एक साधारण व्यंजन जो एक त्वरित काटने, टेकआउट, एक उत्सव की दावत के लिए उपयुक्त है - ओवन में पके हुए पीटा ब्रेड में चिकन। छोटे स्वादिष्ट लिफाफे हर खाने वाले को पसंद आएंगे। और भयानक पेटू।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
चिकन को असामान्य तरीके से कैसे पकाएं? सामग्री? बर्तन में सेंकना? कड़ाही में तलें? नहीं, यह सब पहले से ही बहुत थका हुआ है! मैं आपको अर्मेनियाई में एक पक्षी को पकाने के लिए एक दिलचस्प नुस्खा बताने की जल्दी करता हूं। मिलिए - पिसा ब्रेड में बेक किया हुआ चिकन, फोटो के साथ रेसिपी। किसी कारण से, हमारे देश में अर्मेनियाई व्यंजनों को गलत तरीके से कम करके आंका जाता है। हालांकि इसमें एक उज्ज्वल और अभिव्यंजक स्वाद, अपरिवर्तनीय तीखापन और जटिल सुगंधित उच्चारण है।
आज के नुस्खा में, मैं चिकन के साथ बैंगन "शादी" करने का प्रस्ताव करता हूं, जो ओवन में पीटा ब्रेड में बेक किया जाता है। यह व्यंजन एक वास्तविक खोज है। इसे तैयार करना आसान है, सभी उत्पाद उपलब्ध हैं, और इस डिश में लवाश बेकिंग के लिए एक तरह की पैकेजिंग की भूमिका निभाता है। हीट ट्रीटमेंट के दौरान, मीट फिलिंग केक को भिगो देता है, जिससे यह नरम और रसदार हो जाता है।
ऐसा सुगंधित और रंगीन ऐपेटाइज़र आपके दैनिक मेनू में विविधता लाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह दैनिक दोपहर के भोजन और उत्सव की घटनाओं के लिए उपयुक्त है। और इसे ले जाने के लिए उपयोग करना भी सुविधाजनक है: इसे अपने बच्चे को स्कूल दें या नाश्ते के रूप में काम करने के लिए इसे अपने साथ ले जाएं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 145 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- लवाश - 2 पीसी।
- घर का बना चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
- ब्रायलर चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
- बैंगन - 1 पीसी।
- सफेद टेबल सूखी शराब - 50 मिली
- सोया सॉस - 50 मिली
- टमाटर - 3 पीसी।
- अंडे - 1 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग
- नमक - 1 छोटा चम्मच टॉपलेस या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- मसाले (जीरा, सूखी सरसों, हॉप्स-सनेली) - स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
ओवन में पके हुए पिसा ब्रेड में चिकन को स्टेप बाय स्टेप पकाना:
1. चिकन पट्टिका को छीलकर मध्यम टुकड़ों में काट लें।
2. एक कड़ाही में चिकन को मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
3. इसे मध्यम आंच पर करें ताकि मांस जले नहीं और बहुत सारा रस न पिघले। इसे सचमुच 7-10 मिनट तक पकाएं, क्योंकि बेक होने पर यह तैयार हो जाएगा।
4. बैंगन को धोकर बारीक काट लें. टमाटर और लहसुन के साथ भी ऐसा ही करें: काट लें।
नोट: युवा नीले फलों का प्रयोग करें, क्योंकि उनमें कड़वाहट नहीं है। यदि आपके पास पुरानी सब्जियां हैं, तो नीली एक को दो में काट लें और नमक के साथ छिड़के। 20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर बनी बूंदों को धोकर सुखा लें। फिर नुस्खा का पालन करें।
5. वनस्पति तेल में बारीक कटे हुए बैंगन भूनें।
6. एक बड़े कड़ाही में मांस और बैंगन मिलाएं।
7. टमाटर, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, मसाले, नमक और काली मिर्च डालें। हिलाओ, सोया सॉस के साथ सूखी शराब में डालो और 10 मिनट के लिए ढककर उबाल लें।
8. ओवल पीटा ब्रेड को आधा काट लें।
9. एक टुकड़ा लेकर उस पर रख दें? भरने का हिस्सा।
10. फोटो में दिखाए अनुसार पिसा ब्रेड को रोल करें।
11. रोल्स को सुविधाजनक बेकिंग डिश में रखें।
12. अंडे को एक कटोरे में निकाल लें और सिलिकॉन ब्रश से हिलाएं। अंडे के द्रव्यमान के साथ रोल को कवर करें।
13. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और उत्पाद को 20 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें।
नोट: इस तरह से आप पीटा ब्रेड में स्वाद के लिए किसी भी तरह का मीट और तरह-तरह की सब्जियां बेक कर सकते हैं.
ओवन में पके हुए पिसा ब्रेड में चिकन और आलू कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
