अखरोट कैसे लगाएं और उगाएं? बाहरी देखभाल

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

अखरोट का विवरण, बगीचे में पेड़ लगाने और उगाने की सिफारिशें, सही तरीके से प्रजनन कैसे करें, संभावित कीटों और बीमारियों का मुकाबला, दिलचस्प नोट्स, किस्में।

ग्रीक अखरोट (जुग्लन्स रेजिया) एक ही नाम जुगलन्स के जीनस की किस्मों में से एक है, जो जुग्लैंडेसी परिवार से उत्पन्न होता है। प्रकृति में, संयंत्र काफी व्यापक है, हालांकि, अखरोट के जंगलों के वास्तविक अवशेष वृक्षारोपण अभी भी किर्गिस्तान के दक्षिणी क्षेत्रों में हैं। जंगली में, यह एशिया माइनर और काकेशस की भूमि में पाया जा सकता है, लेकिन यह उत्तरी चीनी और भारतीय क्षेत्रों के साथ-साथ ग्रीस और यूक्रेन में बाल्कन प्रायद्वीप पर असामान्य नहीं है। पश्चिमी यूरोप के क्षेत्र में, यह वनस्पतियों के जंगली-बढ़ते प्रतिनिधि के रूप में बढ़ता है। अच्छे वातन और मध्यम नमी के साथ बहुत पौष्टिक मिट्टी में बसना पसंद करते हैं।

परिवार का नाम	काष्ठफल
बढ़ती अवधि	चिरस्थायी
वनस्पति रूप	पेड़ की तरह
प्रजनन के तरीके	बीज (अखरोट) या वानस्पतिक रूप से (ग्राफ्टिंग)
खुले मैदान में उतरने का समय	जब मिट्टी 10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है
लैंडिंग नियम	पौध को 3.5 मीटर की दूरी पर रखा जाता है, कतार की दूरी लगभग 12 मीटर
भड़काना	गीला कार्बोनेट, दोमट
सब्सट्रेट अम्लता मान, pH	5, 5-5, 8 (थोड़ा अम्लीय)
प्रकाश स्तर	अच्छी तरह से नियुक्त जगह
आर्द्रता पैरामीटर	युवा पौधों को नियमित रूप से पानी देना, साथ ही वयस्कों के शुष्क मौसम के दौरान
विशेष देखभाल नियम	भूजल की निकटता बर्दाश्त नहीं
ऊंचाई मान	25 वर्ग मीटर तक
पुष्पक्रम या फूलों का प्रकार	नर फूल एकल या समूहों में शूट के शीर्ष पर होते हैं, मादा झुमके से एकत्र किए जाते हैं
फूल का रंग	नाजुक हरा
फूल अवधि	मई के अंत से जुलाई के मध्य तक
फलने की अवधि	अगस्त-सितंबर या सितंबर का तीसरा दशक
फलों का आकार और रंग	हल्का भूरा ड्रूप - अखरोट
परिदृश्य डिजाइन में आवेदन	नमूना पौधे के रूप में या समूह रोपण में
यूएसडीए क्षेत्र	4–8

जीनस को इसका नाम लैटिन शब्द "जुगलन्स" के लिए मिला, जो "अखरोट" के रूप में अनुवाद करता है, लेकिन जुगलन्स, बदले में, जोविस का एक संक्षिप्त नाम है - "भगवान बृहस्पति का अखरोट"। इस तथ्य के कारण इसे ग्रीक कहा जाता है कि उपयोगी फल ग्रीक व्यापारियों द्वारा यूरोप में पहुंचाए गए थे; इसे लोग वोलोश या ज़ार के अखरोट भी कह सकते हैं।

पौधे के बारे में पहला नोट 5-7 वीं शताब्दी ईस्वी पूर्व का है। अपने लेखन में, प्राचीन ग्रीक पॉलीमैथ और लेखक प्लिनी का कहना है कि ऐसे पेड़ ग्रीक भूमि में दिखाई देते थे, जहां उन्हें फारस के राजा - साइरस के बगीचों से लाया गया था। उसके बाद, जब यह संस्कृति प्राचीन रोम में प्रकट हुई, तो इसे "अखरोट" के अलावा किसी अन्य रूप में नहीं बुलाया जाने लगा। बाद में, अखरोट के पेड़ पूरे यूरोपीय क्षेत्र में सफलतापूर्वक उगाए जाने लगे: स्विट्जरलैंड और बुल्गारिया में, फ्रांस और जर्मनी में। और केवल 19 वीं शताब्दी के मध्य में, अखरोट के पेड़ों को अमेरिकी भूमि पर लाया गया, जहां उन्हें सफलतापूर्वक संलग्न किया गया था।

अखरोट का आकार पेड़ जैसा होता है, ऊंचाई के पैरामीटर लगभग ३-७ मीटर के ट्रंक परिधि के साथ २५ मीटर तक पहुंच सकते हैं। ट्रंक को कवर करने वाली छाल में भूरे रंग का रंग होता है, लेकिन समय के साथ यह भूरे-भूरे रंग का रंग प्राप्त कर लेता है और गहरे रंग से ढक जाता है दरारें शाखाओं और घने पर्णसमूह के माध्यम से, एक सुंदर और विशाल मुकुट बनता है, जिसकी अवधि लगभग 20 मीटर है।पत्ती प्लेटों को असमानता की विशेषता है, उनका आकार जटिल है, जिसमें लम्बी रूपरेखा वाले पत्रक शामिल हैं। पत्तियों की लंबाई 4-7 सेमी के बीच भिन्न होती है। रंग सुंदर हरा-जैतून का रंग है। जब पत्ते को उंगलियों में रगड़ा जाता है, तो एक सुखद सुगंध सुनाई देती है।

अखरोट की कलियाँ उसी समय फूलों के साथ खुलती हैं। फूलों का आकार छोटा होता है, रंग हल्का हरा होता है। पराग हवा द्वारा ले जाया जाता है, क्योंकि मादा और नर दोनों फूल एक ही पेड़ पर बनते हैं। हैंगिंग इयररिंग्स मादा (स्टैमिनेट) वाले से बनते हैं, पिस्टिलेट (नर) वाले अकेले या वार्षिक शाखाओं के शीर्ष पर समूहीकृत होते हैं। फूलों की प्रक्रिया सीधे पौधे की किस्म पर निर्भर करती है और औसतन यह अवधि मई के अंत से जुलाई की शुरुआत तक या दूसरी बार जून से शुरू होती है। पत्तियाँ फूलने के साथ-साथ खुलती हैं।

विशेष रूप से मूल्य पागल होते हैं, जो एकल-बीज वाले ड्रूप द्वारा दर्शाए जाते हैं, जिसमें एक मोटी और चमड़े की पेरिकारप और खंडित सेप्टा के साथ एक गोलाकार हड्डी होती है। 3-5 विभाजन हैं। गुठली खाने योग्य होती है और खोल के भीतरी भाग में पाई जाती है। ऐसे फल को आमतौर पर अखरोट कहा जाता है और इसका वजन 5-17 ग्राम के बीच होता है। मुख्य संकेत जो यह निर्धारित करता है कि फसल का समय कब है, पत्तियों का पीलापन और पेरिकारप खोल का टूटना है। इसलिए, यदि वसंत में फूल आते हैं, तो फलों की कटाई अगस्त से सितंबर की अवधि में की जाती है। यदि जून में फूल आना शुरू हुआ, तो सितंबर के तीसरे दशक तक फसल तैयार हो जाएगी।

इसके बहुत अधिक ठंढ प्रतिरोध के बावजूद, और अखरोट केवल 25-38 ठंढ तक तापमान में गिरावट का सामना कर सकता है, कुछ नमूने विकास की 400 साल पुरानी रेखा को पार करने में सक्षम हैं।

अखरोट कैसे उगाएं: बगीचे में एक पेड़ लगाना और उसकी देखभाल करना

1. उतरने का स्थान राजा के नट को इस तरह से चुना जाना चाहिए कि उसका ताज सूरज की किरणों से लगातार रोशन रहे। संयंत्र "पड़ोसियों" और भूजल की निकटता के लिए खराब प्रतिक्रिया करता है।
2. अखरोट के लिए मिट्टी प्राकृतिक खनिजों से संतृप्त मध्यम नमी लेने की कोशिश करें। बेहतर है कि मिट्टी में भूजल की मात्रा कम हो। यदि मिट्टी दलदली या घनी है, तो पेड़ सामान्य रूप से विकसित नहीं हो पाएगा और फसलों का उत्पादन नहीं कर पाएगा। मिट्टी की अम्लता का सबसे अच्छा संकेतक पीएच 5, 5–5, 8, यानी थोड़ा अम्लीय है। मिट्टी को पौष्टिक बनाने के लिए इसमें 1: 1: 1 के अनुपात में खाद या ह्यूमस, पीट चिप्स और रेत मिलाया जाता है। अखरोट लगाते समय ताजे कार्बनिक पदार्थ का उपयोग नहीं किया जाता है। गुणों में सुधार करने के लिए, सब्सट्रेट को उर्वरकों से भी समृद्ध किया जाता है जैसे: पोटेशियम क्लोराइड, सुपरफॉस्फेट, डोलोमाइट आटा और लकड़ी की राख, प्रत्येक घटक को 0.8 पर लेना; 2.5: 0.75: 1.5 किग्रा, क्रमशः।
3. अखरोट का रोपण। यदि मिट्टी का तापमान 10 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया है, तो आप अखरोट के पौधे रोपना शुरू कर सकते हैं। सब्सट्रेट पौष्टिक होने पर इसके लिए 40x40 सेमी के आकार के साथ एक गड्ढा तैयार किया जाता है। अन्यथा, इन संकेतकों को बढ़ाकर 1 मीटर कर दिया जाता है। रोपण गहराई को बनाए रखा जाता है ताकि जड़ प्रणाली आसानी से उसमें फिट हो सके, लेकिन रूट कॉलर मिट्टी के स्तर पर छोड़ दिया जाता है। गड्ढे के तल पर प्लास्टिक की चादर लगाकर पार्श्व जड़ प्रक्रियाओं के विकास को प्रोत्साहित करना संभव है। जब अंकुर को एक छेद में स्थापित किया जाता है, तो इसकी जड़ प्रणाली को सावधानीपूर्वक सीधा किया जाता है, फिर एक कुरकुरे और पौष्टिक सब्सट्रेट को जोड़ा जाता है। यह बिना जल्दबाजी के किया जाता है: सबसे पहले, निचली जड़ों को मिट्टी से ढंकना, जड़ कॉलर की ओर थोड़ा आगे बढ़ना। रोपण करते समय, ऊपरी जड़ों की गहराई 6-7 सेमी होगी। जब कई पौधे लगाए जाते हैं, तो उनके बीच 3-5 मीटर और पंक्तियों के बीच 12 मीटर रखा जाता है।
4. पानी अखरोट की देखभाल करते समय, यह नियमित रूप से वसंत और गर्मियों में युवा पेड़ों के लिए किया जाता है - उन्हें बड़ी मात्रा में नमी की आवश्यकता होती है। हालांकि, परिपक्व पेड़ों के लिए, शुष्क अवधि के दौरान मिट्टी को सिक्त किया जाता है।राजा के अखरोट की प्रत्येक प्रति के लिए प्रति 1 एम 2 मिट्टी में 30 लीटर पानी की आवश्यकता होगी। महीने में दो बार पानी पिलाया जाता है। यदि नमूने की ऊंचाई 4 मीटर तक पहुंच जाती है, तो आर्द्रीकरण बहुत कम बार किया जाता है।
5. उर्वरक अखरोट की देखभाल के दौरान, इसे वर्ष में दो बार लगाने की सिफारिश की जाती है: वसंत और शरद ऋतु में। वसंत के आगमन के साथ, नाइट्रोजन युक्त तैयारी का उपयोग करना आवश्यक होगा, पोटेशियम और फास्फोरस के साथ उर्वरकों को गिरावट में सब्सट्रेट में पेश किया जाता है। अखरोट के वयस्क नमूने के लिए जो 20-50 वर्ष की आयु तक पहुंच गया है, आपको क्रमशः 7: 2-3: 10 किलोग्राम के अनुपात में अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम नमक और सुपरफॉस्फेट का उपयोग करने की आवश्यकता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि नाइट्रोजन की तैयारी का उपयोग करते समय, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा। सबसे पहले, उनका दुरुपयोग न करें, क्योंकि नाइट्रोजन युक्त एजेंट अखरोट के लिए हानिकारक बैक्टीरिया के प्रजनन के अवसर के रूप में काम करेंगे। यह भी ध्यान दें कि खेती के पहले 2-3 वर्षों में, जब राजा के अखरोट में फल लगने लगे, नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग नहीं किया जाता है, ताकि अगली फसल अधिक हो।
6. अखरोट की छंटाई इसे एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया नहीं माना जाता है, क्योंकि पौधा स्वयं अपना मुकुट बनाने में सक्षम होता है। हालांकि, अगस्त या शुरुआती शरद ऋतु में, ताज के केंद्र में बढ़ने वाली शाखाओं को हटाया जा सकता है। पोषक तत्वों के रस के नुकसान के कारण, अखरोट को वसंत ऋतु में नहीं काटा जाता है, अन्यथा यह भविष्य के विकास और उपज को कमजोर कर देगा। वे गर्मी में हस्तक्षेप करने वाली शाखाओं को हटाने में लगे हुए हैं, ऑपरेशन को दो भागों में विभाजित करते हैं। पहले बढ़ते वर्ष में, अंकुर काट दिया जाता है ताकि 7 सेमी की लंबाई वाली एक शाखा बनी रहे। अगले वसंत के आगमन के साथ, शेष सूखे हिस्से को पेड़ से हटाया जा सकता है। कटौती को बगीचे के संस्करण के साथ उदारतापूर्वक लिप्त करने की सिफारिश की जाती है।
7. शीतकालीन अखरोट उगाते समय यह कोई समस्या नहीं होगी, हालाँकि पौधा काफी थर्मोफिलिक होता है। हालांकि, थर्मामीटर में -30 ठंढ तक की कमी को सहन करने की क्षमता वाली किस्में हैं। यदि पेड़ बड़ा है, तो यह ढका नहीं है, लेकिन युवा और अभी भी अपरिपक्व नमूनों को आश्रय की आवश्यकता होगी, जो बर्लेप या एग्रोफाइबर (उदाहरण के लिए, स्पूनबॉन्ड) हो सकता है। ट्रंक सर्कल को गीली घास की एक परत के साथ छिड़का जाना चाहिए, लेकिन साथ ही ट्रंक से लगभग 10 सेमी पीछे हटना चाहिए।

यह भी देखें कि काजू कैसे बढ़ता है।

अखरोट को ठीक से कैसे पुन: पेश करें?

साइट पर राजा के अखरोट का एक युवा पौधा प्राप्त करने के लिए, इसे बीज (नट) या टीकाकरण के साथ प्रचारित करने की सिफारिश की जाती है।

बीज (फल) का उपयोग करके अखरोट का प्रचार।

यह प्रक्रिया काफी लंबी होगी, केवल स्वस्थ पेड़ों से काटे गए फलों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो अच्छी फसल लाते हैं, जो कि इच्छित खेती के स्थानों में बढ़ रहे हैं। अखरोट को बड़ा चुना जाता है, जिसके न्यूक्लियोलस तक बिना प्रयास किए पहुंचा जा सकता है। आप समझ सकते हैं कि भ्रूण अपने पेरिकारप से पूरी तरह से पका हुआ है। या तो यह दरारों से ढका होता है, या इसके कोर को काटकर इसे आसानी से हटाया जा सकता है। अखरोट को निकाल कर एक सप्ताह के लिए बाहर धूप वाली जगह पर सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। उसके बाद, नट को कमरे में लाया जाता है, जहां आगे सुखाने के लिए गर्मी रीडिंग 18-20 डिग्री होती है।

रोपण शरद ऋतु में किया जा सकता है, या आप वसंत के आगमन की प्रतीक्षा कर सकते हैं। हालांकि, बाद के मामले में, एक मोटे खोल के साथ, ०-७ डिग्री के तापमान पर ३-३, ५ महीने के लिए स्तरीकरण की आवश्यकता होगी। रेफ्रिजरेटर में सब्जियों के लिए ऐसी जगह एक खंड हो सकती है। यदि खोल मध्यम या पतला है, तो १-२, ५ महीने के लिए १५-१८ डिग्री के तापमान पर स्तरीकरण की सिफारिश की जाती है।

स्तरीकरण के बाद, नट्स के सबसे तेज़ अंकुरण के लिए, उन्हें रेत में रखा जाता है, जिसे पानी के साथ अच्छी तरह से छिड़का जाता है। अखरोट से अंकुरित होने तक तापमान 15-18 डिग्री के दायरे में बना रहता है। फिर भी, "अंकुर" जमीन में लगाए जा सकते हैं, अंकुर बक्से में रखे जा सकते हैं। सब्सट्रेट पौष्टिक है, यह पीट-रेतीले हो सकता है।

यदि रोपण सामग्री में स्प्राउट्स नहीं होते हैं, तो इसे बहुत दूरी पर रखा जाता है, और हैटेड नट्स के बीच की दूरी को छोटा छोड़ दिया जाता है।ऐसी सामग्री का रोपण तभी किया जा सकता है जब मिट्टी का तापमान 10 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाए। नटों को पंक्तियों में रोपते समय, पंक्तियों की दूरी को 0.5 मीटर पर बनाए रखा जाता है, नटों के बीच 10-15 सेमी छोड़ दिया जाता है। यदि नट का आकार मध्यम है, तो एम्बेडिंग की गहराई 8-9 सेमी होनी चाहिए, बड़े के लिए आकार - १०-११ सेमी के भीतर। जब अप्रैल आएगा, तो आप अखरोट के पहले अंकुरित अंकुर देख सकते हैं।

दिलचस्प

स्तरीकृत मेवों की अंकुरण दर बिना तैयार की तुलना में 70% अधिक होती है।

रोपाई पर असली पत्तियों की एक जोड़ी के सामने आने के बाद, रोपे को स्कूल में प्रत्यारोपित किया जाता है (वह बिस्तर जहां पहले वर्ष में रोपे उगाए जाते हैं)। इस मामले में, टिप पर केंद्रीय जड़ को चुटकी लेने की सिफारिश की जाती है। लेकिन स्कूल में अखरोट के पौधे काफी लंबे समय तक उगेंगे। केवल 2-3 वर्षों के बाद ही ऐसा पौधा एक अच्छे स्टॉक में बदल जाएगा, और 5-7 वर्षों के बाद यह साइट पर खुले मैदान में रोपाई के लिए उपयुक्त अंकुर बन जाएगा।

अंकुर की वृद्धि दर अधिक होने के लिए, इसकी खेती के लिए ग्रीनहाउस का उपयोग किया जाता है। स्टॉक तब एक वर्ष में प्राप्त किया जा सकता है, और दो में एक तैयार अंकुर प्राप्त किया जा सकता है।

ग्राफ्टिंग द्वारा अखरोट का प्रसार।

यहां नवोदित का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पौधे में बड़ी कलियाँ होती हैं, इसलिए ढाल का आकार भी बड़ा होगा। स्कुटेलम को स्कोन कटिंग से काटा जाएगा और रूटस्टॉक पर छाल के नीचे डाला जाएगा। फ्लैप का कार्य आंख को नमी और आवश्यक पदार्थ प्रदान करना है। हालांकि, जब हल्की सर्दियों की जलवायु वाले स्थानों में टीकाकरण किया जाता है, तो कलियाँ जो पहले से ही पतझड़ में जड़ ले चुकी होती हैं, वे सर्दियों में जम सकती हैं, क्योंकि अखरोट में ठंढ प्रतिरोध नहीं होता है।

इससे बचने के लिए, अनुभवी माली सलाह देते हैं कि पतझड़ में, जब सभी पत्ते गिर जाते हैं, ग्राफ्टेड रोपे को जमीन से हटा दिया जाना चाहिए और तहखाने में ले जाना चाहिए, जहां गर्मी संकेतक शून्य पर बनाए रखा जाएगा। वसंत तक, अखरोट के पौधे अपना स्थान नहीं बदलते हैं, और पहले से ही जब सब्सट्रेट 10 डिग्री तक गर्म हो जाता है, तो नर्सरी में रोपण की सिफारिश की जाती है। इस बढ़ते मौसम के अंत तक ऐसे पौधों की ऊंचाई 1-1, 5 मीटर हो सकती है और फिर उन्हें तुरंत खेती के स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित कर दिया जाता है।

अखरोट उगाते समय संभावित कीटों और बीमारियों से लड़ें

राजा के अखरोट की देखभाल करना बहुत आसान है और व्यावहारिक रूप से बीमारियों और कीटों से ग्रस्त नहीं है, लेकिन अगर बढ़ते नियमों का व्यवस्थित उल्लंघन किया जाता है, तो यह पौधे को कमजोर कर देगा और फिर उपचार और कीट नियंत्रण के उपायों को करना आवश्यक होगा। अखरोट के रोगों में से हैं:

1. बैक्टीरियोसिस पत्तियों पर काले धब्बे बन जाते हैं, उसके बाद उनका विरूपण और गिर जाता है। इसी समय, नट भी संक्रमित हो जाते हैं और अपंग हो जाते हैं। यदि किस्म का खोल मोटा है, तो रोग इतना गंभीर नहीं है। लंबे समय तक बारिश का मौसम और संरचना में उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाले उर्वरक रोग को भड़काते हैं। मुकाबला करने के लिए, पेड़ों को एक कवकनाशी एजेंट के साथ स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है, जैसे बोर्डो तरल या कॉपर सल्फेट। प्रसंस्करण दो बार किया जाता है। गिरावट में, सभी ढहते पत्ते को इकट्ठा करना और नष्ट करना आवश्यक है।
2. मरमोनियोसिस या भूरा धब्बा, जो पत्तों की प्लेटों पर भूरे रंग के निशानों की उपस्थिति के कारण आसानी से पहचाना जा सकता है। धीरे-धीरे धब्बे बढ़ते हैं और पूरी पत्ती को ढक सकते हैं। प्रभावित पौधे के सभी पत्ते सूख जाते हैं और चारों ओर उड़ जाते हैं। संक्रमित मेवे भी नहीं पकते और इधर-उधर उड़ने लगते हैं। यह रोग लंबे समय तक नम और ठंडे मौसम से भी होता है। यदि रोग के लक्षण दिखाई देते हैं, तो सभी प्रभावित भागों (शाखाओं और पत्तियों) को तुरंत हटा देना चाहिए, क्योंकि संक्रमण स्वस्थ टहनियों में स्थानांतरित हो जाता है। अक्सर इसका कारण अखरोट का प्रचुर मात्रा में और बार-बार पानी देना है। रोग को रोकने के लिए, दवा स्ट्रोबी (जिसमें से 4 ग्राम, 10 लीटर पानी में पतला) या वेक्ट्रा (10 लीटर पानी में 2-3 ग्राम पदार्थ घोलें) का उपयोग करें।पहला छिड़काव तब किया जाता है जब कलियाँ अभी-अभी खुलनी शुरू हुई हैं, दूसरी बार गर्मियों के महीनों में।
3. जड़ का कैंसर, अखरोट की जड़ प्रणाली को प्रभावित करता है। संक्रमण चड्डी या क्षति की छाल में दरारों में प्रवेश करता है। फिर, ऐसी जगह पर उत्तल रूपरेखाओं के बहिर्गमन बनते हैं। यदि क्षति बहुत गंभीर है, तो पौधे की वृद्धि रुक जाती है, फल नहीं लगते हैं, अक्सर पेड़ सूख जाता है और बाद में उसकी मृत्यु हो जाती है। उपचार के लिए, सभी गठित विकासों को खोला और साफ किया जाता है। आखिरकार, "घावों" का कास्टिक सोडा के साथ 1% की एकाग्रता में इलाज किया जाता है। फिर सभी वर्गों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है, जिसे एक नली का उपयोग करके आपूर्ति की जा सकती है।
4. बैक्टीरियल बर्न अखरोट की पत्तियों, कलियों, फूलों और गठित कैटकिंस को नुकसान पहुंचाता है। लंबे समय तक बारिश बीमारी को भड़काती है। सबसे पहले, पत्तियां काले धब्बों के साथ बिंदीदार हो जाती हैं, और शाखाओं की सतह पर उदास धब्बेदार निशान दिखाई देते हैं, जो काले रंग के होते हैं, गोल होते हैं। संक्रमित पत्ते और शाखाएं कुछ समय के बाद मर जाती हैं। नर फूल गहरे रंग के हो जाते हैं और चारों ओर उड़ जाते हैं, पेरिकार्पल भी काले धब्बों से आच्छादित हो जाते हैं। यदि ये लक्षण दिखाई देते हैं, तो सभी प्रभावित शाखाओं को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए, और कटे हुए स्थानों को कॉपर सल्फेट से उपचारित करना चाहिए। पूरे अखरोट के पेड़ को कवकनाशी से स्प्रे करें, जिसमें तांबा होता है।

राजा के अखरोट को नुकसान पहुंचाने वाले कीड़ों में शामिल हैं:

1. अमेरिकी सफेद तितली - इसके कैटरपिलर पत्ते और युवा शाखाओं को खाते हैं। कीट को हटाने के लिए, उन क्षेत्रों को हटाने और जलाने की सिफारिश की जाती है जहां बड़ी संख्या में प्यूपा और हैटेड कैटरपिलर होते हैं। पूरा पेड़ एक सूक्ष्मजीवविज्ञानी तैयारी के अधीन है, जैसे लेपिडोसाइड, जो पानी की एक बाल्टी में 25 ग्राम, डेंड्रोबैसिलिन (30 ग्राम प्रति 10 लीटर) या बिटोक्सिबैसिलिन (पानी की प्रति बाल्टी 50 ग्राम) में पतला होता है। एक पौधे के लिए तैयार घोल का उपयोग 2-4 लीटर करना चाहिए। जब फूल अपने चरम पर हो तो छिड़काव की सिफारिश नहीं की जाती है।
2. नट वार्ट माइट अखरोट के युवा पत्ते को पूरी तरह से नष्ट कर सकता है। आमतौर पर, इसकी उपस्थिति उच्च नमी रीडिंग से पहले होती है। आमतौर पर, गहरे भूरे रंग के पत्ते पर ट्यूबरकल द्वारा एक कीट की उपस्थिति का संकेत दिया जाता है। कीट को भगाने के लिए अकटारा या क्लेशेविट श्रेणी के एसारिसाइडल एजेंटों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
3. अखरोट का कीट या सेब का कीट, अखरोट का फल खराब करना। कीट गिरी को कुतरता है, खोल के माध्यम से प्रवेश करता है, फिर खाली फल पहले गिर जाते हैं। चूंकि कीट पौधे के बढ़ते मौसम के दौरान दो पीढ़ियों तक प्रजनन करता है, इसलिए फेरोमोन ट्रैप, जिसमें नर गिर जाते हैं, का उपयोग लड़ने के लिए किया जाना चाहिए। उड़ने वाले मेवों को नष्ट करना अनिवार्य है, साथ ही पेड़ पर सभी पतंगों के घोंसलों को हटाना है।
4. अखरोट का कीट पत्ती की प्लेटों पर "खानें" बिछाने के लिए प्रसिद्ध, जबकि चंगुल से निकलने वाले कैटरपिलर पत्तियों को खाते हैं, जिससे त्वचा बरकरार रहती है - वे पत्ती की प्लेट को कंकाल करते हैं। भूरे रंग की छाया की पत्तियों पर ट्यूबरकल द्वारा कीट की उपस्थिति का भेद करें। मुकाबला करने के लिए, प्रभावित पौधे को डेसिस, डेकामेथ्रिन या लेपिडोसाइड के साथ इलाज किया जाना चाहिए।
5. एफिड, जो किसी भी बगीचे की फसल के लिए हानिकारक है, क्योंकि हरे कीड़े पौष्टिक रस चूसते हैं और असाध्य वायरल रोगों के संचरण का कारण बन सकते हैं। यदि पत्तियां समय से पहले पीली हो जाती हैं, उनके पीछे की ओर से और शाखाओं पर कीड़े दिखाई देते हैं, तो उन्हें एक्टेलिक, फिटोवरम या बायोटलिन से उपचारित किया जाता है।

अखरोट के बारे में रोचक बातें

सबसे पहले बात करते हैं अखरोट की गुठली और पौधे के अंगों के फायदों के बारे में। इनमें बड़ी संख्या में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं। छाल, पत्ती की प्लेट, पेरिकारप और झिल्ली भी विटामिन और सक्रिय पदार्थों से संतृप्त होते हैं। इन भागों से आसव, काढ़ा और अन्य औषधीय औषधियां तैयार की जाती हैं।चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, अखरोट का तेल भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

उन सभी पदार्थों को जाने बिना भी जिनसे अखरोट के भाग भरे हुए हैं, डॉक्टरों ने लंबे समय से मानव शरीर पर उन पर आधारित दवाओं के सकारात्मक प्रभाव को नोट किया है। पूरी तरह से पके अखरोट के फलों में बहुत अधिक कैलोरी होती है। अगर हम गेहूं के दानों से उच्चतम ग्रेड के आटे से बनी रोटी की तुलना करें, तो अखरोट में कैलोरी की संख्या 2 गुना अधिक होती है। एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में या शरीर में कोबाल्ट लवण, विटामिन और आयरन की कमी होने पर नट्स खाने की सलाह दी जाती है। यदि रोगी को कब्ज की शिकायत रहती है तो अखरोट की गुठली में जो फाइबर और तेल होता है वह समस्या को खत्म कर देगा।

घावों को चिकनाई देने के लिए पत्तियों के काढ़े का उपयोग किया जा सकता है ताकि वे तेजी से ठीक हो सकें। यह उपाय स्क्रोफुला या रिकेट्स के लिए अनुशंसित है। मसूड़ों से सूजन और रक्तस्राव को खत्म करने के लिए आप अपना मुंह कुल्ला कर सकते हैं। इसके अलावा, अखरोट के हिस्सों के आधार पर प्राप्त धन का एक सामान्य मजबूत प्रभाव, कसैला, एंटीहेल्मिन्थिक और रेचक प्रभाव होता है, उपकला की सूजन को दूर करने और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है।

एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए प्रतिदिन ली जाने वाली अखरोट की गुठली की अनुशंसित खुराक केवल 100 ग्राम है। कुछ लोगों में इस मूल्य से अधिक होने से गंभीर सिरदर्द, गले में सूजन और टॉन्सिल में सूजन हो सकती है।

अखरोट के उपयोग के लिए मतभेद हैं:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• त्वचा रोग, चूंकि स्थिति में गिरावट संभव है;
• आन्त्रशोध की बीमारी;
• अग्न्याशय की समस्याएं;
• उच्च रक्त का थक्का जमना।

हालांकि, अखरोट न केवल अपने औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध है, इसके तेल का उपयोग खाना पकाने में और वार्निश बनाने के लिए किया जाता है, पेंटिंग में स्याही का उपयोग किया जाता है। इस पौधे की लकड़ी, जिसका उपयोग फर्नीचर और अन्य वस्तुओं के निर्माण के लिए किया जाता है, की भी अत्यधिक सराहना की जाती है।

अखरोट की किस्में

बहुत सी किस्में हैं जो आज प्रजनकों के मजदूरों की बदौलत दिखाई दीं। इसी समय, वे रोगों और कीटों, शुष्क अवधि और ठंढ के प्रतिरोध में वृद्धि से प्रतिष्ठित हैं। फसल के समय के अनुसार किस्मों को भी विभाजित किया जाता है:

• अगस्त के अंतिम सप्ताह या सितंबर के पहले दिनों में - जल्दी परिपक्व होना;
• मध्य से सितंबर के अंत तक - बीच मौसम;
• सितंबर के अंतिम सप्ताह से अक्टूबर के पहले दिनों तक - देर से परिपक्व होना.

यद्यपि विभिन्न देशों के पास पहले से ही अपने स्वयं के varietal उद्यान रूप हैं, हम रूस, मोल्दोवा और यूक्रेन के विशेषज्ञों के सबसे सफल कार्यों को प्रस्तुत करेंगे।

मोल्दोवन किस्में:

1. स्किनॉस्की, जल्दी फलने, उच्च ठंढ प्रतिरोध और उत्पादकता द्वारा विशेषता। नट बड़े होते हैं, लगभग 12 ग्राम प्रत्येक। खोल मध्यम मोटाई का होता है, कर्नेल को आसानी से हटाया जा सकता है। उच्च आर्द्रता के स्तर पर, यह लंबे समय तक भूरे रंग के धब्बे से प्रभावित हो सकता है।
2. कोड्रीन इसमें बड़े फलों का देर से पकना होता है, जिसकी विशेषता एक पतली और चिकनी खोल सतह होती है। वे आसानी से विभाजित हो जाते हैं और कोर को बिना तोड़े या दो में विभाजित किए बिना हटाया जा सकता है। उपज अधिक है। यह पाले, रोगों (मार्सोनियासिस) और हानिकारक कीड़ों के लिए प्रतिरोधी है।
3. लुंगुएस - लम्बी अंडाकार आकार के बड़े फलों के साथ एक किस्म, खोल चिकना होता है, बस टूटता है। आपको कोर को बरकरार रखने की अनुमति देता है। कम तापमान और भूरे धब्बे के लिए प्रतिरोध दिखाता है।

बड़ी संख्या में अन्य अच्छी किस्में भी प्रतिष्ठित हैं: चिसिनाउ और कलारशस्की, कज़ाकू और कोरजुत्स्की और कई अन्य।

यूक्रेनी किस्में:

1. बुकोविंस्की 1 तथा बुकोविंस्की 2 क्रमशः मध्यम और देर से पकने वाली किस्मों के रूप में मान्यता प्राप्त है। उपज संकेतक उच्च हैं। मार्सोनियासिस का प्रतिरोध है। खोल पतला है, लेकिन मजबूत है। अखरोट आसानी से टूट जाता है, गिरी पूरी तरह से हटा दी जाती है।
2. कार्पेथियन देर से फलने और स्थिर उपज संकेतकों में भिन्न होता है। भूरे धब्बे के लिए उच्च प्रतिरोध। जब एक पतला और मजबूत खोल अलग हो जाता है तो कर्नेल आसानी से अलग हो जाता है।
3. ट्रांसनिस्ट्रियन औसत पकने की अवधि की विशेषता। फसल हमेशा अधिक होती है, ठंढ और मार्सोनियासिस के लिए उच्च प्रतिरोध होता है। एक अखरोट का औसत वजन 11-13 ग्राम होता है। खोल मजबूत है, लेकिन पतला है। क्रैक होने पर, कोर को आसानी से हटाया जा सकता है क्योंकि आंतरिक बाधक पतले होते हैं।

यहां आप निम्नलिखित किस्मों को भी अलग कर सकते हैं जो बागवानी में लोकप्रिय हैं: यारिव्स्की और क्लाईशकिव्स्की, टोपोरिव्स्की और चेर्नित्स्की 1, साथ ही बुकोविंस्का बम और अन्य।

सोवियत संघ में रूसी किस्में और नस्ल:

1. मिठाई जल्दी पकने, उच्च उपज और सूखा प्रतिरोध की विशेषता। गुठली में एक मीठा सुखद स्वाद होता है। दक्षिणी क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित।
2. सुरुचिपूर्ण उच्च सूखा प्रतिरोध की विशेषता, खुद को बीमारियों और कीटों के हमलों के लिए उधार नहीं देती है। ठंढ प्रतिरोध के संकेतक औसत हैं। एक अखरोट का औसत वजन 12 ग्राम होता है। गिरी का स्वाद मीठा होता है।
3. अरोड़ा फलों के औसत पकने के समान हो सकते हैं और प्रारंभिक परिपक्वता में भिन्न हो सकते हैं। यह ठंढ और रोग के लिए प्रतिरोधी है। साल दर साल पैदावार बढ़ती जाती है। औसतन, एक अखरोट का वजन 12 ग्राम होता है।

सबसे लोकप्रिय किस्में:

1. आदर्श, ठंढ प्रतिरोध और उत्पादकता में वृद्धि की विशेषता है। मौसम के दौरान, फल दो बार पकते हैं। नट्स का वजन औसतन 10-15 ग्राम हो सकता है। न्यूक्लियोली का स्वाद मिठास के साथ काफी सुखद होता है। प्रजनन केवल एक जनरेटिव तरीके से (पागल) है, लेकिन माता-पिता के गुण सभी संरक्षित रहेंगे।
2. विशाल उच्च पैदावार भी है। फलन व्यवस्थित है। नट का द्रव्यमान 12 ग्राम तक पहुंच जाता है। रूस के किसी भी क्षेत्र में खेती संभव है।

संबंधित लेख: बगीचे के भूखंड में शाहबलूत कैसे उगाएं।

अखरोट उगाने और उसकी देखभाल करने के बारे में वीडियो:

अखरोट की तस्वीरें: