मोती जौ आहार के मूल सिद्धांत। सप्ताह के लिए अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थों, खाद्य राशन की सूची। वास्तविक समीक्षा और परिणाम।
मोती जौ आहार एक बजट मोनो-आहार है जो आपको वजन को जल्दी से सामान्य करने की अनुमति देता है। लस असहिष्णुता और पोषक तत्वों की कमी वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। वजन कम करना शुरू करने से पहले, पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।
मोती जौ आहार की विशेषताएं
वजन घटाने के लिए जौ आहार वजन को जल्दी से सामान्य करने और समग्र कल्याण में सुधार करने का एक बजट तरीका है। इस प्रकार के भोजन का मुख्य उत्पाद मोती जौ है जिसे पानी और सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। यह बहुत लोकप्रिय प्रकार का भोजन नहीं है: एक राय है कि जौ एक उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है जिसे पचाना मुश्किल है। हालांकि, जौ दलिया की एक अच्छी रचना है और पूरे शरीर पर एक टॉनिक और उपचार प्रभाव पड़ता है।
आहार के साथ आगे बढ़ने से पहले, आपको जौ तैयार करने के नियमों से खुद को परिचित करना चाहिए। ग्रेट्स को भरपूर पानी से धोया जाता है, रात भर भिगोया जाता है, कम से कम 7 घंटे के लिए, और सुबह उन्हें नरम होने तक उबाला जाता है। प्रक्रिया में, अनुपात का निरीक्षण करना आवश्यक है: 1 गिलास अनाज से 3 गिलास पानी। पानी में उबाल आने के बाद, आपको गर्मी कम करने और दलिया को 30 मिनट के लिए छोड़ देने की जरूरत है। फिर बर्नर को बंद कर दें और जौ को 15-25 मिनट के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दें। दलिया खाने के लिए तैयार है, सर्वोत्तम परिणाम के लिए इसे अपने शुद्ध रूप में खाने की सलाह दी जाती है।
मोती जौ आहार के मुख्य लाभ:
- अनाज की संरचना … यह प्रोटीन, विटामिन (ए, ई, डी, समूह बी), खनिज (कैल्शियम, लोहा, आयोडीन, फास्फोरस, तांबा), अमीनो एसिड (लाइसिन) और आहार फाइबर (फाइबर) का स्रोत है। समृद्ध बहु-घटक रचना तृप्ति की लंबे समय तक चलने वाली भावना प्रदान करती है, शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाती है, कब्ज से निपटने में मदद करती है (बशर्ते कि व्यक्ति पर्याप्त मात्रा में पानी का सेवन करे)।
- एक विविध मेनू … जौ का दलिया पहले और दूसरे दोनों पाठ्यक्रमों को तैयार करने के लिए उपयुक्त है। इससे न केवल दलिया तैयार किया जाता है, बल्कि भरवां गोभी के रोल में सूप, सलाद भी मिलाया जाता है। आहार को नए, असामान्य व्यंजनों के साथ विविधतापूर्ण बनाया जा सकता है, जो पसंदीदा बन सकते हैं और लंबे समय तक सामान्य आहार में बने रह सकते हैं। इसके अलावा, मोती जौ आहार उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो खाना पकाने में बहुत समय खर्च करने के आदी नहीं हैं।
- काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स … जौ कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, जो इंसुलिन में अचानक उछाल को उत्तेजित नहीं करता है, तृप्ति प्रदान करता है, ऊर्जा और शक्ति देता है। ऐसा भोजन पक्षों पर वसा जमा के रूप में जमा नहीं होता है, बल्कि शारीरिक गतिविधि के लिए एक वास्तविक ईंधन है।
- सुखद स्वाद, अच्छी सहनशीलता … उत्पाद का स्वाद सुखद है और यह पेट के विकार और एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त है।
- कल्याण … जौ का एक आहार शरीर का ह्रास नहीं करता है, बल्कि जोश देता है, अच्छा स्वास्थ्य और मनोदशा प्रदान करता है।
- बाहरी परिवर्तन … इस तरह के आहार के परिणाम आने में लंबा नहीं होगा, जल्द ही आप पहले सकारात्मक बाहरी परिवर्तन देख सकते हैं: सूजन दूर हो जाती है, त्वचा चिकनी हो जाती है, मात्रा कम हो जाती है
एक सप्ताह के लिए मोती जौ आहार के नुकसान में दलिया में लस की उपस्थिति शामिल है, जो ऐसे प्रोटीन और लस के असहिष्णुता वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। मोनो-आहार का लंबे समय तक पालन आहार में प्रोटीन की कमी, कामेच्छा में कमी और कब्ज के जोखिम से भरा होता है।
एक सख्त मोती जौ आहार गर्भवती महिलाओं, उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस वाले लोगों के साथ-साथ कैल्शियम के खराब अवशोषण के लिए contraindicated है।
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मोती जौ आहार पर अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थ
उपवास के दिनों में, आहार में केवल दलिया छोड़ने की सलाह दी जाती है, बिना किसी अन्य उत्पाद के। यदि 7 दिनों के लिए मोती जौ आहार का पालन किया जाता है, तो सभी आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों, प्रोटीन और वसा की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए अन्य खाद्य उत्पादों को आहार में शामिल करना आवश्यक है।
जौ को ऐसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जा सकता है:
- सब्जियां;
- फल;
- कम प्रतिशत वसा वाले बकरी के दूध से डेयरी उत्पाद;
- पागल;
- समुद्री भोजन।
अनुमत उत्पादों के उपयोग के अलावा, जौ दलिया पर आहार के दौरान, पीने के आहार का पालन करना भी आवश्यक है। दैनिक पानी के सेवन की गणना एक व्यक्तिगत सूत्र का उपयोग करके की जा सकती है: शरीर के वजन से 30 मिलीलीटर तरल गुणा करें। आप पानी में नींबू, चूना, मेंहदी मिला सकते हैं।
10 किलो वजन घटाने के लिए मोती जौ आहार का अर्थ है ऐसे खाद्य उत्पादों की अस्वीकृति: मीठा, स्मोक्ड, मादक, कन्फेक्शनरी, वसायुक्त मांस और मछली, सूखे मेवे, बहुत मीठे फल और जामुन। प्रतिबंध में खरीदी गई मिठाई, चिप्स, पटाखे और कोई अन्य "जंक फूड", साथ ही कार्बोनेटेड पेय और मीठे फलों से ताजा रस शामिल हैं।
मोती जौ आहार मेनू
मोती जौ आहार मेनू सख्त या नरम हो सकता है। पहले विकल्प में एक मोती जौ का उपयोग शामिल है, आपको इस आहार का पालन 3 दिनों से अधिक नहीं करना चाहिए। वे बिना तेल और स्वाद बढ़ाने के, पानी में एक मोती जौ दलिया का सेवन करते हैं। आप प्रति दिन 750 ग्राम तक उत्पाद खा सकते हैं, कम से कम 1.5 लीटर पानी पी सकते हैं।
हल्के संस्करण को मेनू में जौ दलिया, साथ ही सब्जियां, सेब, मौसमी जामुन और अन्य अनुमत उत्पादों को शामिल करने के साथ एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है। आप जौ दलिया, साथ ही वनस्पति तेल, नींबू का रस, बीज में मसाले (मसालेदार को छोड़कर) जोड़ सकते हैं। तेजी से वजन घटाने और लंबे समय तक प्राप्त परिणामों को मजबूत करने के लिए इस तरह के आहार का पालन करने की सिफारिश की जाती है।
सोमवार:
- नाश्ता: कटा हुआ सेब, दालचीनी, एक गिलास हरी चाय के साथ जौ दलिया;
- दोपहर का भोजन: जौ, ककड़ी और अरुगुला सलाद के साथ सूरजमुखी और तिल के साथ सब्जी का सूप;
- रात का खाना: जौ का दलिया थोड़े से नमक और जैतून के तेल के साथ, मुट्ठी भर मौसमी जामुन के साथ पिसे हुए सन बीज।
मंगलवार:
- नाश्ता: ओवन में भुने हुए नट्स के साथ पानी पर जौ दलिया, एक गिलास गुलाब की चाय;
- दोपहर का भोजन: उबली हुई मछली के साथ जौ का दलिया, सलाद का एक हिस्सा;
- रात का खाना: बकरी पनीर, तुलसी, टमाटर के साथ जौ दलिया का एक हिस्सा।
बुधवार:
- नाश्ता: मोती जौ दलिया गाजर और भुने हुए अखरोट के साथ;
- दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन पट्टिका, बैंगनी गोभी का सलाद;
- रात का खाना: कम वसा वाला बकरी पनीर, जौ दलिया का एक हिस्सा।
गुरूवार:
- नाश्ता: मौसमी जामुन, हरी चाय के साथ पानी पर जौ दलिया;
- दोपहर का भोजन: जौ दलिया, सब्जियों के साथ ओवन में पके हुए चिकन पट्टिका;
- रात का खाना: मोती जौ, सलाद का एक बड़ा हिस्सा।
शुक्रवार:
- नाश्ता: सेब के साथ जौ, पालक के साथ बेरी स्मूदी और अलसी;
- दोपहर का भोजन: मोती जौ दलिया, कम वसा वाली उबली हुई मछली;
- रात का खाना: मोती जौ दलिया, बैक्टीरियल खट्टे के साथ आर्यन।
शनिवार:
- नाश्ता: सन बीज, नारियल के गुच्छे, कैमोमाइल काढ़े के साथ जौ दलिया;
- दोपहर का भोजन: समुद्री भोजन सलाद, उबला हुआ जौ;
- रात का खाना: जौ के साथ सब्जी सलाद का एक बड़ा हिस्सा।
रविवार का दिन:
- नाश्ता: सेब और दालचीनी के साथ पानी पर जौ मोती, सूखे जामुन के साथ इवान चाय;
- दोपहर का भोजन: जौ दलिया, जड़ी बूटियों के साथ ताजा सलाद का एक हिस्सा, गाजर;
- रात का खाना: मौसमी जामुन के साथ बकरी का दही, जौ दलिया का एक हिस्सा।
प्राप्त परिणामों को मजबूत करने के लिए, आहार से सही ढंग से बाहर निकलना महत्वपूर्ण है। इसके लिए दैनिक आहार को धीरे-धीरे नए खाद्य उत्पादों से समृद्ध किया जाता है। आहार समाप्त होने के बाद पहले दिन आप नाश्ते में थोड़ी मात्रा में जौ का दलिया खा सकते हैं। बाकी भोजन में धीरे-धीरे अन्य खाद्य पदार्थ शामिल करें।
मोती जौ आहार परिणाम
मोती जौ आहार के परिणाम प्रारंभिक शरीर के वजन और इस तथ्य पर निर्भर करते हैं कि व्यक्ति ने इस प्रकार के आहार के पालन के लिए सभी सिफारिशों का कितनी सख्ती से पालन किया।पहला परिवर्तन 4-5 दिनों के बाद ध्यान देने योग्य है।
प्राप्त परिणाम को मजबूत करने के लिए, आहार और स्थापित खाने की आदतों को पूरी तरह से संशोधित करने, मध्यम शारीरिक गतिविधि को वरीयता देने और तनाव के स्रोतों को कम करने की सिफारिश की जाती है। निषिद्ध के रूप में वर्गीकृत उत्पादों को अच्छे के लिए आहार से हटा दिया जाना चाहिए और स्वस्थ आहार के मूल सिद्धांतों का पालन करने का प्रयास करना चाहिए।
आप जौ दलिया पर महीने में 1-2 बार उपवास के दिनों का पालन कर सकते हैं, या 7 दिनों या उससे अधिक समय तक आहार का पालन कर सकते हैं, अगर यह आपकी भलाई को नुकसान नहीं पहुंचाता है। 7 दिनों में आप 5-7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। सबसे पहले, शरीर के प्राकृतिक रूप से शुद्ध होने के परिणामस्वरूप वजन कम होता है, फिर चमड़े के नीचे की चर्बी जलने लगती है। अंतिम परिणाम इस बात पर निर्भर करता है कि मोती जौ के अलावा आहार में कौन से खाद्य पदार्थ मौजूद थे, साथ ही भोजन की मात्रा और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं की गति पर भी निर्भर करता है।
