भरवां अंडे काफी सरल और जल्दी बनने वाले होते हैं, और वे हमेशा स्वादिष्ट बनते हैं। छुट्टियों के लिए एक वास्तविक खोज।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
भरवां अंडे किसी भी टेबल के लिए एक बढ़िया स्नैक विकल्प हैं। खासतौर पर तब जब आपको दूसरे फेस्टिव डिशेज बनानी हों। यह एक त्वरित और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है जो घर के दोपहर के भोजन और उत्सव की दावत के लिए भी उपयुक्त है। इसे तैयार करने में कम से कम समय लगता है, और भरने के रूप में कुछ भी इस्तेमाल किया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में मौजूद सभी उत्पाद उपयुक्त हैं: मांस, स्मोक्ड मीट, नमकीन मछली, पनीर, मशरूम, सब्जियां, आदि। आप इसे मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम से भर सकते हैं। आज मैं सभी अवसरों के लिए एक सुगंधित नुस्खा प्रस्तावित करता हूं - कठोर और पिघला हुआ पनीर से भरे अंडे। बजट, किफ़ायती, स्वादिष्ट, बस वही जो आपको चाहिए!
पनीर के साथ भरवां अंडे वास्तव में लहसुन के साथ अंडा-पनीर सलाद है, केवल और अधिक दिलचस्प ढंग से सजाया गया है। लहसुन की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। और ऐपेटाइज़र को खूबसूरत दिखाने के लिए बड़े और मध्यम आकार के अंडे लें। इस अग्रानुक्रम को और कैसे पूरक किया जाए? सिद्धांत रूप में, चुनाव बहुत अच्छा है। घरों और मेहमानों के स्वाद को ध्यान में रखते हुए, आप अपनी इच्छानुसार कुछ भी जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, सबसे उदार जोड़ लाल कैवियार या हल्के नमकीन लाल मछली का एक टुकड़ा है। अधिक किफायती कम उत्पाद कैपेलिन रो हैं। लेकिन यह जड़ी बूटियों, हरी मटर, मांस के टुकड़े आदि के साथ कम स्वादिष्ट नहीं होगा। जैसा आप फिट देखते हैं प्रयोग करें और नए पाक व्यंजन तैयार करें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 170 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 10 मिनट, साथ ही अंडे उबालने का समय
अवयव:
- अंडे - 3 पीसी।
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- मेयोनेज़ - भरने के लिए
- साग - सजावट के लिए
- प्रसंस्कृत पनीर - 50 ग्राम
- लहसुन - 2 लौंग
कड़ी और पिघले पनीर के साथ भरवां अंडे की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. फिर प्रोसेस्ड पनीर को कद्दूकस कर लें। अगर आपके हाथों में झुर्रियां पड़ रही हैं, तो इसे लगभग 15 मिनट के लिए फ्रीजर में पहले से भिगो दें। इस समय के दौरान, यह जम जाएगा, सख्त हो जाएगा और रगड़ना आसान हो जाएगा।
3. पहले से उबले हुए अंडों को पहले से उबाल लें। ऐसा करने के लिए उन्हें ठंडे पानी में डुबोएं और उबालने के बाद 8 मिनट तक उबालें। उन्हें बर्फ के पानी में डालें, ठंडा करें, छीलें और लंबाई में काट लें। जर्दी को सावधानी से हटा दें ताकि प्रोटीन को नुकसान न पहुंचे और उन्हें पनीर भरने के लिए भेजें। और प्रोटीन को स्टफिंग के लिए छोड़ दें।
4. लहसुन को छीलकर प्रेस से गुजारें।
5. मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। बहुत अधिक मेयोनेज़ न डालें ताकि भरना बहुत तरल न हो, अन्यथा यह अच्छी तरह से पकड़ में नहीं आएगा।
6. अंडे की सफेदी और पनीर की फिलिंग तैयार करें।
7. अंडे की सफेदी को फिलिंग से भरें। इसे बड़े ढेर में फैला लें।
8. ऐपेटाइज़र को जड़ी-बूटियों से सजाएँ, लगभग आधे घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें और परोसें।
पनीर के साथ भरवां अंडे कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
