चिकन शोरबा में पनीर पकौड़ी के साथ सूप के लिए एक चरण-दर-चरण नुस्खा: सामग्री की एक सूची और एक स्वादिष्ट पहला कोर्स तैयार करने की प्रक्रिया का विवरण। वीडियो रेसिपी।
पनीर पकौड़ी सूप मांस शोरबा और उबले हुए आटे के टुकड़ों के साथ एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पहला कोर्स है। यह बहुत समृद्ध, समृद्ध निकला। सरल सूप की तुलना में खाना बनाना कठिन नहीं है।
उबालने से पहले एक स्वादिष्ट शोरबा तैयार करना महत्वपूर्ण है। यहां मुख्य सामग्री चिकन है। यह काफी जल्दी पक जाता है और एक नाजुक स्वाद और एक सुंदर छाया देता है। हम सुगंधित तेज पत्ता और काली मिर्च का उपयोग एडिटिव्स के रूप में करते हैं।
चिकन शोरबा, गाजर और आलू में पनीर पकौड़ी के साथ सूप के लिए इस नुस्खा में मौजूद होना चाहिए - अधिकांश पहले पाठ्यक्रमों का आधार। बेशक आप चाहें तो भूने हुए प्याज भी बना सकते हैं। लेकिन मांस शोरबा के लिए धन्यवाद, भोजन काफी वसायुक्त हो जाता है, इसलिए हर कोई अधिक तला हुआ प्याज जोड़ने की हिम्मत नहीं करता है।
पनीर के पकौड़े बनाना बहुत ही आसान है. उनके पास केवल तीन अवयव हैं - अंडे, आटा और पनीर। उत्तरार्द्ध को कठोर किस्मों से लिया जाना चाहिए। पकाए जाने पर यह अच्छा व्यवहार करता है और अच्छा स्वाद लेता है।
तो, हम आपके ध्यान में चिकन शोरबा में पनीर पकौड़ी के साथ सूप की तस्वीर के साथ एक दिलचस्प नुस्खा पेश करते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 45 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- गाजर - 100 ग्राम
- आलू - 400 ग्राम
- पानी - 2.5 लीटर
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- अंडा - 1 पीसी।
- मैदा - 2 बड़े चम्मच
- स्वादानुसार मसाले
- चिकन शव - 1/4 भाग
चिकन शोरबा में पनीर पकौड़ी के साथ सूप की चरण-दर-चरण तैयारी
1. चिकन शोरबा में पनीर पकौड़ी के साथ सूप तैयार करने से पहले, मांस को संसाधित करें। चिकन शव से त्वचा निकालें, कुल्ला और सॉस पैन में डाल दें। ठंडे पानी से भरें और स्टोव पर रखें। एक उबाल लेकर आओ और मसाले - नमक, लॉरेल, ऑलस्पाइस डालें। आप चाहें तो आधा प्याज और एक छोटी गाजर भी डाल सकते हैं। 30-40 मिनट के बाद, हम तैयार मांस को बाहर निकालते हैं, इसे ठंडा करने के लिए एक चौड़ी प्लेट पर रख देते हैं।
2. छिले हुए आलू और गाजर को किसी भी आकार के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. शोरबा को छान लें ताकि उसमें से सभी बाहरी तत्व निकल जाएं। हम कटे हुए आलू को सॉस पैन में भेजते हैं और 15 मिनट तक पकाते हैं।
4. गाजर डालें और 5-7 मिनट तक पकाते रहें।
5. चिकन शव से मांस निकालें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। हम पैन को भेजते हैं।
6. एक गहरी प्लेट में अंडे को आटे के साथ मिला लें। बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
7. एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक द्रव्यमान को एक कांटा से मिलाएं।
8. एक चम्मच की सहायता से पनीर के आटे को इकट्ठा करके उबलते पानी में डाल दें। मध्यम आंच पर पकाएं। जब सारे पकौड़े ऊपर आ जाएं तो इसे बंद कर दें। ढक्कन के साथ कवर करें और 10-15 मिनट के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें।
9. चिकन शोरबा में पनीर के पकौड़े के साथ स्वादिष्ट सूप तैयार है! हम इसे गहरे बाउल में गर्मागर्म सर्व करते हैं। कटी हुई जड़ी बूटियों से सजाएं। प्रेमियों के लिए, आप काली मिर्च के साथ छिड़क सकते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. पनीर पकौड़ी के साथ सूप
2. पनीर पकौड़ी के साथ सबसे स्वादिष्ट सूप
