काली मिर्च में तले हुए अंडे एक बहुत ही स्वस्थ, आसान और झटपट बनने वाली डिश है। इसे तैयार करने के लिए, कम से कम प्रयास करने के लिए पर्याप्त है, और आपको एक स्वादिष्ट, हार्दिक और सुंदर नाश्ता मिलेगा जिसे देखकर परिवार के सभी सदस्य खुश होंगे।
तैयार पकवान की फोटो पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
तले हुए अंडे सबसे आसान और तेज़ व्यंजनों में से एक हैं। आखिर एक पैन में अंडे को फ्राई करने से आसान कुछ नहीं है। इसके अलावा, सब्जियों के अतिरिक्त तले हुए अंडे के कई रूप हैं, जो परिचारिकाओं को पाक कल्पना के लिए एक विशाल मिट्टी देता है। उदाहरण के लिए, आप एक पैन में टमाटर, सॉसेज, आलू, कीमा बनाया हुआ मांस, मशरूम के साथ एक अंडा भून सकते हैं। या आप तले हुए अंडे को काली मिर्च में पका सकते हैं और ओवन में बेक कर सकते हैं।
ऐसा शानदार और उज्ज्वल भोजन न केवल नाश्ते के लिए परोसा जा सकता है, बल्कि उत्सव की मेज पर एक अद्भुत दिलचस्प उत्सव का व्यंजन भी हो सकता है। इस रेसिपी के लिए शिमला मिर्च का इस्तेमाल बिल्कुल किसी भी रंग - लाल, हरे या पीले रंग में किया जा सकता है। आप अलग-अलग उत्पादों के साथ जोड़कर या बदलकर तले हुए अंडे के लिए भरने को भी बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, झींगा, सॉसेज या कीमा बनाया हुआ मांस इस तले हुए अंडे के साथ पूर्ण सामंजस्य में होगा।
इसके अलावा, तले हुए अंडे पकाने के लिए बहुत सारे समान विकल्प हैं। आप इसे गूदे से मुक्त कर सकते हैं और अंडे को ब्रेड, टमाटर, आलू, बैंगन और यहां तक कि सॉसेज के टुकड़े में भून सकते हैं। यहां मुख्य बात कल्पना को जोड़ना है और आप लगातार अपनी रसोई की किताब को नए व्यंजनों से भर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 145 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- मीठी बेल मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- अंडा - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- नमक - 1/4 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - चुटकी या स्वादानुसार
पके हुए अंडे को काली मिर्च में पकाना
1. मीठी शिमला मिर्च को धोकर आधा काट लीजिये. बीज के साथ कोर निकालें, लेकिन पूंछ को न काटें, अन्यथा काली मिर्च बेकिंग के दौरान अपना आकार खो देगी और उसमें से अंडे निकल जाएंगे। मिर्च को एक बेकिंग शीट पर रखें, जिसे ओवन में 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजा जाता है।
2. इस बीच, जब तक मिर्च बेक हो रही हो, फिलिंग तैयार कर लें। टमाटर को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. लहसुन को छीलकर धो लें और बारीक काट लें।
4. कटे हुए टमाटर, कटा हुआ लहसुन, कद्दूकस किया हुआ पनीर एक गहरी प्लेट में रखें और अंडे में फेंटें। खाने में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
5. समान रूप से वितरित करने के लिए सभी भोजन को एक साथ हिलाएं।
6. 10 मिनट बाद पकी हुई मिर्च को ओवन से निकाल लें। इस समय के दौरान, उन्हें अर्ध-नरम स्थिरता प्राप्त करनी चाहिए। वे अंडे के मिश्रण के साथ पूरी तरह से तैयार हो जाएंगे।
7. मिर्च को अंडे के द्रव्यमान से भरें ताकि वह उसमें से बाहर न निकले।
8. अंडे को 180 डिग्री पर 5-7 मिनट के लिए ओवन में बेक करने के लिए भेजें। तैयार डिश को ताज़ी ब्रेड के स्लाइस के साथ तुरंत परोसें।
आग पर या ग्रिल पर बेल मिर्च में तले हुए अंडे कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें:
