स्मोक्ड चिकन के साथ मसूर सूप के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: सामग्री की एक सूची और पहला कोर्स तैयार करने की तकनीक। वीडियो रेसिपी।
स्मोक्ड चिकन मसूर सूप एक स्वादिष्ट और अत्यधिक पौष्टिक पहला कोर्स है। यह समृद्ध हो जाता है, लेकिन साथ ही साथ काफी हल्का होता है, इसलिए इसे आहार मेनू में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
यह व्यंजन स्मोक्ड मटर सूप का एक उत्कृष्ट विकल्प है। और इसके कई कारण हैं। सबसे पहले दाल मटर की तुलना में बहुत तेजी से पकती है। दूसरे, इन फ्लैट अनाजों को महान लाभों की विशेषता है, क्योंकि इनमें विभिन्न ट्रेस तत्व और विटामिन, साथ ही साथ ओमेगा फैटी एसिड भी होते हैं। उनमें से ज्यादातर खाना पकाने के दौरान संरक्षित हैं। तीसरा, मटर अक्सर सूजन का कारण बनता है और पाचन तंत्र पर कठोर होता है, जबकि मसूर नहीं।
हम स्मोक्ड चिकन को स्मोक्ड मीट के रूप में इस्तेमाल करते हैं। स्तन सबसे अच्छा है, क्योंकि इसे आसानी से हड्डी से अलग किया जा सकता है और बराबर क्यूब्स में काटा जा सकता है। यह सूप के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करता है, जिससे इसकी सुगंध तेज और स्वादिष्ट बनती है। तैयार शोरबा ठंड के मौसम में स्वाद के लिए होगा और ठंड के दौरान स्वास्थ्य का समर्थन करेगा।
पूरी खाना पकाने की प्रक्रिया की एक तस्वीर के साथ स्मोक्ड चिकन के साथ मसूर सूप के लिए एक विस्तृत नुस्खा निम्नलिखित है। हम आपके अगले डिनर के लिए इस साधारण व्यंजन को तैयार करने का सुझाव देते हैं।
यह भी देखें कि दाल मशरूम का सूप कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 108 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- आलू - 3 पीसी।
- पानी - 2 लीटर
- गाजर - 1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- लाल मसूर - 200 ग्राम
- स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम
- साग - 1 गुच्छा
- स्वादानुसार मसाले
स्मोक्ड चिकन के साथ मसूर सूप की चरणबद्ध तैयारी
1. स्मोक्ड चिकन के साथ दाल के सूप की रेसिपी बनाने से पहले, आपको खाना तैयार करना होगा। आलू के कंदों को धोकर छील लें और क्यूब्स में काट लें। चिकन मांस को हड्डियों, उपास्थि से अलग करें, अतिरिक्त वसा और त्वचा को हटा दें, फिर क्यूब्स में भी काट लें। दोनों सामग्रियों को एक सॉस पैन में रखें और पानी से भरें। इसकी तैयारी के लिए मसूर निर्माता की सिफारिशों से खुद को परिचित करना भी आवश्यक है। कभी-कभी पूर्व-भिगोने की आवश्यकता होती है।
2. सब्जियों को नरम करने के लिए एक फ्राइंग पैन में गाजर के साथ छील और कटा हुआ प्याज भूनें।
3. सॉस पैन को आग पर रखें और उबाल लें। इस समय, गाजर और प्याज डालें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
४. आलू को और १० मिनट तक उबालें और दाल डालें। आग पर एक और 10 मिनट, और इसे बंद कर दें। सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ढक्कन के नीचे थोड़ा सा सूप डालना चाहिए। फिर कटा हुआ साग डालें।
5. परोसने के लिए गहरे प्याले भरें। आप मक्खन की एक गांठ डाल सकते हैं।
6. स्मोक्ड चिकन के साथ अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, हार्दिक और बहुत स्वस्थ दाल का सूप तैयार है! उसके साथ हम क्राउटन, लवाश या कोई और ताजी रोटी परोसते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. स्मोक्ड मीट के साथ दाल का सूप
2. स्वादिष्ट दाल का सूप
