रसदार चेरी फिलिंग और चॉकलेट क्रम्बल आटा हर खाने वाले का दिल जीत लेगा! मध्यम रूप से मीठा, कोमल और कुरकुरे, यह चेरी के साथ एक चॉकलेट कसा हुआ केक निकलता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
उज्ज्वल, पके, रसीले और बड़े चेरी … वे बड़े पके हुए माल बनाते हैं। मैं एक कप चाय, कॉफी, एक गिलास दूध या जूस के लिए हर रोज पाई के लिए सबसे सरल नुस्खा प्रस्तावित करता हूं। शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री पर आधारित चेरी के साथ स्वादिष्ट चॉकलेट पाई। वह बस तैयार करता है, ऐसा कार्य किसी भी परिचारिका के लिए होगा, यहां तक कि अनुभवहीन भी। और खाना बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। इसलिए, यह नुस्खा विशेष रूप से उपयोगी होगा जब दोस्त अप्रत्याशित रूप से आएंगे, और चाय परोसने के लिए कुछ भी नहीं है। तब ऐसी मिठाई बचाव में आएगी।
भरने के लिए, आप न केवल ताजा जामुन का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि जमे हुए या डिब्बाबंद चेरी भी कर सकते हैं। इस मामले में, जमे हुए जामुन को खाना पकाने से पहले डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए। फिर जमे हुए या डिब्बाबंद फलों को एक कोलंडर या छलनी में डालें ताकि अतिरिक्त तरल निकल जाए। हालांकि, जामुन के बजाय चेरी जैम या जैम उपयुक्त है। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो चेरी को अन्य फलों और उपलब्ध जामुनों से बदला जा सकता है: ब्लूबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, करंट और अन्य। इन स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ अपने परिवार और दोस्तों को प्रसन्न करें। यह विनम्रता बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगी। और आखिरी केक का स्वाद और भी अच्छा होगा अगर इसे चॉकलेट या चेरी लिकर में हल्का भिगोया जाए।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 350 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 पाई
- पकाने का समय - 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
- आटा - 300 ग्राम
- चीनी - १०० ग्राम या स्वादानुसार
- कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच
- चेरी - 300 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- मक्खन - 200 ग्राम
चॉकलेट ग्रेटेड चेरी पाई की स्टेप बाई स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. एक गहरे बड़े कटोरे में मैदा और कोको पाउडर को छानकर छान लें, इसमें एक चुटकी नमक और 1 टेबल स्पून नमक डालें। सहारा।
2. सूखी सामग्री हिलाओ।
3. ठंडे मक्खन को कद्दूकस कर लें और सूखे द्रव्यमान में डालें।
4. अपने हाथों से मक्खन और मैदा को तब तक फेंटें जब तक कि वह बारीक क्रम्बल न हो जाए।
5. आटे में ठंडा अंडा डालें।
6. एक चिकना, सजातीय आटा गूंध लें ताकि यह बर्तन और हाथों की दीवारों से निकल जाए। इसे आधे हिस्से में 2 बराबर भागों में बाँटकर गोल आकार दें।
7. आटे को प्लास्टिक की थैली में रखें और 1 घंटे के लिए या 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
8. बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग डिश को लाइन करें और आटे के आधे हिस्से को दरदरा पीस लें। इसे समान रूप से चिकना कर लें।
9. चेरी को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। बीज निकालें, रस निकालने के लिए एक छलनी में रखें और एक समान परत में बेरीज को आटे पर रखें। उन्हें चीनी के साथ छिड़के।
10. चेरी के ऊपर कद्दूकस किए हुए आटे का दूसरा भाग मोटे कद्दूकस पर रखें।
11. चॉकलेट कद्दूकस की हुई चेरी पाई को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर रखें और 40 मिनट तक बेक करें। तैयार उत्पाद को सांचे में ठंडा करें, क्योंकि गर्म, यह बहुत नाजुक होता है और टूट सकता है।
चॉकलेट चेरी पाई बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
