले हुए फल खाएं। सोने से कुछ देर पहले आपको दही और शहद का सेवन करना चाहिए।
शनिवार की सुबह खाली पेट डेढ़ लीटर पानी पिएं। आपका दोपहर का भोजन अंगूर का रस, कोको और शहद के साथ एक गिलास दूध और 0.5 लीटर शोरबा होगा। दोपहर के नाश्ते में दही और शहद का सेवन करें। रात के खाने में सब्जी के सलाद के साथ 200 ग्राम मछली (पकी हुई) पकाएं। सोने से पहले दही और शहद का सेवन करें।
रविवार का नाश्ता आपके लिए अंगूर का रस, दो गिलास पानी, 0.25 लीटर दूध शहद और कोको के साथ होगा। दोपहर के भोजन के लिए, 200 ग्राम गैर-वसायुक्त मछली या मुर्गी का मांस, कोको और शहद के साथ एक गिलास दूध और 500 मिलीलीटर शोरबा खाएं। दोपहर के नाश्ते के लिए आधे घंटे के अंतराल में दो गिलास पानी पिएं। रविवार को रात का खाना पन्नी में पके हुए आलू या जैतून के तेल और सिरके से सजे सब्जी का सलाद होगा। सोने से पहले शहद और दही का सेवन करें।
यदि आप चाहें तो आप जल्दी से डेयरी आहार पोषण कार्यक्रमों की समीक्षा देख सकते हैं। उनके बहुत सारे प्रशंसक हैं जो पहले ही महसूस कर चुके हैं कि दूध मोटापे से लड़ने का एक शानदार तरीका हो सकता है। डेयरी आहार की लगभग सभी समीक्षाएँ सकारात्मक हैं। अपवाद उन लोगों की राय है जिनके शरीर लैक्टोज को संसाधित नहीं कर सकते हैं। दो या अधिकतम तीन महीने में दूध को पादप उत्पादों के साथ मिलाकर आप लगभग दस किलो वजन कम कर सकते हैं।
अंत में, मैं कुछ और शब्द कहना चाहूंगा कि जल्दी वजन घटाने के लिए किस तरह का दूध पीना चाहिए। सबसे पहले, उन उत्पादों को वरीयता दी जानी चाहिए जिनकी लंबी शेल्फ लाइफ नहीं है। यह इस तथ्य के कारण है कि वे गर्मी उपचार के अधीन नहीं थे और अधिकतम पोषक तत्व बनाए रखते थे। लेकिन बिना परखे देशी दूध से बचना चाहिए, क्योंकि आप इसकी शुद्धता के बारे में सुनिश्चित नहीं हो सकते।
इसी समय, पुरुषों को उच्च गुणवत्ता वाले ताजे दूध से भी दूर नहीं जाना चाहिए, क्योंकि इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं। यदि आप शाकाहारी भोजन के समर्थक हैं, और किसी भी पशु उत्पाद का सेवन नहीं करते हैं, तो आप सोया दूध का विकल्प चुन सकते हैं। हालाँकि अब इस उत्पाद की भारी आलोचना हो रही है, ऐसे अध्ययन हैं जो इसके लाभों का समर्थन करते हैं।
क्या वजन कम करते हुए दूध पीना संभव है, नीचे दिया गया वीडियो देखें:
