अंडे या मक्खन के बिना स्वादिष्ट और स्वादिष्ट जैम मफिन उपवास के लिए आदर्श हैं। आइए वनस्पति तेल के साथ मिलकर लीन मफिन बनाएं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
ये कपकेक उन लोगों के लिए अपील करेंगे जो उपवास करते हैं और जो चर्च कैलेंडर नहीं रखते हैं। मफिन एक सुंदर रंग (जिस पर आप जाम लेते हैं) और एक नाजुक संरचना के साथ बहुत स्वादिष्ट होते हैं। आप इस आटे से मफिन और एक पाई दोनों तरह से पका सकते हैं। बाद के मामले में, खाना पकाने का समय 10-15 मिनट बढ़ाएं।
एक नियम के रूप में, वे पाई के लिए जैम या पाइड प्रिजर्व लेते हैं, लेकिन आप कद्दूकस की हुई बेरी या फ्रूट प्यूरी भी ले सकते हैं जो आपके फ्रीजर में जमा थी। इस मामले में, चीनी की मात्रा को दोगुना करना होगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 245 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 1 घंटा 10 मिनट
अवयव:
- आटा - 1, 5 बड़े चम्मच।
- पानी - 150 मिली
- तरल जाम - 100 मिली
- चीनी - 0.5 बड़े चम्मच।
- सोडा - 1 चम्मच
- वनस्पति तेल - 50 मिली
जैम के साथ दुबले मफिन की तस्वीर के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
1. खाना पकाने के लिए, हमने बिना पकाए चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी जैम - कद्दूकस किया हुआ जामुन लिया। नतीजतन, पेस्ट्री एक उज्ज्वल क्रिमसन रंग बन गए। उस जाम की तलाश करें जिसे आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं। आखिर किसी को चेरी जैम पसंद होता है तो किसी को खुबानी जैम के बिना जीवन की कल्पना भी नहीं की जा सकती। एक बाउल में जैम, पानी और सोडा मिलाएं।
2. मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें। सोडा की प्रतिक्रिया के लिए जैम को 15 मिनट के लिए छोड़ दें। जाम थोड़ा सफेद होना चाहिए।
3. अब आप छना हुआ आटा, चीनी और वनस्पति तेल मिला सकते हैं।
4. अच्छी तरह मिला लें और थोड़ा मोटा आटा गूंथ लें। जैसा कि फोटो में देखा जा सकता है।
५. आटे को मफिन टिन्स में डालें, जैसे ही पेस्ट्री ऊपर उठती है, उसमें मात्रा का २/३ भाग भर दें।
6. हम 25-30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में मफिन बेक करते हैं।
7. तैयार पके हुए माल को आइसिंग शुगर के साथ छिड़कें। बॉन एपेतीत।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) लीन हनी मफिन्स
2) लीन जैम मफिन - साधारण पके हुए माल
