हरा सलाद एक स्वस्थ और सबसे महत्वपूर्ण, खाने में आसान व्यंजन है। आप अपनी पसंद के अनुसार कुरकुरी हरी पत्तियों को मिला सकते हैं। मेरा सुझाव है कि अंडे के साथ हरी सलाद के सबसे सफल संयोजनों में से एक को आजमाएं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
शायद हरी सलाद से आसान कोई व्यंजन नहीं है, और इसकी विविधता की कोई सीमा नहीं है। केवल पत्तियों को कुल्ला करना, उन्हें सुखाना, कलात्मक रूप से उन्हें अपने हाथों से टुकड़ों में काटना और ड्रेसिंग के साथ छिड़कना आवश्यक है। आप पालक और प्याज, डिल और अजमोद, अरुगुला और अन्य प्रकार के सलाद के पत्तों में अन्य खाद्य पदार्थ जोड़ सकते हैं। पकाने या खाने वालों के स्वाद के लिए अंडे, ताजा खीरे, बेकन, एवोकैडो जोड़ें।
इस तथ्य के बावजूद कि पकवान प्रदर्शन करने में काफी सरल है, इसके कुछ नियम भी हैं। सबसे पहले, परोसने से तुरंत पहले डिश को ड्रेसिंग के साथ पानी दें ताकि साग मुरझा न जाए और अपना स्वाद खो दे। दूसरे, हरी सलाद के पत्तों को फ्रिज के सब्जी डिब्बे में स्टोर करें, न कि अत्यधिक ठंड में। तीसरा, सलाद किस्मों की अनुकूलता के बारे में मत भूलना। एक ही डिश में 4-5 तरह की सब्जियां एक साथ न डालें। अधिकतम - तीन, लेकिन अधिमानतः दो। आपकी जानकारी के लिए बता दे कि इस अद्भुत आहार पौधे की एक हजार से अधिक प्रजातियां हैं!
यदि आप समय-समय पर अपने आहार में इस तरह की जड़ी-बूटियों को शामिल करते हैं, तो आप शरीर के कायाकल्प प्रभाव का आनंद ले सकते हैं, पाचन तंत्र और हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकते हैं। मिनरल और विटामिन कॉम्प्लेक्स के अलावा, पत्तियां फाइबर से भरपूर होती हैं, जो चयापचय में सुधार करती हैं।
यह भी देखें कि पोच्ड एग ग्रीन वेजिटेबल सलाद कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 89 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- लेट्यूस के पत्ते - 5-6 पीसी।
- वनस्पति तेल - 3-4 बड़े चम्मच
- हरा प्याज - छोटा गुच्छा
- नमक - चुटकी भर
- सोया सॉस - 1, 5 बड़े चम्मच
- धनिया - छोटा गुच्छा
- अंडे - 2 पीसी।
अंडे के साथ हरी सलाद की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. लेट्यूस के पत्तों को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और चाकू से टुकड़ों में काट लें, या हाथ से फाड़ दें।
2. सीताफल के साग को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और बारीक काट लें।
3. हरे प्याज के पंखों को बहते पानी के नीचे धोएं, तौलिए से सुखाएं और बारीक काट लें।
4. अंडे को एक ठंडी स्थिरता के लिए पहले से उबाल लें। इसे सही तरीके से कैसे करें ताकि अंडे में दरार न पड़े और जर्दी नीले रंग की न हो जाए, आपको साइट के पन्नों पर एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें।
फिर अंडे छीलें, वेजेज में काट लें और सलाद में जोड़ें।
5. सोया सॉस के साथ वनस्पति तेल मिलाएं और एक कांटा के साथ चिकना होने तक हिलाएं।
6. अंडे के साथ नमक हरा सलाद, सॉस के साथ मौसम और अच्छी तरह मिलाएं। चाहें तो तिल के साथ छिड़के।
लेटस के पत्तों से सलाद बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
