नए साल 2020 के लिए चूहे के रूप में सजाने वाले सलाद की तस्वीरों के साथ शीर्ष 5 व्यंजनों। नए साल की थीम में सलाद सजाने के लिए विचार। वीडियो रेसिपी।
पूर्वी कैलेंडर के अनुसार नया साल 2020 सफेद चूहे के तत्वावधान में मनाया जाएगा। यह जानवर सर्वाहारी है और बिल्कुल सब कुछ खाता है। इसलिए, नए साल की तालिका में कोई विशेष प्राथमिकताएं नहीं हैं। केवल एक चीज जिसे आपको पनीर और अनाज के बारे में नहीं भूलना चाहिए, उदाहरण के लिए, वही डिब्बाबंद मकई। उसी समय, यह याद रखने योग्य है कि वर्ष की परिचारिका को खुश करने के लिए, व्यंजन सुंदर और विषयगत रूप से परोसे जाने चाहिए। नीचे नए साल 2020 के लिए सलाद के लिए व्यंजन हैं, जो उत्सव की मेज को असामान्य और मूल, सुंदर और स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगे, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वादिष्ट!
रात के रूप में सलाद के लिए शीर्ष 5 व्यंजन
चूंकि आगामी 2020 का प्रतीक चूहा है, सलाद को सजाने का सबसे मूल संस्करण इस कृंतक की छवि में होगा। व्यंजन को छोटे चूहों से सजाया जा सकता है या सीधे चूहे के रूप में ही बनाया जा सकता है।
स्टेंसिल "माउस" के साथ मिमोसा सलाद
सलाद को सजाने का यह सबसे आसान तरीका है। इसे सजाने के लिए, आपको "चूहों" या "चूहों" की छवि में एक स्टैंसिल ड्राइंग का उपयोग करने की आवश्यकता है, जिसे इंटरनेट से प्रिंट किया जा सकता है और काट दिया जा सकता है। आप इस तरह से किसी भी स्तरित सलाद की व्यवस्था कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक फर कोट के नीचे मिमोसा या हेरिंग। ऐसा करने के लिए, मुख्य बात यह है कि सलाद के शीर्ष कोटिंग को सादा बनाना है, और एक स्टैंसिल के माध्यम से, एक विपरीत रंग के एक और बारीक कसा हुआ उत्पाद के साथ माउस पैटर्न लागू करें।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 239 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- डिब्बाबंद मछली - 1 कैन (240 ग्राम)
- डिल साग - गुच्छा
- सेब - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- उबले आलू - 2 पीसी।
- उबली हुई गाजर - 2 पीसी।
- उबले अंडे - 5 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम
एक स्टैंसिल के माध्यम से लागू "माउस" के साथ मिमोसा सलाद पकाना:
- कोई भी डिब्बाबंद मछली (सॉरी, सार्डिन, पिंक सैल्मन) लें। भोजन को डिब्बे से निकालें और कांटे से याद रखें। मछली को पहली परत में एक गोल प्लेट पर रखें और मेयोनेज़ जाल के साथ शीर्ष पर रखें।
- सेब को धोएं, सुखाएं, कोर करें, बारीक काट लें और अगली परत के साथ शीर्ष पर लेट जाएं।
- आलू को छीलिये, कद्दूकस कर लीजिये, सेब पर रखिये और मेयोनीज से अच्छी तरह ब्रश कर लीजिये.
- गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें और सॉस से ढकने वाली अगली परत में रखें।
- पनीर को कद्दूकस कर लें और गाजर के ऊपर रख दें।
- अंडे छीलें और गोरों को यॉल्क्स से अलग करें। एक कांटा के साथ जर्दी को बारीक याद रखें और पनीर पर रखें। पूरे सलाद को मेयोनीज से चारों तरफ से चिकना कर लें।
- प्रोटीन को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और पूरे सलाद को ढक दें। और पक्ष।
- डिल साग को बारीक काट लें और "माउस" बनाने के लिए स्टैंसिल के माध्यम से सलाद छिड़कें। सलाद के किनारों को डिल के साथ भी छिड़कें।
अंडे "चूहा"
आप आगे जा सकते हैं और नए साल के सलाद को खाने योग्य मूर्तियों के साथ चूहा शावक के रूप में सजा सकते हैं। आप चिकन या बटेर अंडे से ऐसा डिज़ाइन तत्व बना सकते हैं। दो प्रकार का उपयोग करना अच्छा है, इसलिए बटेर के अंडे से छोटे चूहे और चिकन अंडे से बड़े चूहे के पिल्ले एक प्लेट पर सुंदर दिखेंगे। इसी तरह, आप एक स्वतंत्र स्नैक तैयार कर सकते हैं या चूहों को सलाद की प्लेटों पर रख सकते हैं, पूरे नए साल की मेज को सजा सकते हैं।
अवयव:
- चिकन अंडे (बटेर) - 1 पीसी।
- कच्ची या उबली गाजर - 1 पट्टी
- लाल मिर्च - 2 पीसी।
- ऑलस्पाइस मटर - 1 पीसी।
- साग - कुछ टहनियाँ
खाना पकाने "चूहे" अंडे:
- अंडे को एक ठंडी स्थिरता के लिए पहले से उबाल लें, ठंडा करें और छीलें। अगर वांछित है, तो इसे लंबाई में आधा में काटा जा सकता है और आपके पसंदीदा भरने के साथ भर दिया जा सकता है।
- गाजर को एक पतली पट्टी में काटें - यह पूंछ होगी, और कानों के लिए 2 घेरे होंगे। अंडे के किनारों पर, गोल किनारे पर, कटे हुए गाजर के हलकों को काट लें और काट लें। अंडे के दूसरी तरफ काट लें और गाजर की एक पतली पट्टी संलग्न करें।
- टूथपिक से छेद करें और नाक के स्थान पर ऑलस्पाइस डालें, और आंखों के स्थान पर लाल करें।
- हरियाली की टहनियों से नाक के चारों ओर एंटीना बनाएं।
नोट: माउस टेल सॉसेज या चीज़ से, कान - चीज़ या मूली से, आँखें - काले तिल या जैतून के टुकड़ों से बनाई जा सकती हैं।
पनीर सलाद
चूंकि पनीर आने वाले नए साल के प्रतीक के लिए एक पसंदीदा इलाज है, इसलिए इसे व्यंजन सजाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, अंडे से बने चूहों के चारों ओर इसके छोटे-छोटे टुकड़े व्यवस्थित करें, या नीचे दिए गए नुस्खा के अनुसार पनीर बार के रूप में सलाद की व्यवस्था करें।
अवयव:
- बड़े छेद वाला हार्ड पनीर - 250 ग्राम
- चिकन अंडे (उबले हुए) - 3 पीसी।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- केकड़े की छड़ें - 5-6 पीसी।
पनीर में खाना पकाने का सलाद:
- पनीर के हर तरफ से, साफ 5 मिमी पतले स्लाइस में काट लें जो सलाद के लिए एक फ्रेम के रूप में काम करेंगे। बाकी पनीर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
- अंडे छीलें और केकड़े की छड़ियों के साथ पनीर की तरह टुकड़ों में काट लें।
- मेयोनेज़ के साथ भोजन, मौसम मिलाएं और हिलाएं।
- पनीर के पतले स्लाइस को एक साथ जोड़कर पनीर का त्रिकोणीय टुकड़ा बनाएं, जैसा कि आपने इसे खरीदा था, और इसे सलाद के साथ भरें। सलाद के चारों ओर अंडकोष चूहों को फैलाएं।
चूहा सलाद
एक चूहे की छवि में बने सलाद का अधिक जटिल, लेकिन दिलचस्प डिजाइन। इसे छोटे चूहों के रूप में डिजाइन किया जा सकता है, जिन्हें एक प्लेट पर एक घेरे में रखा जा सकता है या एक बड़ा चूहा बनाया जा सकता है।
अवयव:
- उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
- उबले आलू - 4 पीसी।
- उबली हुई गाजर - 2 पीसी।
- शैंपेन - 200 ग्राम
- प्याज - 2 पीसी।
- अंडे - 5 पीसी।
- पनीर - 200 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
कुकिंग रैट सलाद:
- आलू और गाजर को छीलकर बारीक पीस लें।
- चिकन को स्ट्रिप्स या फाइबर में काटें।
- अंडे को छीलकर बेहतरीन कद्दूकस पर अलग-अलग पीस लें, अंडे की जर्दी और सफेदी।
- पनीर को भी उसी कद्दूकस पर पीस लें।
- मशरूम और प्याज को क्यूब्स में काट लें और एक कड़ाही में तेल में निविदा तक भूनें।
- सलाद को परतों में इकट्ठा करें: 1/3 आलू, मशरूम और प्याज, चिकन, बचे हुए आलू, गाजर, अंडे की जर्दी और अंडे का सफेद भाग। मेयोनेज़ के साथ आखिरी परत को छोड़कर प्रत्येक परत को चिकना करें।
- सलाद को माउस के आकार में आकार दें, यानी। अंडाकार, लेकिन एक तरफ एक गोल किनारे (चूहे की पीठ) के साथ, और दूसरी तरफ एक तेज धार (चूहे का चेहरा) के साथ।
- कृंतक के कान, नाक, एंटीना, आंख और पूंछ को सजाते हुए किसी भी उपलब्ध उत्पादों से सलाद सजाएं।
माउस मिंक सलाद
यह सलाद किसी भी उत्पाद से बनाया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि इसे मिंक के रूप में विषयगत रूप से सजाया जाए, जिसमें अंडकोष से छोटे चूहों को बैठाया जाए।
अवयव:
- उबले आलू - 3 पीसी।
- पका हुआ स्मोक्ड सॉसेज - 70 ग्राम
- उबले हुए चिकन अंडे - 2 पीसी।
- काले जैतून - 10 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 0, 5 पीसी।
- कटा हुआ हरा प्याज - 2 बड़े चम्मच
- हार्ड पनीर - 60 ग्राम
- ताजा सोआ - कुछ टहनियाँ
- नमक स्वादअनुसार;
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- उबले हुए बटेर अंडे - 2 पीसी। चूहों के लिए
- काली मिर्च - 6 पीसी। (चूहों की झाँकी और नाक के लिए)
- ताजी गाजर - 4 छोटे गोले (माउस के कानों के लिए)
- डिल या अजमोद टहनियाँ - कुछ पंख (माउस एंटीना के लिए)
कुकिंग माउस मिंक सलाद:
- किनारे के पास एक सपाट प्लेट के एक तरफ, एक गिलास या गिलास रखें, जिसके चारों ओर छिले और कद्दूकस किए हुए आलू को एक अर्धवृत्त में रखें और इसे मेयोनेज़ से ब्रश करें।
- आलू के ऊपर, निम्नलिखित परतों को फैलाना जारी रखें, उन्हें मेयोनेज़ के साथ चिकना करें: बारीक कटा हुआ सॉसेज, जैतून के स्लाइस, कटा हुआ ककड़ी, कटा हुआ हरा प्याज, एक मध्यम grater पर कसा हुआ अंडे और कटा हुआ डिल के साथ कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ ऊपर एक मध्यम ग्रेटर।
- ऊपर वर्णित तकनीक का उपयोग करके बटेर के अंडों को छीलकर उनमें से छोटे चूहे बना लें।
- सलाद से गिलास निकालें, और चूहों को बचे हुए छेद में रखें।
नए साल के लिए सलाद को विषयगत रूप से कैसे सजाएं
आउटडोर सलाद ड्रेसिंग एक वास्तविक कला है। पाक विशेषज्ञों के कलात्मक स्वाद के लिए धन्यवाद, उत्सव की दावतों को परिचित व्यंजनों से सजाया जाता है, लेकिन एक उत्कृष्ट कृति में। नए साल की मेज पर सलाद को न केवल 2020 के संरक्षक संत की छवि में, बल्कि नए साल की थीम में सजाया जा सकता है। ऐसे सलाद के लिए डिजाइन प्रक्रिया जटिल नहीं है, और नीचे सलाद सजाने के विकल्प हैं।
