कई बार आप फास्ट फूड से बोर हो जाते हैं। लेकिन जीवन की आधुनिक लय अपने नियम खुद तय करती है। हर कोई चूल्हे पर समय बिताने के लिए कुछ घंटे नहीं दे सकता है, खासकर सप्ताह के दिनों में। पकौड़ी और अंडे के साथ सूप - सरल, त्वरित, स्वादिष्ट और संतोषजनक।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
सूप हर दिन खाना चाहिए, पोषण विशेषज्ञ कहते हैं। पहले पाठ्यक्रमों के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन आमतौर पर गृहिणियां हलकों में घूमती हैं: बोर्स्ट, नूडल्स के साथ चिकन, गोभी का सूप, अचार। लेकिन पकौड़ी के साथ सूप के बारे में, कई क्यों भूल जाते हैं। हालांकि यह स्टू, सबसे पहले, सुविधाजनक है, क्योंकि मांस पकाने और काटने की जरूरत नहीं है। दूसरे, यह अपेक्षाकृत सस्ता है, क्योंकि फ्रीजर में शेष 20 पकौड़ी सूप के लिए पर्याप्त होंगे। और निश्चित रूप से, एक सुंदर पकवान में पकौड़ी के साथ सूप शानदार है। इसलिए, अगर आपने अभी तक लंच के लिए ऐसा पहला कोर्स तैयार नहीं किया है, तो इसे जरूर करें। पहली बार चखने के बाद, यह सूप हमारे परिवार में सबसे पसंदीदा में से एक बन जाएगा।
पकौड़ी का सूप तैयार करने के लिए, आपको किसी महंगे और मुश्किल से मिलने वाले उत्पादों की आवश्यकता नहीं है। कोई भी पाक विशेषज्ञ इसे पका सकता है - आपको केवल समय और मनोदशा चाहिए। पकौड़ी का उपयोग घर पर किया जा सकता है, या खरीदा जा सकता है, जो काम को बहुत तेज और सरल करेगा। परिचारिकाएं इस अद्भुत अर्द्ध-तैयार उत्पाद को पहले से चिपका कर फ्रीजर में रख सकती हैं। और फिर, यदि आवश्यक हो, विभिन्न प्रकार के सूप तैयार करें। पकौड़ी को कई उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है। आप एक सॉस पैन में मशरूम, सब्जियां, अनाज, जड़ें, जड़ी-बूटियां डाल सकते हैं। और फिर सामान्य सूप एक भव्य गर्म व्यंजन और खाने की मेज की एक शानदार सजावट बन जाएगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 65 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- चिकन शोरबा - 1 लीटर
- पकौड़ी - 20 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
स्टेप बाई स्टेप एक साधारण पकौड़ी और अंडे का सूप कैसे बनाएं:
1. मेरे लिए पहले चिकन शोरबा पकाया गया था। इसकी तैयारी के लिए आप बचे हुए मांस, हड्डियों, त्वचा या चिकन के पूरे टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन अगर आपके पास ऐसा शोरबा नहीं है, तो बस सूप को पानी में पकाएं। यह भी बहुत स्वादिष्ट होगा.अगर आपके पास शोरबा है, तो इसे एक अच्छी छलनी से छान लें ताकि यह साफ और पारदर्शी हो. इसमें तेज पत्ते, काली मिर्च और अन्य मसाले नहीं होने चाहिए।
2. शोरबा उबालें और पकौड़ी डालें। यदि शोरबा नहीं है, तो बस नमकीन पानी उबालें, जिसमें पकौड़ी डालें।
3. पकौड़ी को करीब 7 मिनट तक उबालें। लेकिन विशिष्ट खाना पकाने के समय के लिए निर्माता की पैकेजिंग को देखें।
4. जब तक पकौड़ी पक रही हों, अंडे को पकाएं. इसे सिलिकॉन मफिन मोल्ड में चलाएं।
5. सांचे को छलनी में रखें और उबलते पानी के स्नान में रखें।
6. अंडे की छलनी को ढक्कन से बंद करके 2-5 मिनट के लिए भाप दें। अगर आप चाहते हैं कि अंडा नरम-उबला हो, तो इसे 2 मिनट तक उबालें, 5 मिनट बाद - जर्दी जम जाती है।
7. कुछ पकौड़े एक सर्विंग प्लेट में रखें और उन्हें शोरबा से ढक दें।
8. सूप में एक अंडा डालें और क्राउटन या क्राउटन के साथ पकाने के बाद परोसें।
नोट: पकौड़ी के साथ सूप भविष्य में उपयोग के लिए नहीं पकाया जाता है, इसे पकाने के तुरंत बाद सेवन किया जाता है। चूंकि कुछ समय बाद पकौड़े लंगड़े हो जाएंगे और मात्रा में बड़े आकार में काफी बढ़ जाएंगे।
पकौड़ी के साथ एक आसान सूप बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
