कई बच्चों को चॉकलेट, साथ ही इससे जुड़े सभी व्यंजन बहुत पसंद होते हैं। उन्हें खासतौर पर चॉकलेट बटर पसंद है, जो स्टोर में ऊंचे दाम पर बिकता है। इसलिए, इसे स्वयं पकाना सस्ता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- चॉकलेट बटर के फायदे
- चॉकलेट बटर किससे बनता है?
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
चॉकलेट बटर न केवल बच्चों को बल्कि उनके माता-पिता को भी बहुत पसंद होता है। लेकिन इस तरह के एक घर का बना उत्पाद विशेष रूप से सुखद स्थिरता की विशेषता है, जिसका स्वाद बचपन से हर कोई जानता है। इस विनम्रता का ऊर्जा मूल्य काफी अधिक है, और जैसा कि आप जानते हैं, यह आहार नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसका इस्तेमाल करने से परहेज कर सकते हैं और अपने आप को एक छोटे से निवाला में शामिल नहीं कर सकते।
चॉकलेट बटर के फायदे
मक्खन और कोको पाउडर पर आधारित एक कन्फेक्शनरी उत्पाद रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करेगा। यह एक उत्कृष्ट खांसी की दवा के रूप में कार्य करता है, रक्त के थक्कों को रोकता है और बुढ़ापे में मनोभ्रंश को रोकता है।
हालांकि, घर का बना चॉकलेट व्यवहार हानिकारक हो सकता है। यह उत्पाद मोटे और मधुमेह वाले लोगों के लिए प्रतिबंधित है। चूंकि इसमें नाइट्रोजन युक्त घटक होते हैं जो चयापचय प्रक्रियाओं को नुकसान पहुंचाते हैं।
चॉकलेट बटर किससे बनता है?
कई पसंदीदा व्यंजनों की मुख्य सामग्री मक्खन और कोको पाउडर हैं। लेकिन उत्पाद के लिए एक नायाब सुगंध और एक अविश्वसनीय रूप से नाजुक और नरम स्थिरता प्राप्त करने के लिए, अतिरिक्त सामग्री का उपयोग किया जाता है, जैसे कि शहद, वैनिलिन, पाउडर चीनी और चॉकलेट।
मक्खन चुनते समय, उच्च स्तर की गुणवत्ता पर ध्यान दें। सबसे अच्छा उत्पाद घर का बना है, क्योंकि इसकी स्वाभाविकता और गुणवत्ता पर संदेह करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 615 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 200 ग्राम
- पकाने का समय - पकाने के लिए 10 मिनट और ठंडा करने के लिए 1 घंटा
अवयव:
- मक्खन - 200 ग्राम
- डार्क चॉकलेट - 25 ग्राम
- कोको पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- पिसी चीनी - 1 बड़ा चम्मच या स्वाद के लिए
कुकिंग चॉकलेट बटर
1. चॉकलेट को एक बाउल में रखें और स्टीम बाथ में पिघला लें। चॉकलेट वाले कंटेनर को नीचे के कंटेनर में उबलते पानी को नहीं छूना चाहिए।
2. चॉकलेट को पानी के स्नान में तब तक रखें जब तक कि यह एक नरम, चिपचिपी स्थिरता प्राप्त न कर ले।
3. चॉकलेट कंटेनर में नरम मक्खन, कोको पाउडर और पाउडर चीनी डालें। खाना पकाने से पहले, मक्खन को पहले से ओवन से हटा दें ताकि यह कमरे के तापमान तक पहुंच जाए और नरम हो जाए।
4. चॉकलेट मास को स्मूद होने तक अच्छी तरह हिलाएं।
5. द्रव्यमान को सुविधाजनक सांचों में डालें, जिससे बाद में इसे निकालना सुविधाजनक होगा। मैं सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग करने की सलाह देता हूं, जिसमें तेल एक सुंदर आकार लेता है और बिना किसी कठिनाई के निकल जाता है।
अपने हाथों से चॉकलेट बटर बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
