घर पर पन्नी में सोया सॉस में चिकन को स्वादिष्ट रूप से कैसे बेक करें? एक पौष्टिक व्यंजन पकाने की सूक्ष्मता। फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।
ओवन में फॉयल में सोया सॉस में पका हुआ पूरा चिकन एक अद्भुत व्यंजन है जो परिवार के दैनिक रात्रिभोज के लिए एक अद्भुत व्यंजन बन जाएगा, उत्सव की मेज के लिए एक हार्दिक क्षुधावर्धक, और बस एक ऐसा व्यंजन जिसे आप बार-बार पकाना चाहेंगे। ओवन में पके हुए कुक्कुट हमेशा एक सुरक्षित दांव होते हैं। चूंकि पकवान आपकी भागीदारी के बिना जल्दी, सरल और व्यावहारिक रूप से तैयार किया जाता है, यह हमेशा पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है। बेक्ड चिकन सुगंधित, मुलायम और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है, और सुंदर रूखी त्वचा आपकी भूख को बढ़ा देगी। मांस बहुत नरम और रसदार होता है, यह हड्डी से अच्छी तरह से अलग होता है। सोया सॉस के लिए धन्यवाद, चिकन एक सुनहरे भूरे रंग के कारमेल क्रस्ट से ढका हुआ है।
खाना पकाने के लिए, एक ठंडा शव लें। अगर खाना जम गया है, तो उसे गर्म पानी में न पिघलाएं। पक्षी को रात भर फ्रीजर से निकालें और रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखें। धीमी गति से पिघलने से इसमें मांस के सभी पोषक तत्व और गुणवत्ता बरकरार रहेगी। नाजुक चिकन मांस लगभग किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसके अलावा, समय बचाने के लिए, पक्षी को इसके साथ तुरंत बेक किया जा सकता है। यह आलू, चावल, एक प्रकार का अनाज आदि हो सकता है। उत्पादों को चिकन से भरा जा सकता है, या साइड डिश से तकिए पर रखा जा सकता है। पकाने के तुरंत बाद परोसें, जबकि चिकन अभी भी गर्म है।
यह भी देखें कि ओवन में स्वादिष्ट चिकन और आलू कैसे पकाने हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 205 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 शव
- पकाने का समय - 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
- चिकन - 1 शव
- जमीन जायफल - 0.5 चम्मच
- नमक - एक छोटी चुटकी
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- संतरे का छिलका - 0.3 छोटा चम्मच
- सोया सॉस - 2-3 बड़े चम्मच
ओवन में पन्नी में सोया सॉस में चिकन पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सोया सॉस को एक छोटे कंटेनर में डालें।
2. अगला, जमीन जायफल के साथ छिड़के।
3. सूखा पिसा हुआ संतरे का छिलका डालें। यदि सूखा नहीं है, तो ताजा साइट्रस का उपयोग करें। आप नींबू या लाइम जेस्ट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। चाहें तो स्वाद के लिए कोई भी मसाला और मसाला डालें।
4. सॉस को अच्छे से चलाएं।
5. चिकन को बहते पानी के नीचे धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। यदि उसके पंख ऐसे हैं जो काटे नहीं गए हैं, तो उन्हें हटा दें। आंतरिक वसा को भी साफ करें। तैयार शव को पन्नी से ढके बेकिंग शीट पर रखें।
6. कुक्कुट के अंदर और बाहर सॉस से ब्रश करें। बची हुई चटनी को पन्नी में डालें।
7. चिकन को क्लिंग फॉयल से चारों तरफ से लपेटें ताकि कोई खाली जगह न रहे। इसे 1-1.5 घंटे के लिए गर्म ओवन में 180 डिग्री पर भेजें। खाना पकाने का समय पक्षी के वजन पर निर्भर करता है। एक किलो के लिए, 45 मिनट भूनने के लिए, साथ ही शव के कुल वजन के लिए 20 मिनट लगते हैं। इसलिए, खाना पकाने शुरू करने से पहले, शव का वजन करें और खाना पकाने के विशिष्ट समय की गणना करें। पके हुए चिकन को सोया सॉस में पकाने के बाद ओवन में बेक की हुई पन्नी में परोसें। पन्नी के तल पर एकत्रित सॉस को बाहर न डालें। इसे प्याले में निकाल कर सर्व करें. इसमें मांस के टुकड़े डुबाना स्वादिष्ट होता है।
सोया सॉस में ओवन में चिकन कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
