क्या आप चाहते हैं कि आपका पका हुआ माल आपको उनकी भव्यता से चकित कर दे? सही नुस्खा खोज रहे हैं? नींबू पानी के साथ स्पंज केक बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए!
बिस्किट-आधारित बेक्ड माल किसे पसंद नहीं है? "ओह, उनके साथ बहुत परेशानी है!" - प्रतिक्रिया में सुना जा सकता है। "वे अभी तक नहीं उठेंगे!" हम इस बात से सहमत हैं कि बिस्किट के लिए मुख्य कठिनाई यह है कि वह फूला हुआ, हवादार, हल्का हो। ये वे केक हैं जो मुझे ओवन में नींबू पानी स्पंज केक पकाने पर हर बार मिलते हैं। नींबू पानी पर? हाँ, हाँ, आपने सही सुना, यह सही है! ऐसा लगता है कि चमचमाते मीठे पानी के रूप में इस तरह की एक छोटी सी चीज एक वास्तविक चमत्कार करती है। कितनी लंबी बात करते हैं, चलो पकाते हैं। तो, ओवन में एक स्वादिष्ट नींबू पानी स्पंज केक बेक करें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 355 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 1 घंटा 10 मिनट
अवयव:
- आटा - 330-340 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच।
- अंडे - 4 पीसी।
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
- नींबू पानी - 200 मिली
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
ओवन में नींबू पानी से बिस्किट बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
1. आइए अंडे को चीनी के साथ मिलाकर शुरू करें।
2. बिस्कुट को हवादार बनाने के लिए, मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके हल्के झाग में बदल दें। तब तक फेंटें जब तक मात्रा 2-3 गुना न बढ़ जाए।
3. परिष्कृत वनस्पति तेल में डालो। हम मिलाते हैं।
4. हमारी सुपर सामग्री - नींबू पानी डालें। आप किसी भी पेय का उपयोग कर सकते हैं: साइट्रो, क्रीम सोडा, डचेस - उनमें से किसी के साथ हमें एक सुगंधित बर्फ-सफेद केक मिलेगा। आप कोला या तारगोन भी ले सकते हैं, लेकिन तब केक का रंग थोड़ा अलग होगा। मुख्य बात यह है कि पेय में निहित कार्बन डाइऑक्साइड आटा फोम के लिए आधार बना देगा - यह पके हुए माल को अतिरिक्त फुफ्फुस देगा।
५. आटे में थोड़ा-थोड़ा करके, चम्मच या चम्मच से आटे को लगातार चलाते हुए डालें।
6. बेकिंग डिश को किसी भी तेल से चिकना कर लें और आटे को फैला दें।
7. तैयार आटा एक नियमित बिस्किट की तुलना में सघन है। इससे भ्रमित न हों: परिणाम कृपया होगा। हम ओवन में 180-200 पर बेक करते हैं? 45-50 मिनट के भीतर। हम एक कटार के साथ तत्परता की जांच करते हैं। बिस्किट को सांचे से निकाल कर ठंडा करें.
8. आगे - आपकी कल्पना का विषय। आप केक को दो भागों में काट सकते हैं और क्रीम से चिकना कर सकते हैं, या आप इसे केवल चाय के साथ परोस सकते हैं, जैसा कि हमने किया, बिस्कुट को चॉकलेट आइसिंग से सजाकर और सजावटी पाउडर के साथ चमक जोड़कर।
9. अब आप आश्वस्त हैं कि नींबू पानी हमारी अपेक्षाओं को एक सौ प्रतिशत पूरा करता है: इसके लिए धन्यवाद, बिस्कुट उच्च, छिद्रपूर्ण और स्वाद में सबसे नाजुक निकला।
10. यह केवल चाय डालने और घर को मेज पर बुलाने के लिए बनी हुई है। ओवन में नींबू पानी के साथ बिस्किट तैयार है और मेज पर इंतज़ार कर रहा है! बॉन एपेतीत!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. धीमी कुकर में नींबू पानी के साथ स्पंज केक कैसे पकाएं:
2. नींबू पानी पाई - तेज और स्वादिष्ट
